{"id":18683,"date":"2020-06-30T07:26:14","date_gmt":"2020-06-30T07:26:14","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/barres-de-rhubarbe-aux-fraises\/"},"modified":"2020-06-30T07:26:14","modified_gmt":"2020-06-30T07:26:14","slug":"barres-de-rhubarbe-aux-fraises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/barres-de-rhubarbe-aux-fraises\/","title":{"rendered":"Barres de rhubarbe aux fraises"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Barres<\/p>\n

Favori<\/span> <\/p>\n

\"Particuli\u00e8rement<\/p>\n

Tellement d\u00e9licieux avec la rhubarbe locale qui vient d’arriver et les fraises pas loin.<\/span> <\/p>\n

Marques: 32 bars.<\/span> <\/p>\n

<\/span> Les ingr\u00e9dients<\/span> <\/span><\/h3>\n

3 tasses de flocons d’avoine \u00e0 l’ancienne<\/span> 2 tasses de farine<\/span> 1 1\/4 de sucre<\/span> 1 tasse de beurre (2 b\u00e2tons)<\/span> 3 tasses de rhubarbe fra\u00eeche hach\u00e9e (g\u00e9n\u00e9ralement environ 3-4 tiges minces)<\/span> 2\/3 tasse de sucre<\/span> 1\/2 tasse d’eau<\/span> 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre moulu<\/span> 1 pinte de fraises fra\u00eeches hach\u00e9es<\/span> <\/p>\n

<\/span> Instructions<\/span> <\/span><\/h3>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 350 degr\u00e9s.<\/span> Enduire un moule de 13 \u00d7 9 pouces d’enduit \u00e0 cuisson.<\/span> <\/p>\n

Dans un bol, nous combinons l’avoine, la farine et le sucre.<\/span> \u00c0 l’aide d’un couteau \u00e0 p\u00e2tisserie ou d’une fourchette, couper le beurre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange ressemble \u00e0 de la chapelure grossi\u00e8re.<\/span> Retirer 2 tasses de ce m\u00e9lange et r\u00e9server.<\/span> <\/p>\n

Presser uniform\u00e9ment le m\u00e9lange d’avoine restant au fond de la po\u00eale pr\u00e9par\u00e9e.<\/span> Cuire 20 minutes.<\/span> <\/p>\n

Pendant ce temps, pour remplir, dans une casserole moyenne, m\u00e9langer la rhubarbe, 2\/3 tasse de sucre, l’eau et le gingembre.<\/span> Cuire et remuer \u00e0 feu moyen pendant 8 \u00e0 10 minutes jusqu’\u00e0 ce que la lime soit \u00e9paisse et bouillonnante.<\/span> Ajouter les fraises hach\u00e9es.<\/span> Placer soigneusement la cuill\u00e8re sur la p\u00e2te chaude cuite au four.<\/span> Saupoudrer du m\u00e9lange de gruau de r\u00e9serve, en appuyant l\u00e9g\u00e8rement sur la garniture \u00e0 la rhubarbe.<\/span> <\/p>\n

Cuire 30 \u00e0 35 minutes suppl\u00e9mentaires ou jusqu’\u00e0 ce que le dessus soit dor\u00e9 et que la garniture bouillonne.<\/span> Laisser refroidir dans une casserole sur une grille.<\/span> Coupez en barres.<\/span> <\/p>\n

Les barres peuvent \u00eatre stock\u00e9es dans un r\u00e9cipient couvert.<\/span> R\u00e9frig\u00e9rer jusqu’\u00e0 2 jours ou congeler jusqu’\u00e0 3 mois.<\/span> D\u00e9congeler \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pour servir.<\/span> <\/p>\n

<\/span> Recettes de rhubarbe:<\/span> <\/span><\/h3>\n