{"id":18143,"date":"2020-06-30T06:17:44","date_gmt":"2020-06-30T06:17:44","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/bolognaise-farcie-de-courgettes-au-pesto\/"},"modified":"2020-06-30T06:17:44","modified_gmt":"2020-06-30T06:17:44","slug":"bolognaise-farcie-de-courgettes-au-pesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/bolognaise-farcie-de-courgettes-au-pesto\/","title":{"rendered":"Bolognaise farcie de courgettes au pesto"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Bolognaise farcie de courgettes au pesto\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Calabac\u00edn-Relleno-Bolo\u00f1\u00e9s-Con-Pesto.jpg\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cette publication est parrain\u00e9e par <strong>Sp\u00e9cialit\u00e9s italiennes de l&#8217;oncle Steve<\/strong>.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6888 lazy\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1800\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Calabacin-Relleno-Bolones-Con-Pesto.jpg\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Ces courgettes farcies \u00e0 la bolognaise avec du pesto sont un repas complet et estival complet compos\u00e9 de sauce tomate et de basilic biologique, de b\u0153uf hach\u00e9 et de pesto frais.<\/em><\/p>\n<p>Comment se passe l&#8217;\u00e9t\u00e9 jusqu&#8217;\u00e0 pr\u00e9sent?  Ici \u00e0 Chattanooga, il a fait beau et chaud (comme je l&#8217;aime!) Et nous avons beaucoup nag\u00e9.  J&#8217;ai \u00e9galement travaill\u00e9 sur mon bronzage tout en travaillant sur ma ferme, et j&#8217;adore les premi\u00e8res s\u00e9ries de produits d&#8217;\u00e9t\u00e9 comme les courgettes, le basilic et m\u00eame certaines tomates.<\/p>\n<p>J&#8217;ai utilis\u00e9 ma premi\u00e8re citrouille pour faire ces courgettes bolognaises au pesto, qui combinent des l\u00e9gumes de saison et quelques aliments de base pour faire un d\u00eener pal\u00e9o facile mais copieux.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6887 lazy\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1800\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555608761_11_Calabacin-Relleno-Bolones-Con-Pesto.jpg\"\/><\/p>\n<p>Et non, je ne dis pas que vous faites une vraie sauce bolognaise qui doit mijoter pendant des heures dans cette chaleur.  C&#8217;est un peu une tromperie bolognaise, parce que nous partons <strong>Oncle steve<\/strong> Faites le travail dur pour nous.  Leur sauce biologique aux tomates et au basilic est si savoureuse que tout ce que nous avons \u00e0 faire est de faire dorer le boeuf hach\u00e9 avec un peu d&#8217;oignon et ajouter la sauce.  Le remplissage r\u00e9sultant incitera tous vos compagnons de d\u00eener chanceux \u00e0 penser que vous avez travaill\u00e9 toute la journ\u00e9e pour faire une sauce italienne authentique.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6886 lazy\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1800\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555608761_281_Calabacin-Relleno-Bolones-Con-Pesto.jpg\"\/><\/p>\n<p>Si vous n&#8217;avez jamais fait de courgettes farcies auparavant, ne vous inqui\u00e9tez pas car c&#8217;est si facile.  Utilisez simplement une vieille cuill\u00e8re ordinaire pour retirer la garniture, puis faites r\u00f4tir les pots de courge par vous-m\u00eame pendant quelques minutes pendant que vous pr\u00e9parez la garniture bolognaise.  Si vos courgettes ou courges d&#8217;\u00e9t\u00e9 sont petites, au d\u00e9but de la saison comme la mienne, faites attention, j&#8217;ai cass\u00e9 quelques moiti\u00e9s de courgettes devenant un peu agressives avec la cuill\u00e8re!  (Ne vous inqui\u00e9tez pas, nous les avons toujours mang\u00e9s. Ils ne sont tout simplement pas arriv\u00e9s sur les photos!)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6885 lazy\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1800\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555608761_666_Calabacin-Relleno-Bolones-Con-Pesto.jpg\"\/><\/p>\n<p>Une fois que la garniture bolognaise est pr\u00eate, il suffit de la placer dans les bocaux de courgettes et de la r\u00f4tir \u00e0 nouveau pendant environ 15 minutes.  Ensuite, juste avant de servir, arrosez d&#8217;un filet de pesto.  Le double coup de basilic en sauce et pesto rend ces bateaux super savoureux et d\u00e9licieux.  Vous pouvez utiliser le pesto que vous voulez (assurez-vous qu&#8217;il ne contient pas de fromage pour Whole30; je l&#8217;ai li\u00e9 \u00e0 quelques-uns de mes favoris ci-dessous dans les notes).<\/p>\n<p>J&#8217;aime avoir <strong>Sauces de l&#8217;oncle Steve<\/strong> pour ajouter une saveur rapide aux repas de tous les jours, et je suis ravi d&#8217;avoir une option de sauce tomate biologique, pal\u00e9o et v\u00e9g\u00e9talienne sans sucre ajout\u00e9.  Au cas o\u00f9 vous l&#8217;auriez manqu\u00e9, le mois dernier, j&#8217;ai partag\u00e9 un <strong>incroyable petit d\u00e9jeuner Whole30<\/strong> \u00c0 l&#8217;aide de leur sauce arrabiata \u00e9pic\u00e9e.  Lorsque vous aurez l&#8217;occasion d&#8217;essayer leurs sauces, je veux savoir si vous les aimez autant que moi!<\/p>\n<p>Bon \u00e9t\u00e9 et bonne farce aux courgettes!<\/p>\n<p>Bolognaise farcie de courgettes au pesto<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Calabacin-Relleno-Bolones-Con-Pesto.jpg\" width=\"205\"\/>   <\/p>\n<p>Ces courgettes farcies \u00e0 la bolognaise avec du pesto sont un repas complet et estival complet compos\u00e9 de sauce tomate et de basilic biologique, de b\u0153uf hach\u00e9 et de pesto frais.