{"id":18174,"date":"2020-06-30T06:21:43","date_gmt":"2020-06-30T06:21:43","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/saumon-au-beurre-de-citron-avec-brocoli-roti-a-lail\/"},"modified":"2020-06-30T06:21:43","modified_gmt":"2020-06-30T06:21:43","slug":"saumon-au-beurre-de-citron-avec-brocoli-roti-a-lail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/saumon-au-beurre-de-citron-avec-brocoli-roti-a-lail\/","title":{"rendered":"Saumon au beurre de citron (avec brocoli r\u00f4ti \u00e0 l&#8217;ail)"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Saumon au beurre de citron\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Salmon-En-Mantequilla-De-Limon-Con-Brocoli-Asado-Con-Ajo.jpg\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"3072x2048\" class=\"aligncenter wp-image-206 size-full lazy\" alt=\"Saumon au beurre de citron \"width =\" 3072 \"height =\" 2048 \"data- =\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Salmon-En-Mantequilla-De-Limon-Con-Brocoli-Asado-Con-Ajo.jpg\"\/><\/p>\n<p><span style=\"color: #7d1b7e;\">Ceci est une recette classique.  Si facile, sain et d\u00e9licieux.  Si vous n&#8217;avez pas eu votre poisson pour la semaine, essayez celui-ci!  Nous mangeons habituellement du poisson deux fois par semaine.  Habituellement, nous achetons des filets de saumon sauvage, mais gr\u00e2ce \u00e0 un ami, nous avons re\u00e7u du saumon coho sauvage p\u00each\u00e9 localement.  Il a bien meilleur go\u00fbt quand il est frais!  Vous pouvez ajouter des l\u00e9gumes \u00e0 l&#8217;emballage ou les faire cuire sur le c\u00f4t\u00e9, comme l&#8217;ail de brocoli r\u00f4ti [not pictured].<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;\">Saumon au beurre de citron<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Ingr\u00e9dients:<\/span><\/strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"300x200\" class=\"alignright wp-image-207 size-medium lazy\" alt=\"Saumon au beurre de citron\" width=\"300\" height=\"200\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555607557_713_Salmon-En-Mantequilla-De-Limon-Con-Brocoli-Asado-Con-Ajo.jpg\"\/><\/p>\n<ul>\n<li>1 c\u00f4t\u00e9 de saumon ou 4 filets (environ 1-1,5 livres au total)<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre<\/li>\n<li>1 citron, tranch\u00e9<\/li>\n<li>Sel et poivre<\/li>\n<li>Herbes fra\u00eeches, si d\u00e9sir\u00e9 (basilic, persil ou aneth sont de bons choix)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Adresses:<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 425 degr\u00e9s. Placer le saumon sur un morceau de parchemin ou de papier d&#8217;aluminium, c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas (si la peau est pr\u00e9sente).  Si vous cuisinez des steaks, utilisez un morceau de parchemin s\u00e9par\u00e9 pour chacun.  Assaisonner de sel et de poivre, saupoudrer de beurre.  Ajouter des herbes, si d\u00e9sir\u00e9.  Garnir de quartiers de citron.  Pliez le parchemin et scellez compl\u00e8tement.  Placer les emballages sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et cuire au four pendant 15 \u00e0 20 minutes, selon l&#8217;\u00e9paisseur.  Le poisson sera cuit lorsqu&#8217;il est facilement \u00e9caill\u00e9 \u00e0 la fourchette et vient de devenir opaque.<\/p>\n<p>Rendement: pour 4 personnes.<\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;\">Brocoli \u00e0 l&#8217;ail r\u00f4ti<\/span><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1 livre de brocoli frais, coup\u00e9 en bouquets<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<\/li>\n<li>1-2 gousses d&#8217;ail, \u00e9minc\u00e9es<\/li>\n<li>Sel et poivre<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de flocons de piment rouge<\/li>\n<li>1\/2 citron<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Adresses:<\/span><\/strong><\/p>\n<p>M\u00e9langer le brocoli avec l&#8217;huile, l&#8217;ail, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne.  \u00c9talez en une seule couche sur un plateau ou une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie (j&#8217;ai utilis\u00e9 du verre, du m\u00e9tal et de la c\u00e9ramique, tous avec de bons r\u00e9sultats).  Cuire de 15 \u00e0 20 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que le brocoli commence \u00e0 ramollir et laisser refroidir.  Pressez avec du citron frais avant de servir.<\/p>\n<p>Rendement: pour 4 personnes.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ceci est une recette classique. Si facile, sain et d\u00e9licieux. Si vous n&#8217;avez pas eu votre poisson pour la semaine, essayez celui-ci! Nous mangeons habituellement du poisson deux fois par semaine. Habituellement, nous achetons des filets de saumon sauvage, mais gr\u00e2ce \u00e0 un ami, nous avons re\u00e7u du saumon coho sauvage p\u00each\u00e9 localement. 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