{"id":19614,"date":"2020-06-30T09:30:49","date_gmt":"2020-06-30T09:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/recette-de-steak-de-restaurant-facile-avec-du-beurre-de-steak-a-la-coriandre\/"},"modified":"2020-06-30T09:30:49","modified_gmt":"2020-06-30T09:30:49","slug":"recette-de-steak-de-restaurant-facile-avec-du-beurre-de-steak-a-la-coriandre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/recette-de-steak-de-restaurant-facile-avec-du-beurre-de-steak-a-la-coriandre\/","title":{"rendered":"Recette de steak de restaurant facile avec du beurre de steak \u00e0 la coriandre"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"The<\/p>\n

Cette recette de filet de restaurant au beurre de coriandre est SI d\u00e9licieuse. Maintenant, vous pouvez faire cuire des steaks comme sur un grill pour une soir\u00e9e chic. Ce filet mignon est le d\u00eener de filet parfait pour la Saint-Valentin ou toute autre soir\u00e9e sp\u00e9ciale! <\/em><\/p>\n

\"steak<\/p>\n

<\/span>Recette de steak de restaurant<\/strong><\/span><\/h2>\n

J’adore les steaks de restaurant, comme ce qu’ils font dans les meilleurs steakhouses. C’est l’une de mes choses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es pour les d\u00eeners de f\u00eate et les occasions sp\u00e9ciales, mais comme la plupart d’entre vous le savent probablement, cela peut co\u00fbter cher. Une soir\u00e9e pour deux dans un bon restaurant, commander des d\u00eeners \u00e0 base de viande\u2026 ce n’est certainement pas ma d\u00e9finition de abordable!<\/p>\n

J’aime particuli\u00e8rement le filet mignon et j’adore le manger le jour de la Saint-Valentin. Nous sommes toujours all\u00e9s au V-Day pour les meilleurs steaks, mais plus maintenant! J’ai appris \u00e0 cuisiner le steak de la mani\u00e8re la plus simple et la plus savoureuse, pour l’obtenir comme dans les restaurants, et c’est bon. Aussi, j’ajoute du beurre de filet de coriandre pour la meilleure touche finale, miam!<\/p>\n

Restaurant Steak Steak \u00e0 la maison n’est pas seulement possible, c’est beaucoup plus facile que vous ne le pensiez! Et beaucoup moins cher, gagnez! Vous voudrez certainement faire cette recette de steak facile pour une soir\u00e9e, un anniversaire, la Saint-Valentin ou toute autre occasion sp\u00e9ciale. Ne gaspillez pas votre argent sur le d\u00eener de steak de ce restaurant quand vous pourriez le faire \u00e0 la maison!<\/p>\n

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D\u00e9couvrez comment cuisiner un steak comme ils le font dans les restaurants et profitez du meilleur d\u00eener de steak!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"collage<\/p>\n

\"filet<\/p>\n

<\/span>Filet mignon mignon<\/strong><\/span><\/h2>\n

Parlons de steak. Filet mignon, pour \u00eatre exact. C’est certainement mon steak pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, et un bon d\u00eener de steak est l’un de mes aliments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Je n’avais jamais fait de filet mignon \u00e0 la maison auparavant, mais maintenant je l’ai compris! Cette recette de steak de restaurant est BEAUCOUP moins ch\u00e8re que celle de Chris de Ruth (et tous les autres steakhouses), mais elle est tout aussi d\u00e9licieuse. S\u00e9rieusement!<\/p>\n

Si vous ne savez pas comment cuisiner un steak, cela vous semble probablement intimidant, mais cette recette de steak facile vous fera changer d’avis. Je vous exhorte \u00e0 l’essayer afin que vous puissiez commencer \u00e0 pr\u00e9parer les meilleurs d\u00eeners de viande \u00e0 la maison, au lieu de faire des folies sur les d\u00eeners au restaurant.<\/p>\n

