{"id":18265,"date":"2020-06-30T06:33:13","date_gmt":"2020-06-30T06:33:13","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/salade-davocat-aux-fraises-avec-pepites-confites\/"},"modified":"2020-06-30T06:33:13","modified_gmt":"2020-06-30T06:33:13","slug":"salade-davocat-aux-fraises-avec-pepites-confites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/salade-davocat-aux-fraises-avec-pepites-confites\/","title":{"rendered":"Salade d&#8217;avocat aux fraises avec p\u00e9pites confites"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"825\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Salade d'avocat aux fraises avec p\u00e9pites confites\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555605434_Ensalada-De-Aguacate-De-Fresas-Con-Pepitas-Confitadas.jpg\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cette publication est parrain\u00e9e par <strong>Cavit<\/strong>.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6848 lazy\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1800\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Ensalada-De-Aguacate-De-Fresas-Con-Pepitas-Confitadas.jpg\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cette salade rafra\u00eechissante de fraise et d&#8217;avocat avec des p\u00e9pites confites est un moyen id\u00e9al pour d\u00e9guster des produits de printemps, peut-\u00eatre accompagn\u00e9s d&#8217;un verre de pinot grigio croustillant.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Devinez quoi?  Hier, c&#8217;\u00e9tait mon anniversaire et demain, c&#8217;est la premi\u00e8re Journ\u00e9e nationale du Pinot Grigio!  Avec tant de choses \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer, j&#8217;ai d\u00e9cid\u00e9 qu&#8217;une salade vraiment amusante \u00e9tait de mise.  Cette salade de fraises et d&#8217;avocats est remplie de p\u00e9pites confites sucr\u00e9es et sal\u00e9es, de radis \u00e9clatants, de romaine fra\u00eeche et de vinaigrette au citron et au cumin.  je faisais <strong>plusieurs it\u00e9rations<\/strong> de cette salade depuis quelques semaines maintenant, et quand je les ai sous la main, j&#8217;aime aussi ajouter de la ciboulette finement hach\u00e9e et des bouch\u00e9es de sucre et une poign\u00e9e de feuilles de coriandre fra\u00eeche.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6850 lazy\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1800\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555605427_54_Ensalada-De-Aguacate-De-Fresas-Con-Pepitas-Confitadas.jpg\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Cette salade se marie incroyablement bien avec <strong>Cavit<\/strong>&#8216;S pinot grigio, l\u00e9ger et rafra\u00eechissant avec une pointe de saveurs fruit\u00e9es et un peu de douceur.  Il est ferment\u00e9 \u00e0 froid dans des cuves thermo-conditionn\u00e9es \u00e0 la pointe de la technologie, ce qui lui conf\u00e8re une saveur extra fra\u00eeche et \u00e9lastique.  Je recommande de d\u00e9guster un verre de pinot grigio tr\u00e8s froid sur votre v\u00e9randa ou dans votre jardin avec une grande assiette de cette salade.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6851 lazy\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1800\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555605429_559_Ensalada-De-Aguacate-De-Fresas-Con-Pepitas-Confitadas.jpg\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Si vous pr\u00eatez une attention particuli\u00e8re \u00e0 mes messages, vous vous souvenez que c&#8217;est ma deuxi\u00e8me collaboration avec Cavit.  Pendant les vacances, j&#8217;ai fait <strong>morceaux de bacon de kaki<\/strong> Ils vont aussi bien avec leur pinot grigio, \u00e7a va tr\u00e8s bien avec les fruits!  Je recommande d&#8217;en v\u00e9rifier une \u00e0 faire d\u00e8s le retour des kakis \u00e0 la saison.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6852 lazy\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1800\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555605430_301_Ensalada-De-Aguacate-De-Fresas-Con-Pepitas-Confitadas.jpg\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Pour le moment, cependant, cette salade est le moyen id\u00e9al pour c\u00e9l\u00e9brer le printemps et la f\u00eate nationale. <strong>Pinot Grigio<\/strong> Jour: Les p\u00e9pites confites se pr\u00e9parent rapidement sur la cuisini\u00e8re avec du miel, du sel de mer et une pinc\u00e9e de paprika fum\u00e9, et sont aussi bonnes comme collation que dans cette salade.  La vinaigrette classique est pr\u00e9par\u00e9e avec du jus de citron, plus un peu de saveur terreuse et d&#8217;\u00e9pices de cumin et de coriandre.  Et, comme les stars du spectacle, l&#8217;avocat cr\u00e9meux et les fraises juteuses forment une paire incroyable, chacune faisant ressortir les meilleures textures et saveurs de l&#8217;autre.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Bravo aux grandes salades printani\u00e8res (et aux grands verres de vin)!<\/p>\n<p>Salade d&#8217;avocat aux fraises avec p\u00e9pites confites<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555605431_375_Ensalada-De-Aguacate-De-Fresas-Con-Pepitas-Confitadas.jpg\" width=\"205\"\/>   <\/p>\n<p>Cette salade rafra\u00eechissante de fraise et d&#8217;avocat avec des p\u00e9pites confites est un moyen id\u00e9al pour d\u00e9guster des produits de printemps, peut-\u00eatre accompagn\u00e9s d&#8217;un verre de pinot grigio croustillant.