{"id":19202,"date":"2020-06-30T08:33:46","date_gmt":"2020-06-30T08:33:46","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/frotter-a-sec-pour-les-cotes-de-porc-fume\/"},"modified":"2020-06-30T08:33:46","modified_gmt":"2020-06-30T08:33:46","slug":"frotter-a-sec-pour-les-cotes-de-porc-fume","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/frotter-a-sec-pour-les-cotes-de-porc-fume\/","title":{"rendered":"Frotter \u00e0 sec pour les c\u00f4tes de porc fum\u00e9"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Frotter<\/p>\n

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My Dry Rub for Smoked Pork Ribs a un m\u00e9lange de cassonade et d’\u00e9pices pour une saveur merveilleuse \u00e0 griller ou \u00e0 fumer.<\/span> Coriandre, fenouil,<\/span> <\/span> Le paprika et les flocons de poivron rouge contribuent \u00e0 rendre ce plat sp\u00e9cial.<\/span> <\/p>\n

\"Rub<\/p>\n

Il existe de nombreux types de bois pour fumer la viande.<\/span> Chacun donne une certaine nuance \u00e0 la viande.<\/span> Dans cette recette, nous utilisons le parfum subtil de l’aulne.<\/span> Mes favoris \u00e0 utiliser sont l’aulne, le ch\u00eane et la cerise.<\/span> L’hickory lui donne une grande saveur, mais il peut parfois tuer un repas s’il est fum\u00e9 de mani\u00e8re excessive.<\/span> Exp\u00e9rimentez et voyez ce qui vous convient et amusez-vous avec eux.<\/span> <\/p>\n

Dans ce frottement sec, j’ai ajout\u00e9 des graines de fenouil pour garder le th\u00e8me doux.<\/span> Sans fl\u00e9au, ces c\u00f4tes fum\u00e9es pendant la cuisson permettent \u00e0 la cassonade de se caram\u00e9liser et de cr\u00e9er une belle cro\u00fbte presque confite sur les c\u00f4tes.<\/span> Allez-y par tous les moyens et utilisez une sauce \u00e0 vadrouille et rendez-les juteuses si vous le souhaitez.<\/span> J’ai jumel\u00e9 les c\u00f4tes fum\u00e9es avec une patate douce marocaine et une salade de concombre perse facile \u00e0 faire.<\/span> <\/p>\n

\"c\u00f4tes<\/p>\n

\"travers<\/p>\n

\"c\u00f4tes<\/p>\n

Sur une autre note, mais connexe: je veux partager avec tout lecteur qui souhaite griller que la meilleure fa\u00e7on que j’ai trouv\u00e9e pour am\u00e9liorer ses comp\u00e9tences en mati\u00e8re de barbecue est de commencer par acheter GrillGrates.<\/span> <\/p>\n

Ils ont compl\u00e8tement chang\u00e9 notre fa\u00e7on de faire du barbecue.<\/span> Ce sont des panneaux embo\u00eetables qui aident \u00e0 prot\u00e9ger contre les fus\u00e9es \u00e9clairantes, cr\u00e9ent la surface de gril parfaite pour une distribution uniforme de la chaleur et vous permettent de ramasser plut\u00f4t que de gratter votre pr\u00e9cieux effort alimentaire.<\/span> Et surtout, ils facilitent le nettoyage.<\/span> Faites-vous plaisir et v\u00e9rifiez cela, vous ne le regretterez pas!<\/span> <\/p>\n

Remarque:<\/strong> GrillGrates ne me paie pas pour les approuver, je veux juste partager un excellent produit avec vous.<\/span> <\/p>\n

\"travers<\/p>\n

\"s\u00e9chage-rub-rib-temp\"<\/p>\n

\"c\u00f4tes<\/p>\n

\"\"\/<\/p>\n

Imprimer la recette<\/span> <\/p>\n

<\/span> Frotter \u00e0 sec pour les c\u00f4tes de porc fum\u00e9<\/span> <\/span><\/h2>\n

My Dry Rub for Smoked Pork Ribs a un m\u00e9lange de cassonade et d’\u00e9pices pour une saveur merveilleuse \u00e0 griller ou \u00e0 fumer.<\/span> La coriandre, le fenouil, le paprika et les flocons de piment rouge en font un plat sp\u00e9cial.<\/span> <\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration<\/span> 5<\/span> minutes<\/span><\/span><\/span> <\/p>\n

Temps de cuisson<\/span> 5<\/span> minutes<\/span><\/span><\/span> <\/p>\n

Temps total<\/span> dix<\/span> minutes<\/span><\/span><\/span> <\/p>\n

Cours:<\/span> M\u00e9lange d’\u00e9pices<\/span><\/span> <\/p>\n

Cuisine:<\/span> Am\u00e9ricain, occidental<\/span><\/span> <\/p>\n

Portions:<\/span> 6<\/span><\/span> <\/p>\n

Calories:<\/span> 747<\/span> kcal<\/span><\/span> <\/p>\n

Auteur:<\/span> Kevin<\/span><\/span> <\/p>\n