{"id":18126,"date":"2020-06-30T06:15:39","date_gmt":"2020-06-30T06:15:39","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/mini-pommes-au-caramel\/"},"modified":"2020-06-30T06:15:39","modified_gmt":"2020-06-30T06:15:39","slug":"mini-pommes-au-caramel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/mini-pommes-au-caramel\/","title":{"rendered":"Mini pommes au caramel"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Mini<\/p>\n

Ces mini pommes au caramel sont un r\u00e9gal vraiment amusant! Des pommes croquantes accompagn\u00e9es d’une couche de caramel au beurre.<\/p>\n

\"D\u00e9couvrez<\/p>\n

J’ai fait ces mini pommes Butterscotch en dernier recours. Je travaillais sur un projet pour le Food Network et je faisais des mini pommes au caramel pour un g\u00e2teau. Je n’ai pas pu le r\u00e9parer! Le caramel tomberait, les pommes bruniraient … c’\u00e9tait un d\u00e9sastre. Puis j’ai eu l’id\u00e9e … pourquoi ne pas tremper la mini pomme dans du chocolat ou des bonbons fondus? Le chocolat durcirait suffisamment pour coller \u00e0 la pomme. C’est finalement la solution PARFAITE!<\/p>\n

Pour faire ces mini pommes au caramel, vous aurez besoin<\/strong>:<\/p>\n

Pommes Granny Smith: 1 pomme = environ 6 mini pommes<\/p>\n

2 tasses de bouch\u00e9es au caramel<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de shortening v\u00e9g\u00e9tal (vous pouvez \u00e9galement utiliser de l’huile)<\/p>\n

1\/2 tasse d’arachides hach\u00e9es (si elles sont utilis\u00e9es sur toutes les mini-pommes, vous en aurez peut-\u00eatre besoin de plus)<\/p>\n

essuie-tout<\/p>\n

b\u00e2tons en bois propres et coup\u00e9s (vous pouvez \u00e9galement utiliser des b\u00e2tonnets \u00e0 g\u00e2teau ou de petites chevilles en bois)<\/p>\n

balle de melon<\/p>\n

plaque \u00e0 biscuits tapiss\u00e9e de parchemin<\/p>\n

jus de citron (facultatif)<\/p>\n

\"D\u00e9couvrez<\/p>\n

Utilisant le melon baller pour retirer des sections de la pomme. Une pomme produit g\u00e9n\u00e9ralement environ six mini pommes. Travaillez rapidement car vous ne voulez pas que les mini pommes brunissent.<\/p>\n

CONSEIL DE PRO: Si vous avez du jus de citron sous la main, saupoudrez sur les mini pommes pour les garder fra\u00eeches.<\/strong><\/p>\n

Faire fondre le caramel et le beurre au micro-ondes. Chauffer pendant 1 minute, puis par incr\u00e9ments de 10 secondes jusqu’\u00e0 ce qu’il soit compl\u00e8tement fondu. Une fois compl\u00e8tement fondu, vous pouvez le transf\u00e9rer dans un grand verre de cuisine.<\/p>\n

Ins\u00e9rez le b\u00e2ton dans la mini pomme en vous assurant qu’il ne va pas jusqu’au bout.<\/p>\n

C’est important: S\u00c9CHER la mini pomme avec une serviette en papier.<\/em><\/p>\n

Trempez la mini pomme dans le caramel fondu jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit recouverte en grande partie. Soulevez et laissez l’exc\u00e9dent s’\u00e9goutter. Placer la mini pomme recouverte de caramel sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie tapiss\u00e9e de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n

\"D\u00e9couvrez<\/p>\n

Si vous trempez les mini pommes dans les arachides hach\u00e9es, c’est le moment. Placer les arachides dans un bol, puis presser doucement la mini pomme recouverte de caramel dans les noix. Situ\u00e9 sur la plaque \u00e0 biscuits.<\/p>\n

J’ai baiss\u00e9 le fond, mais vous pouvez certainement couvrir toute la mini pomme avec des noix hach\u00e9es. Vous devrez peut-\u00eatre \u00e9tayer les mini-pommes si elles basculent.<\/p>\n

\"D\u00e9couvrez<\/p>\n

Vous pouvez \u00e9galement saupoudrer de caramel, de chocolat ou m\u00eame le tremper dans une belle couleur de bonbons fondus. Orange ou noir serait amusant pour Halloween!<\/p>\n

<\/span>rencontrer Amanda Rettke<\/span><\/h6>\n

Amanda Rettke est la cr\u00e9atrice de I Am Baker et l’auteur \u00e0 succ\u00e8s de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus \u00e0 l’int\u00e9rieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collabor\u00e9 avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.<\/p>\n

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