<\/p>\n<p>Auteur: <span itemprop=\"author\">Becky winkler<\/span><\/p>\n<p>Type de recette: <span itemprop=\"recipeCategory\">Sans gluten, sans c\u00e9r\u00e9ales, Pal\u00e9o, V\u00e9g\u00e9tarien, Salade<\/span><\/p>\n<p>\u00c7a sert: <span itemprop=\"recipeYield\">4 \u00e0 6 portions<\/span><\/p>\n<p>Les ingr\u00e9dients<\/p>\n<p>Pour les p\u00e9pites confites:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;huile d&#8217;avocat<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">\u00be tasse de p\u00e9pites<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de miel<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Une pinc\u00e9e ou deux de sel de mer, au go\u00fbt.<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika fum\u00e9, ou au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour la vinaigrette au cumin et au citron vert:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">\u00bc tasse d&#8217;huile d&#8217;olive extra vierge<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron fra\u00eechement press\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin moulu<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">\u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de coriandre moulue<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Sel de mer, au go\u00fbt.<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Poivre noir fra\u00eechement moulu, au go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour la salade:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 t\u00eate de laitue romaine, coup\u00e9e en petits morceaux<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">\u00bd livre de fraises, d\u00e9cortiqu\u00e9es et tranch\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 petits avocats Hass, pel\u00e9s, hach\u00e9s et tranch\u00e9s finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Jus de demi-lime<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Sel marin<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 radis, pel\u00e9s, coup\u00e9s en deux et tranch\u00e9s finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 ciboulette, extr\u00e9mit\u00e9s coup\u00e9es, tranch\u00e9es finement (facultatif)<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 tasse de pois sucr\u00e9s, tranch\u00e9s finement en diagonale (facultatif)<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 ciboulette, extr\u00e9mit\u00e9s coup\u00e9es, hach\u00e9es finement en diagonale (facultatif)<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">\u2153 tasse de coriandre fra\u00eeche hach\u00e9e (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Instructions<\/p>\n<ol>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Pr\u00e9parez d&#8217;abord les p\u00e9pites confites.  Faire chauffer l&#8217;huile d&#8217;avocat dans une po\u00eale moyenne \u00e0 feu moyen et couvrir une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie ou une grande assiette de parchemin.  Ajouter les graines, le miel, le sel et le paprika fum\u00e9 dans la po\u00eale.  Cuire, en remuant fr\u00e9quemment, pendant environ 10 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il reste tr\u00e8s peu de liquide dans la casserole.  Transf\u00e9rer les p\u00e9pites sur le parchemin et les \u00e9taler en fine couche.  R\u00e9frig\u00e9rer \u00e0 temp\u00e9rature ambiante avant d&#8217;ajouter \u00e0 la salade.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Ensuite, faites la vinaigrette au cumin et au citron.  Fouetter tous les ingr\u00e9dients dans un petit bol ou les secouer dans un bocal avec un couvercle herm\u00e9tique.  Fouetter ou secouer \u00e0 nouveau juste avant de servir.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Pour assembler la salade, m\u00e9langer la laitue avec la vinaigrette au go\u00fbt et l&#8217;\u00e9taler sur un plateau.  Placez les fraises, les radis et les ingr\u00e9dients facultatifs sur le dessus.  Saupoudrer de jus de citron et de sel sur les tranches d&#8217;avocat et les ajouter \u00e0 la salade.  Cassez les p\u00e9pites confites en petits morceaux et saupoudrez-les par-dessus.  Saupoudrer de vinaigrette suppl\u00e9mentaire au go\u00fbt et servir imm\u00e9diatement.<\/li>\n<\/ol>\n<p>3.5.3217<\/p>\n<p>    S&#8217;il n&#8217;y a pas un million d&#8217;ingr\u00e9dients dans une salade, je ne veux rien avoir \u00e0 faire avec \u00e7a. <\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6853 lazy\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1800\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555605432_875_Ensalada-De-Aguacate-De-Fresas-Con-Pepitas-Confitadas.jpg\"\/><\/p>\n<p><em>Ce message est parrain\u00e9 par Cavit.  Merci beaucoup pour votre soutien aux sponsors que vous continuez \u00e0 g\u00e9rer!<\/em><\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette publication est parrain\u00e9e par Cavit. Cette salade rafra\u00eechissante de fraise et d&#8217;avocat avec des p\u00e9pites confites est un moyen id\u00e9al pour d\u00e9guster des produits de printemps, peut-\u00eatre accompagn\u00e9s d&#8217;un verre de pinot grigio croustillant. Devinez quoi? Hier, c&#8217;\u00e9tait mon anniversaire et demain, c&#8217;est la premi\u00e8re Journ\u00e9e nationale du Pinot Grigio! 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