![\"Comment](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Como-hacer-salsa-blanca-Aprenda-a-hacer-una-salsa-blanca-scaled.jpg\"\/)
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Une sauce blanche, parfois connue sous le nom de roux, ou b\u00e9chamel, est une sauce qui constitue la base de bon nombre de nos plats les plus appr\u00e9ci\u00e9s. Utilis\u00e9e pour pr\u00e9parer de nombreux plats d\u00e9licieux, une bonne recette de sauce blanche est un \u00e9l\u00e9ment important du r\u00e9pertoire de cuisine de chaque personne.<\/p>\n
Mieux encore: il est incroyablement facile \u00e0 pr\u00e9parer car il ne comprend que trois ingr\u00e9dients cl\u00e9s, mais il peut \u00eatre agr\u00e9ment\u00e9 d’autres choses: nous sugg\u00e9rons la muscade ou peut-\u00eatre quelques feuilles de laurier.<\/p>\n
Apprenez \u00e0 faire de la sauce blanche avec notre vid\u00e9o \u00e9tape par \u00e9tape. V\u00e9ritable sauce classique, la sauce blanche se fait facilement avec du lait, de la farine et du beurre.<\/p>\n
Utilis\u00e9e comme une d\u00e9licieuse couche interm\u00e9diaire de lasagne ou vers\u00e9e sur un d\u00e9licieux g\u00e2teau de poisson, la sauce blanche peut \u00e9galement \u00eatre ajout\u00e9e aux plats de poulet et de p\u00e2tes pour plus de saveur.<\/p>\n
J’aime une bonne sauce? Nous avons beaucoup plus de d\u00e9licieuses recettes de sauce ici.<\/p>\n
Faire fondre lentement le beurre dans une casserole. Ajouter de la farine pour faire une p\u00e2te. Pour de meilleurs r\u00e9sultats, tamisez la fleur \u00e0 travers un tamis pour \u00e9viter les grumeaux. Cuire les p\u00e2tes 2 minutes, puis bien assaisonner de sel et de poivre.<\/p>\n<\/li>\n
Ajouter graduellement le lait froid en remuant jusqu’\u00e0 consistance lisse. Cuire \u00e0 feu moyen, en remuant, jusqu’\u00e0 \u00e9paississement (cela prendra au moins 5 minutes).<\/p>\n<\/li>\n
Assaisonner et ajouter la muscade fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9e.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Pour le g\u00e2teau de poisson, changez la moiti\u00e9 du lait pour le bouillon de poisson et pour le g\u00e2teau de poulet avec du bouillon de poulet et 100 ml de vin blanc. Pour faire la sauce au fromage, ajoutez 100 g de cheddar r\u00e2p\u00e9 et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde enti\u00e8re \u00e0 la sauce blanche de base.<\/p>\n
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