<\/p>\n<p>Auteur: <span itemprop=\"author\">Becky winkler<\/span><\/p>\n<p>Type de recette: <span itemprop=\"recipeCategory\">Gluten Free, Grain Free, Whole30, Dinner, Beef<\/span><\/p>\n<p>Cuisine: <span itemprop=\"recipeCuisine\">italien<\/span><\/p>\n<p>\u00c7a sert: <span itemprop=\"recipeYield\">4 portions<\/span><\/p>\n<p>Les ingr\u00e9dients<\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive extra vierge, et plus au besoin<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 oignon rouge moyen, hach\u00e9 finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">6-8 petites courgettes et \/ ou courges d&#8217;\u00e9t\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Sel marin<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 livre de boeuf hach\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Poivre noir fraichement moulu<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;origan s\u00e9ch\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1\u00bd tasses <strong>Sauce biologique aux tomates et basilic d&#8217;oncle Steve<\/strong><\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">\u2153 tasse de pesto *<\/li>\n<\/ul>\n<p>Instructions<\/p>\n<ol>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 400 \u00b0 F et couvrir une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de papier parchemin.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Chauffer une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen.  Lorsque la po\u00eale est chaude, ajoutez l&#8217;huile d&#8217;olive.  Une fois l&#8217;huile chaude, ajouter l&#8217;oignon et cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 10 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il commence \u00e0 dorer.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Pendant la cuisson de l&#8217;oignon, coupez la courge en deux dans le sens de la longueur et utilisez une cuill\u00e8re pour retirer la pulpe de graines du centre, en la r\u00e9servant pour la garniture.  Placer les pots de courgettes \u00e9vid\u00e9es sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et saupoudrer de sel marin.  Mettez-les au four pour r\u00f4tir pendant que vous continuez \u00e0 pr\u00e9parer la garniture.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Une fois que l&#8217;oignon est un peu dor\u00e9, poussez-le vers les bords de la casserole et augmentez la chaleur \u00e0 moyen-\u00e9lev\u00e9.  Ajouter le boeuf hach\u00e9 et cuire, en remuant de temps en temps et en cassant la viande avec une spatule, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle ne soit plus rose.  Hacher la pulpe de citrouille r\u00e9serv\u00e9e et l&#8217;ajouter \u00e0 la viande, avec quelques morceaux de poivre noir, quelques pinc\u00e9es de sel de mer, l&#8217;origan et la sauce tomate.  Laisser mijoter et cuire cinq minutes en remuant de temps en temps.  Go\u00fbtez la sauce bolognaise et ajoutez du sel et \/ ou du poivre si n\u00e9cessaire.  Retirez du feu.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Retirez les pots de courgettes du four.  Ils doivent appara\u00eetre secs sur les bords.  S&#8217;il y a du liquide au centre, versez-le soigneusement ou s\u00e9chez-le avec des serviettes en papier.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Versez la sauce bolognaise dans les bocaux de courgettes et faites cuire 15-20 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce que des bulles se forment et brunissent.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Utilisez une longue spatule pour transf\u00e9rer soigneusement les pots dans les assiettes ou un plat de service.  Si n\u00e9cessaire, diluez votre pesto avec de l&#8217;huile d&#8217;olive afin qu&#8217;il ait une consistance versable.  Arroser les pots de courgettes avec le pesto et servir chaud.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Les restes r\u00e9chauffent bien sur une plaque de cuisson recouverte de papier d&#8217;aluminium dans un four \u00e0 350 \u00b0.  Si vous savez que vous n&#8217;allez pas manger les courgettes farcies tout de suite, attendez d&#8217;ajouter le pesto jusqu&#8217;\u00e0 ce que vous soyez pr\u00eat \u00e0 le manger.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Remarques<\/p>\n<p>  * Utilisez n&#8217;importe quel pesto sans produits laitiers pour garder cette recette compatible avec Whole30.  J&#8217;aime mon <strong>pesto de carotte<\/strong> (photo ici est une version de cette recette avec du basilic au lieu de tapas de carottes) ou mon <strong>tout pesto<\/strong> Si j&#8217;ai de nombreuses herbes diff\u00e9rentes sous la main.   <\/p>\n<p>3.5.3217<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6884 lazy\" alt=\"\" width=\"1800\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555608761_252_Calabacin-Relleno-Bolones-Con-Pesto.jpg\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cette publication est parrain\u00e9e par <strong>Sp\u00e9cialit\u00e9s italiennes de l&#8217;oncle Steve<\/strong>.  Merci beaucoup pour votre soutien aux sponsors que vous continuez \u00e0 g\u00e9rer!<\/em><\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette publication est parrain\u00e9e par Sp\u00e9cialit\u00e9s italiennes de l&#8217;oncle Steve. Ces courgettes farcies \u00e0 la bolognaise avec du pesto sont un repas complet et estival complet compos\u00e9 de sauce tomate et de basilic biologique, de b\u0153uf hach\u00e9 et de pesto frais. Comment se passe l&#8217;\u00e9t\u00e9 jusqu&#8217;\u00e0 pr\u00e9sent? Ici \u00e0 Chattanooga, il a fait beau et &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18144,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[542,408,610,1107],"class_list":["post-18143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-avec-plaisir","tag-bolognaise","tag-courgettes","tag-farcie","tag-pesto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18143"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18143\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}