![\"Rouleaux](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/79869\/rollos-de-patata-de-gramma.jpg\"\/)
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![](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Grammas-Potato-Rolls-long.jpg\")
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Ces rouleaux de pommes de terre moelleux et moelleux sont comme un c\u00e2lin de votre gramma!<\/span> Fait avec amour, super mignon et pr\u00eat \u00e0 \u00eatre \u00e9tal\u00e9 avec du beurre ou du miel aussi.<\/span> Ce sont parfaits pour la table du d\u00eener, et avec les vacances ici, ils sont pr\u00eats pour votre table!<\/span> <\/p>\n Apr\u00e8s avoir rappel\u00e9 la famille et les vieux jours \u00e0 San Francisco, o\u00f9 j’ai grandi r\u00e9cemment en visitant mon p\u00e8re avec mes fr\u00e8res et s\u0153urs, il m’a rappel\u00e9 les recettes de ma m\u00e8re et la cuisine de mon p\u00e8re.<\/span> J’ai donc pens\u00e9 partager avec vous les rouleaux de pommes de terre de ma grand-m\u00e8re irlandaise.<\/span> <\/p>\n Alors que les pommes de terre sont presque synonymes des Irlandais, ces petits pains sont non seulement nostalgiques pour moi, mais ils sont \u00e9galement d\u00e9licieux.<\/span> Certes, lorsque ma famille est all\u00e9e chez mon gramma pour le d\u00eener du dimanche, elle cuisinait \u00e0 mort ses l\u00e9gumes.<\/span> Je me souviens que nous rions que lorsque j’ai essay\u00e9 de ramasser un morceau de courgette avec ma fourchette, je n’ai eu qu’un anneau vert, l’int\u00e9rieur compl\u00e8tement foir\u00e9.<\/span> Mais sa cuisine \u00e9tait toujours r\u00e9ussie.<\/span> <\/p>\n Je me souviens qu’elle l’avait sorti du four dans des moules \u00e0 g\u00e2teaux ronds et je pense que c’\u00e9taient les rouleaux les plus gros et les plus moelleux que j’aie jamais vus.<\/span> Quoi qu’il en soit, moi aussi, mais n’h\u00e9sitez pas \u00e0 le dessiner librement et \u00e0 le placer sur les plaques \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/span> <\/p>\n Voyez la diff\u00e9rence sur la photo ci-dessus \u00e0 gauche et \u00e0 droite, comment la p\u00e2te est-elle l\u00e2che \u00e0 gauche?<\/span> Voir les instructions de recette ci-dessous “Si elle est trop collante, ajoutez encore 1\/4 \u00e0 1\/2 tasse de farine jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te ne colle plus sur les c\u00f4t\u00e9s du bol.” La farine peut \u00eatre difficile.<\/span> Je voulais juste vous montrer la solution.<\/span> <\/p>\n Regardez combien l’image du bas montre l’augmentation!<\/span> ?<\/span> <\/p>\n Maintenant j’aime mon Rouleaux de<\/strong> pain de miel de bl\u00e9 entier<\/strong> et presque tous les levains, diable j’ai fait une s\u00e9rie en 6 parties il y a quelques ann\u00e9es, mais ces rouleaux de pommes de terre sont sp\u00e9ciaux.<\/span> <\/p>\n Recettes de levain que vous pouvez appr\u00e9cier<\/span> <\/p>\n Fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de pur\u00e9e de pommes de terre dans la p\u00e2te avec un produit de boulangerie traditionnel comme le shortening v\u00e9g\u00e9tal, ils se r\u00e9unissent en un rien de temps et montent.<\/span> Aller!<\/span> <\/p>\n Je substitue souvent le sucre ordinaire au sucre brun dans une version l\u00e9g\u00e8rement plus fonc\u00e9e et plus sucr\u00e9e.<\/span> <\/p>\n Je pense \u00e0 ces petits pains s’il y a de la pur\u00e9e de pommes de terre d’un repas du dimanche, g\u00e9n\u00e9ralement ce serait un non, et apr\u00e8s avoir pr\u00e9par\u00e9 mon Pommes de terre fouett\u00e9es au pesto de coriandre<\/strong> L’autre jour, sans parler du type de r\u00e9union de famille la semaine derni\u00e8re, j’ai d\u00e9cid\u00e9 de v\u00e9rifier le site et oui, je devais partager celui-ci avec vous.<\/span> <\/p>\n Dans certains d’entre eux, je pulv\u00e9rise des graines de s\u00e9same parce que j’aime le go\u00fbt, mais les graines de pavot ou tout ce que vous pr\u00e9f\u00e9rez seraient bien pour ajouter un peu de saveur.<\/span> Cependant, grand-m\u00e8re resterait simplement claire.<\/span> <\/p>\n Ces rouleaux de pommes de terre ont un effort minimal \u00e0 faire et je suis s\u00fbr que votre famille appr\u00e9ciera du pain frais comme celui-ci pour le d\u00eener ce soir.<\/span> <\/p>\n Au fait, il n’y a rien de mieux que l’ar\u00f4me de la cuisson du pain frais.<\/span> Je dis seulement’.<\/span> Prendre plaisir!<\/span> <\/p>\n Imprimer la recette<\/span> <\/p>\n Des rouleaux de pommes de terre comme mon gramme servaient, faits avec de la pur\u00e9e de pommes de terre, du saindoux et une p\u00e2te de levure douce qui se l\u00e8ve pour cr\u00e9er des rouleaux de nourriture mous et rembourr\u00e9s.<\/span> <\/p>\n Temps de pr\u00e9paration<\/span> deux<\/span> h<\/span> 42<\/span> min.<\/span><\/span><\/span> <\/p>\n Temps de cuisson<\/span> 25<\/span> minutes<\/span><\/span><\/span> <\/p>\n Temps total<\/span> 3<\/span> heures<\/span> 7<\/span> min<\/span><\/span><\/span> <\/p>\n Cours:<\/span> Pain<\/span><\/span> <\/p>\n Cuisine:<\/span> Am\u00e9ricain, irlandais, occidental.