<\/span>Beurre de filet d’ail et de coriandre<\/strong><\/span><\/h2>\n

Un steak bien cuit est d\u00e9licieux \u00e0 lui seul\u2026 mais ce beurre \u00e0 la coriandre \u00e0 l’ail a chang\u00e9 la donne pour moi! C’est facile \u00e0 faire vous-m\u00eame (pas \u00e0 partir de z\u00e9ro, nous ne barattons pas de beurre ici). Il suffit d’ajouter une bonne tranche de viande au filet pour servir. La saveur de coriandre \u00e0 l’ail le compl\u00e8te vraiment parfaitement!<\/p>\n

Pour faire le beurre \u00e0 l’ail et \u00e0 la coriandre pour le steak:<\/strong><\/p>\n

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  1. Hacher 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de coriandre fra\u00eeche<\/li>\n
  2. Hacher 2 gousses d’ail<\/li>\n
  3. M\u00e9langer 1\/2 b\u00e2ton de beurre ramolli avec de l’ail et de la coriandre<\/li>\n
  4. Ensuite, roulez le m\u00e9lange en forme de b\u00fbche et enveloppez-le dans du plastique<\/li>\n
  5. R\u00e9frig\u00e9rer jusqu’au besoin pendant la cuisson du steak<\/li>\n<\/ol>\n

    Vous pouvez pr\u00e9parer ce filet d’ail \u00e0 l’avance afin qu’il soit pr\u00eat \u00e0 cuire.<\/p>\n

    \"steak<\/p>\n

    \"une<\/p>\n

    <\/span>Comment faire cuire un steak comme un grill<\/strong><\/span><\/h2>\n

    Vous voulez un steak de restaurant \u00e0 la maison, et je suis l\u00e0 pour vous montrer comment. Croyez-moi, cette recette de steak facile est vraiment simple et directe. Cela ne prend pas longtemps pour le faire, donc tout est parfait!<\/p>\n

    Comment faire cuire un steak \u00e0 la maison:<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 400 \u00b0 F et assurez-vous d’avoir le beurre de viande de coriandre au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n
    2. Assaisonner les filets de sel et de poivre. Vous voulez environ 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de chaque c\u00f4t\u00e9 pour la meilleure saveur!<\/li>\n
    3. Ensuite, chauffez l’autre moiti\u00e9 de ce b\u00e2ton de beurre dans une po\u00eale avec de l’huile d’olive. Tu veux que ce soit Vraiment<\/em> chaud, avant de br\u00fbler.<\/li>\n
    4. Maintenant, faites dorer les steaks dans la po\u00eale pendant environ 2-3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. R\u00e9partir le beurre et l’huile d’olive pendant la cuisson pour enrober le steak entier.<\/li>\n
    5. Transf\u00e9rez-les sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et faites cuire les steaks au four pendant 6 \u00e0 8 minutes \u00e0 400 \u00b0 F. Il devrait en ressortir assez rare (la meilleure fa\u00e7on de le manger, l’OMI). Lisez ci-dessous pour plus d’informations sur les temp\u00e9ratures internes des cong\u00e9s.<\/li>\n
    6. Une fois termin\u00e9, placez une tranche de cette coriandre et du beurre \u00e0 l’ail sur les steaks pour servir. <\/li>\n<\/ol>\n

      J’adore vraiment cette recette. Le steak sort parfaitement, et on a vraiment l’impression de manger \u00e0 la broche!<\/p>\n

      \"d\u00eener\"Vue<\/p>\n

      <\/span>Quelle devrait \u00eatre la temp\u00e9rature du steak?<\/strong><\/span><\/h2>\n

      Pour cette recette de filet mignon, je pr\u00e9f\u00e8re la cuisiner mi-rare. Cela signifie que la temp\u00e9rature interne doit \u00eatre d’environ 135 \u00b0 F. Utilisez un thermom\u00e8tre \u00e0 viande pour v\u00e9rifier la temp\u00e9rature interne du steak pendant la cuisson. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez cuire votre steak \u00e0 feu moyen ou m\u00eame bien cuit, laissez-le au four quelques minutes de plus.<\/p>\n

      Voici un guide rapide des temp\u00e9ratures de cong\u00e9:<\/em><\/p>\n