![\"G\u00e2teau](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1579800243_676_Pastel-de-capas-blancas-con-brownie-dulce-y-decoradores-Buttercream.jpg\"\/)
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Ce g\u00e2teau spectaculaire ne pourrait pas \u00eatre plus facile! Les couches de brownies compl\u00e8tent parfaitement le g\u00e2teau blanc et sont ensuite surmont\u00e9es d’une belle rosette de cr\u00e8me au beurre. G\u00e2teau de perfection! Ne manquez pas mon gla\u00e7age \u00e0 la cr\u00e8me au beurre am\u00e9ricain classique!<\/p>\n
Avant de continuer, je veux que vous sachiez deux choses:<\/p>\n
![\"De](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Pastel-de-capas-blancas-con-brownie-dulce-y-decoradores-Buttercream.jpg\"\/)
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Fournitures n\u00e9cessaires pour faire ce g\u00e2teau:<\/p>\n
1 bo\u00eete de g\u00e2teau blanc<\/p>\n
1 bo\u00eete de Brownie Mix<\/p>\n
1 Recette de cr\u00e8me au beurre du d\u00e9corateur (ci-dessous)<\/p>\n
Moules \u00e0 g\u00e2teau ronds de 8 pouces<\/p>\n
Sac \u00e0 pipe avec une grande pointe en \u00e9toile (comme une pointe 1M ou 2D)<\/p>\n
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Pr\u00e9parez la p\u00e2te au brownie. R\u00e9partir la p\u00e2te entre deux moules \u00e0 g\u00e2teau ronds pr\u00e9par\u00e9s de 8 pouces (dans le bon sens!). Cuire au four \u00e0 350 degr\u00e9s pendant 10 minutes, ou jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te \u00e0 brownies soit pr\u00eate et commence \u00e0 cro\u00fbter l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n
Pendant la cuisson du brownie, pr\u00e9parez le g\u00e2teau blanc selon les instructions sur la bo\u00eete ou la recette.<\/p>\n
Apr\u00e8s 10 minutes au four, retirer d\u00e9licatement les brownies. R\u00e9partissez \u00e9galement la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau blanche entre les deux plateaux \u00e0 brownies et remettez-la au four pour cuire de 16 \u00e0 22 minutes. Lorsque le g\u00e2teau est termin\u00e9, il dominera l\u00e9g\u00e8rement au centre, il s’\u00e9loignera des bords de la casserole et il aura bruni sur les c\u00f4t\u00e9s et le dessus.<\/p>\n
Refroidissez compl\u00e8tement. (Pour faciliter le gla\u00e7age du g\u00e2teau, placez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’au moment de l’assemblage.)<\/p>\n
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Dans la recette de la cr\u00e8me au beurre de Decorator, il y a du jus de citron frais. \u00c0 mon avis, cela ne donne PAS une saveur de “cr\u00e8me de beurre” \u00e0 la cr\u00e8me au beurre, cela aide simplement \u00e0 am\u00e9liorer la douceur. Vous pouvez simplement utiliser de l’extrait de vanille, mais essayez du citron frais au moins une fois.<\/p>\n
Essayez de glacer votre g\u00e2teau glac\u00e9. Cette conception de g\u00e2teau rose fonctionne mieux avec une couche de miettes en dessous, mais comme elle a BEAUCOUP DE GELAGE, il est pr\u00e9f\u00e9rable de faire une fine couche de miettes. Lorsque vous appliquez la couche de miettes sur un g\u00e2teau froid, les miettes ont tendance \u00e0 se comporter un peu mieux. ?<\/p>\n
J’ai des tutoriels complets sur la fa\u00e7on de faire un g\u00e2teau aux roses ici et ici.<\/p>\n
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La juxtaposition d’un g\u00e2teau blanc clair avec une couche \u00e9paisse, \u00e9paisse et \u00e9paisse de brownie n’est pas nouvelle! J’ai ce g\u00e2teau dans mon livre Surprise-Inside Cakes et je l’ai nomm\u00e9 Vintage Cake. La recette a \u00e9t\u00e9 transmise par ma grand-m\u00e8re et un favori de la famille!<\/p>\n
![\"De](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1579800243_286_Pastel-de-capas-blancas-con-brownie-dulce-y-decoradores-Buttercream.jpg\"\/)
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Cours:<\/span> Dessert <\/span><\/p>\n Cuisine:<\/span> am\u00e9ricain <\/span><\/p>\n Mot-cl\u00e9:<\/span> cr\u00e8me au beurre <\/span><\/p>\n Auteur<\/span>: Amanda Rettke<\/span><\/p>\n Dans un batteur sur socle avec l’accessoire \u00e0 palette, la cr\u00e8me au beurre et le beurre \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9 jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient compl\u00e8tement combin\u00e9s et mousseux, environ 3 minutes.<\/p>\n<\/li>\n Avec le m\u00e9langeur \u00e0 basse vitesse, ajoutez le jus de citron (ou les extraits) et le sel.<\/p>\n<\/li>\n Ajouter lentement le sucre, une tasse \u00e0 la fois. Ajouter la poudre de meringue. (Le m\u00e9lange para\u00eet sec).<\/p>\n<\/li>\n Ajoutez du lait. Mettre le m\u00e9langeur \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9 (ou \u00e9lev\u00e9) et battre jusqu’\u00e0 consistance lisse et duveteuse (environ 5 \u00e0 8 minutes).<\/p>\n<\/li>\n * Vous devrez peut-\u00eatre ajouter plus de lait pour obtenir la consistance souhait\u00e9e. Commencez avec 1\/4 tasse et si la cr\u00e8me au beurre est encore trop s\u00e8che, ajoutez plus de lait 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe \u00e0 la fois jusqu’\u00e0 ce qu’elle atteigne la consistance souhait\u00e9e. Assurez-vous que le m\u00e9langeur est \u00e0 basse vitesse lors de l’ajout de lait et donnez-lui au moins 30 secondes entre chaque ajout.<\/p>\n<\/li>\n ** Vous pouvez omettre le pouvoir de la meringue si vous pr\u00e9f\u00e9rez. Pour obtenir la consistance parfaite du tube, vous devrez peut-\u00eatre ajouter plus de sucre \u00e0 p\u00e2te.<\/p>\n<\/li>\n OPTIONNEL:<\/p>\n<\/li>\n Pour un gla\u00e7age extra lisse avec moins de poches d’air, ajoutez la cr\u00e8me au beurre dans un robot culinaire 1\/2 lot \u00e0 la fois. Laisser agir 3 \u00e0 5 minutes \u00e0 feu vif ou jusqu’\u00e0 ce que le gla\u00e7age soit lisse et cr\u00e9meux comme de la cr\u00e8me glac\u00e9e.<\/p>\n<\/li>\n Placer directement dans des sachets de tuyaux et sceller avec un \u00e9lastique. Peut \u00eatre conserv\u00e9 dans un sac \u00e0 pipe jusqu’\u00e0 ce qu’il soit pr\u00eat \u00e0 l’emploi, jusqu’\u00e0 3 mois.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n Amanda Rettke est la cr\u00e9atrice de I Am Baker et l’auteur \u00e0 succ\u00e8s de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus \u00e0 l’int\u00e9rieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collabor\u00e9 avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.<\/p>\n <\/p>\n\n
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<\/span>rencontrer Amanda Rettke<\/span><\/h6>\n