<\/span><\/span> <\/p>\n Mot-cl\u00e9:<\/span> Petit pains<\/span><\/span> <\/p>\n Portions:<\/span> 16<\/span><\/span> <\/p>\n Calories:<\/span> 336<\/span> kcal<\/span><\/span> <\/p>\n Auteur:<\/span> Kevin<\/span><\/span> <\/p>\n US coutumier – m\u00e9trique<\/span> <\/p>\n Dans un bol, m\u00e9langer le lait chaud, le beurre fondu, les \u0153ufs, la pur\u00e9e de pommes de terre et le sucre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit dissous.<\/span> Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n Dans le bol d’un mixeur avec le crochet p\u00e9trisseur, ajoutez la farine et le sel.<\/span> M\u00e9langer pendant une minute et ajouter lentement les ingr\u00e9dients humides \u00e0 basse temp\u00e9rature, p\u00e9trir jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te se rassemble, environ 2 minutes.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n Augmentez la vitesse \u00e0 moyenne et p\u00e9trissez pendant 6 minutes et, si elle est trop collante, ajoutez encore 1\/4 \u00e0 1\/2 tasse de farine jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te ne colle plus sur les c\u00f4t\u00e9s du bol.<\/span> P\u00e9trir encore 4 minutes de plus pour un temps de p\u00e9trissage total de 10 minutes.<\/span> <\/p>\n Placer la p\u00e2te sur une surface farin\u00e9e et p\u00e9trir doucement pendant une minute ou deux jusqu’\u00e0 ce qu’elle se transforme en boule.<\/span> Mettez-les dans un grand bol (qui tient debout) graiss\u00e9 avec un a\u00e9rosol de cuisson.<\/span> Couvrir d’une serviette l\u00e9g\u00e8re ou d’une pellicule plastique et laisser doubler de volume \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant 90 minutes.<\/span> <\/p>\n Graisser deux \u00e0 trois moules \u00e0 g\u00e2teau ronds de 8 “ou 9”.<\/span> Rouler la p\u00e2te sur une surface farin\u00e9e et former \/ rouler en un long rouleau d’environ deux pieds de long.<\/span> \u00c0 l’aide d’un couteau bien aiguis\u00e9 ou d’un grattoir \u00e0 p\u00e2te, coupez-le de 16 \u00e0 24 pi\u00e8ces, selon la taille que vous pr\u00e9f\u00e9rez.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n Prenez chaque morceau de p\u00e2te et roulez-le en boule, puis placez la p\u00e2te sur une surface plane.<\/span> Prenez votre main et couvrez la p\u00e2te dans un mouvement circulaire pour former un rouleau lisse.<\/span> R\u00e9p\u00e9tez avec les autres morceaux de p\u00e2te et placez 8 \u00e0 6 par moule dans un cercle ou placez-en un au centre et entourez-le du centre.<\/span> <\/p>\n Arroser les sommets d’huile de pulv\u00e9risation ou d’huile d’olive et saupoudrer de graines de s\u00e9same (facultatif).<\/span> Laisser reposer \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, \u00e0 d\u00e9couvert, pendant 60 minutes.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0 F et cuire sur la grille inf\u00e9rieure jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9, environ 25 minutes.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n Retirer du four.<\/span> Badigeonner de beurre ou de miel si d\u00e9sir\u00e9 et laisser refroidir l\u00e9g\u00e8rement.<\/span> Desserrer soigneusement avec un couteau ou une spatule et retirer de la po\u00eale.<\/span> Servir avec du beurre ou du miel.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Calories:<\/span> 336<\/span> kcal<\/span><\/span> |<\/span><\/span> Les glucides:<\/span> 55<\/span> g<\/span><\/span> |<\/span><\/span> Prot\u00e9ine:<\/span> 8<\/span> g<\/span><\/span> |<\/span><\/span> Graisse:<\/span> 8<\/span> g<\/span><\/span> |<\/span><\/span> Graisses satur\u00e9es:<\/span> deux<\/span> ![\"Rouleaux](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Grammas-Potato-Rolls1.jpg\"\/ "\\"Des")
<\/p>\n![\"Rouleau](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/combo1-750x750.jpg\"\/ "\\"Des")
<\/p>\n![\"Pr\u00e9parer](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/combo2-750x750.jpg\"\/ "\\"Des")
<\/p>\n![\"Pr\u00e9paration](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/combo3-750x750.jpg\"\/ "\\"Des")
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![\"Rouleaux](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Grammas-Potato-Rolls2.jpg\"\/ "\\"Des")
<\/p>\n![\"Rouleaux](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Grammas-Potato-Rolls3.jpg\"\/ "\\"Des")
<\/p>\n![\"gros](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Grammas-Potato-Rolls4.jpg\"\/ "\\"Des")
<\/p>\n![\"\"\/](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Grammas-Potato-Rollssquare-180x180.jpg\")
<\/p>\n<\/span> Rouleaux de pommes de terre Gramma<\/span> <\/span><\/h2>\n
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![\"Rouleau](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/combo1-300x300.jpg\")
\n<\/li>\n![\"Plan](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/combo2-300x300.jpg\")
\n<\/li>\n![\"Photo](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/combo3-300x300.jpg\")
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