![\"C\u00f4ne](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1579322584_481_Cono-de-helado-de-galleta-con-chispas-de-chocolate-casero.jpg\"\/)
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Ces cornets de cr\u00e8me glac\u00e9e aux biscuits aux p\u00e9pites de chocolat maison sont une fa\u00e7on vraiment amusante de pousser l’\u00e9t\u00e9 au niveau sup\u00e9rieur!<\/p>\n
![\"\u00a1Conos](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Cono-de-helado-de-galleta-con-chispas-de-chocolate-casero.jpg\"\/ "\\"\u00a1Cono")
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Permettez-moi de le dire directement, je ne l’ai pas invent\u00e9! J’ai vu cela chez Dude Foods et j’\u00e9tais compl\u00e8tement intrigu\u00e9. Mais alors qu’ils donnent une br\u00e8ve description de la fa\u00e7on de le faire, de nombreux d\u00e9tails manquaient.<\/p>\n
Ensuite, je l’ai juste ail\u00e9.<\/p>\n
Parfois. C’\u00e9tait d\u00e9finitivement un processus d’essais et d’erreurs … J’ai essay\u00e9. Je me suis tromp\u00e9. Mais cette partie fabuleuse d’essayer et de faire des erreurs avec le cookie aux p\u00e9pites de chocolat, c’est que c’est un g\u00e2chis vraiment d\u00e9licieux!<\/p>\n
Et puis quand vous avez enfin compris, le ciel semble briller et les anges chantent.<\/p>\n
Cela arrive \u00e0 tout le monde, non?<\/p>\n
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Trucs et astuces:<\/p>\n
Alors que j’ai trouv\u00e9 une d\u00e9licieuse recette qui est \u00e0 peu pr\u00e8s la bonne taille pour faire 2 c\u00f4nes, vous pouvez certainement utiliser de la p\u00e2te \u00e0 biscuits achet\u00e9e en magasin ou votre propre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Cependant, je recommande du chocolat finement hach\u00e9 ou des mini chips. Le plus plat vous pouvez rouler la p\u00e2te \u00e0 biscuits, mieux c’est. Je pense que le rouler jusqu’\u00e0 1\/2 pouce d’\u00e9paisseur \u00e9tait presque parfait.<\/p>\n
Vous voulez que le cookie soit fait, pas un collant gluant au milieu. Si le cookie est trop collant, il ne roulera pas et s’effondrera.<\/p>\n
Travailler rapidement hors du four est essentiel.<\/p>\n
Retirez le c\u00f4ne:<\/strong> Si vous laissez le c\u00f4ne de biscuit aux p\u00e9pites de chocolat refroidir sur le comptoir de la cuisine (disons trois fois plus vite), vous pouvez retirer le c\u00f4ne de sucre une fois le c\u00f4ne de biscuit ferme<\/strong>. Si vous r\u00e9frig\u00e9rez le c\u00f4ne dans le cong\u00e9lateur, il est plus difficile \u00e0 retirer (il finit par coller au cookie), et vous devrez peut-\u00eatre le laisser dans le c\u00f4ne de cookie aux p\u00e9pites de chocolat. (Nous l’avons essay\u00e9 dans les deux sens et mes enfants l’ont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 quand le c\u00f4ne \u00e9tait encore \u00e0 l’int\u00e9rieur.)<\/p>\n C\u00f4ne anti-goutte:<\/strong> Si vous retirez le c\u00f4ne de sucre et que vous souhaitez toujours que votre c\u00f4ne de biscuit soit \u00e9tanche, vous pouvez tremper le fond du c\u00f4ne dans du chocolat fondu et laisser refroidir<\/strong>. Ou vous pouvez remplir l’int\u00e9rieur de chocolat fondu, puis le retourner pour l’\u00e9goutter et le refroidir.