{"id":18844,"date":"2020-06-30T07:47:19","date_gmt":"2020-06-30T07:47:19","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/grande-tasse-de-cafe-5-erreurs-a-eviter\/"},"modified":"2020-06-30T07:47:19","modified_gmt":"2020-06-30T07:47:19","slug":"grande-tasse-de-cafe-5-erreurs-a-eviter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/grande-tasse-de-cafe-5-erreurs-a-eviter\/","title":{"rendered":"Grande tasse de caf\u00e9? 5 erreurs \u00e0 \u00e9viter"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

<\/p>\n

Ici, dans le nord-ouest du Pacifique, probablement<\/i> , nous connaissons notre caf\u00e9.<\/span> Et nous savons que les matins sont froids et pluvieux, comme celui que je regarde \u00e0 l’ext\u00e9rieur de la fen\u00eatre de la cuisine.<\/span> Et il n’y a vraiment rien de mieux qu’une tasse parfaite un jour comme aujourd’hui.<\/span> <\/p>\n

Je.<\/span> Je ne suis pas une grande cafeti\u00e8re.<\/span> En fait, j’ai abandonn\u00e9.<\/span> Mais je sais o\u00f9 en trouver un gros et cela a suffi.<\/span> Mais derni\u00e8rement, mon d\u00e9sir de caf\u00e9ine se propage au-del\u00e0 de mon caf\u00e9 du matin, comme sur des roulettes.<\/span> Je veux aussi du caf\u00e9 l’apr\u00e8s-midi.<\/span> Permettez-moi de reformuler.<\/span> N\u00e9cessaire<\/i> une<\/span> <\/p>\n

Mon mari est une excellente cafeti\u00e8re et quand je lui ai offert, il refuse avec amour.<\/span> Probl\u00e8me, il n’est pas \u00e0 la maison pendant la journ\u00e9e.<\/span> <\/p>\n

Un article a attir\u00e9 mon attention ce matin sur mon caf\u00e9 chaud et mousseux.<\/span> “Les 5 pires erreurs que vous devriez \u00e9viter lors de la pr\u00e9paration de votre caf\u00e9 du matin.” Pour \u00eatre honn\u00eate, je a attir\u00e9 l’attention<\/i> parce que ma m\u00e8re me l’a envoy\u00e9.<\/span> Je suppose qu’ils n’aiment pas non plus mes tentatives de caf\u00e9.<\/span> Insinuation.<\/span> Insinuation.<\/span> <\/p>\n

Ce sont les erreurs que nous commettons couramment avec chaque bi\u00e8re selon le major Cohen, chef de projet chez Starbucks.<\/span> <\/p>\n

    \n
  1. Avec de l’eau du robinet ou non filtr\u00e9e.<\/b><\/span> (L’eau froide et filtr\u00e9e est la meilleure.)<\/span> <\/li>\n
  2. Conservez les grains de caf\u00e9 au cong\u00e9lateur.<\/b><\/span> (Coupable).<\/span> Extraire l’humidit\u00e9 et r\u00e9duire la saveur.<\/span> Il demande: “Voulez-vous mettre du poisson frais dans le cong\u00e9lateur?” Eh bien … je ne r\u00e9pondrai pas non plus.<\/span> <\/li>\n
  3. Mesure incorrecte: ne pas utiliser suffisamment de caf\u00e9 par tasse.<\/b><\/span> R\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale: 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe rondes pour 6 onces d’eau.<\/span><\/span> Si vous n’en utilisez pas assez, le m\u00e9lange sera amer et aqueux.<\/span> Si vous avez besoin d’un caf\u00e9 plus faible, ajoutez de l’eau dans votre tasse au lieu d’utiliser moins de grains de caf\u00e9.<\/span> <\/li>\n
  4. Utiliser la mauvaise routine.<\/b><\/span> Suivez les instructions sur votre machine \u00e0 caf\u00e9, que ce soit une presse fran\u00e7aise, une machine \u00e0 expresso ou une cafeti\u00e8re ordinaire.<\/span> Utiliser la mauvaise mouture bloquera l’eau de votre caf\u00e9 ou lui permettra de couler plus librement qu’il ne le devrait.<\/span> <\/li>\n
  5. Utiliser trop de caf\u00e9.<\/b><\/span> Plus c’est mieux, non?<\/span> Faux, dit Cohen.<\/span> Trop de caf\u00e9 entra\u00eenera une sous-extraction.<\/span> Le r\u00e9sultat?<\/span> Ce sera plus fort mais aussi tr\u00e8s, tr\u00e8s amer.<\/span> <\/li>\n<\/ol>\n

    Vous savez, qui ne pourrait pas utiliser une deuxi\u00e8me tasse le matin?<\/span> Je vais essayer ces conseils apr\u00e8s avoir r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 mes grains de caf\u00e9 dans le cong\u00e9lateur.<\/span> <\/p>\n

    Profite de ta journ\u00e9e.<\/span> <\/p>\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ici, dans le nord-ouest du Pacifique, probablement , nous connaissons notre caf\u00e9. Et nous savons que les matins sont froids et pluvieux, comme celui que je regarde \u00e0 l’ext\u00e9rieur de la fen\u00eatre de la cuisine. Et il n’y a vraiment rien de mieux qu’une tasse parfaite un jour comme aujourd’hui. Je. Je ne suis pas …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18845,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[123,6151,6454,2571,1833],"class_list":["post-18844","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-avec-plaisir","tag-cafe","tag-erreurs","tag-eviter","tag-grande","tag-tasse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18844"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18844\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}