<\/p>\n Vous pouvez dupliquer avec succ\u00e8s la recette de biscuits si vous voulez faire 4 c\u00f4nes de biscuits aux p\u00e9pites de chocolat, mais toujours en faire 2 \u00e0 la fois. Ceux-ci peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l’avance, il suffit de les stocker dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique jusqu’au moment de les utiliser. Ils seront bons jusqu’\u00e0 une semaine.<\/p>\n J’ai une glace au chocolat sur la photo, mais je pense que ce serait incroyable avec de la glace \u00e0 la vanille ou de la p\u00e2te \u00e0 biscuits! Ou fraise. Ou de la nourriture de phishing. Ok, donc fondamentalement, il n’y a pas de cr\u00e8me glac\u00e9e qui n’a pas un go\u00fbt incroyable dans ce cornet gaufr\u00e9 fait maison.<\/p>\n Ces cornets de cr\u00e8me glac\u00e9e aux biscuits aux p\u00e9pites de chocolat maison sont une fa\u00e7on vraiment amusante de pousser l’\u00e9t\u00e9 au niveau sup\u00e9rieur!<\/p>\n Cours:<\/span> Dessert <\/span><\/p>\n Cuisine:<\/span> am\u00e9ricain <\/span><\/p>\n Mot-cl\u00e9:<\/span> C\u00f4ne de biscuit aux p\u00e9pites de chocolat, cornet de cr\u00e8me glac\u00e9e maison <\/span><\/p>\n Portions<\/span>: deux<\/span> <\/p>\n Auteur<\/span>: Amanda Rettke<\/span><\/p>\n Dans le bol d’un batteur sur socle, battre le beurre, le sucre granul\u00e9, la cassonade et la vanille jusqu’\u00e0 consistance lisse et duveteuse.<\/p>\n<\/li>\n Ajouter l’oeuf et bien battre.<\/p>\n<\/li>\n Ajouter graduellement la farine, le sel et le bicarbonate de soude, en m\u00e9langeant jusqu’\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n Retirez le bol du mixeur et ajoutez les p\u00e9pites de chocolat \u00e0 la main.<\/p>\n<\/li>\n \u00c9taler dans un moule \u00e0 pizza rond pr\u00e9par\u00e9 de 14 pouces.<\/p>\n<\/li>\n Cuire \u00e0 350 \u00b0 F (325 dans un four \u00e0 convection) pendant 9-13 minutes, ou jusqu’\u00e0 ce que le centre ne soit plus humide et que les bords soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s.<\/p>\n<\/li>\n Imm\u00e9diatement du four, placez deux morceaux de papier parchemin sur un cookie avec les papiers se touchant au centre. \u00c0 l’aide d’une autre plaque \u00e0 biscuits froide, retournez soigneusement le cookie g\u00e9ant.<\/p>\n<\/li>\n \u00c0 l’aide d’un emporte-pi\u00e8ce \u00e0 pizza, coupez le centre du biscuit \u00e0 l’endroit o\u00f9 se trouve le papier parchemin.<\/p>\n<\/li>\n Placez un c\u00f4ne de sucre le long du bord du biscuit et commencez \u00e0 le rouler \u00e0 l’aide du papier sulfuris\u00e9 pour aider \u00e0 soulever le biscuit chaud. Roulez jusqu’\u00e0 ce que le c\u00f4ne soit compl\u00e8tement couvert et arr\u00eatez. Coupez l’exc\u00e9dent de biscuit.<\/p>\n<\/li>\n R\u00e9p\u00e9tez de l’autre c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n R\u00e9frig\u00e9rer le cornet de biscuits aux p\u00e9pites de chocolat pendant au moins 1 heure \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou 15 minutes au cong\u00e9lateur.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n Amanda Rettke est la cr\u00e9atrice de I Am Baker et l’auteur \u00e0 succ\u00e8s de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus \u00e0 l’int\u00e9rieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collabor\u00e9 avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.<\/p>\n <\/p>\n![\"Cono](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1579322584_769_Cono-de-helado-de-galleta-con-chispas-de-chocolate-casero.jpg\"\/ "\\"\u00a1Cono")
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<\/span>rencontrer Amanda Rettke<\/span><\/h6>\n