{"id":18014,"date":"2020-06-30T06:01:39","date_gmt":"2020-06-30T06:01:39","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/soupe-udon-au-poulet-et-bok-choy\/"},"modified":"2020-06-30T06:01:39","modified_gmt":"2020-06-30T06:01:39","slug":"soupe-udon-au-poulet-et-bok-choy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-udon-au-poulet-et-bok-choy\/","title":{"rendered":"Soupe Udon au Poulet et Bok Choy"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"731\" height=\"1024\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Soupe au poulet Gochujang et aux nouilles Udon dans un bol blanc avec une cuill\u00e8re et des herbes fra\u00eeches.\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1580059387_Sopa-de-Udon-de-Pollo-con-Bok-Choy.jpg\"\/><\/p>\n<p>La soupe de nouilles au poulet est une recette classique, mais qui veut manger la m\u00eame chose tout le temps?  Faites une pause dans votre soupe de nouilles au poulet et essayez-la pleine de saveurs et d&#8217;ingr\u00e9dients asiatiques comme <strong>huile de s\u00e9same, nouilles \u00e0 m\u00e2cher udon, gingembre et bok choy<\/strong>.  Ajouter <strong>poulet hach\u00e9 \u00e9pic\u00e9<\/strong> et ce d\u00eener fera s\u00fbrement la rotation hebdomadaire.<\/p>\n<p>J&#8217;ai utilis\u00e9 une bo\u00eete de bouillons achet\u00e9s en magasin, un peu d&#8217;ail et une g\u00e9n\u00e9reuse quantit\u00e9 de gingembre.  (Le secret est sorti, oups!) Vous pouvez \u00e9galement faire votre propre stock.  Poulet cuit r\u00e2p\u00e9 aromatis\u00e9 \u00e0 la p\u00e2te de chili ferment\u00e9e douce et \u00e9pic\u00e9e, gochujang, mettez cette soupe sur le dessus et cela a \u00e9galement rendu les bols \u00e0 soupe jolis et attrayants.<\/p>\n<p>M\u00eame avec les raccourcis, quand je l&#8217;ai amen\u00e9 chez un ami pour le d\u00eener, tout le monde s&#8217;est \u00e9merveill\u00e9 de la saveur du bouillon.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-145695 lazyload\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Sopa-de-Udon-de-Pollo-con-Bok-Choy.jpg\" alt=\"Soupe au poulet Gochujang et aux nouilles Udon dans un bol blanc avec une cuill\u00e8re.\" data-aspectratio=\"2000\/1333\" width=\"2000\" height=\"1333\" data-=\"\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_sont_les_nouilles_Udon\"><\/span><strong>Que sont les nouilles Udon?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vous pouvez vraiment enfoncer vos dents dans d&#8217;\u00e9paisses nouilles udon japonaises.  Ils ont la taille d&#8217;une nouille de fettuccini, \u00e0 base de bl\u00e9, et peuvent souvent \u00eatre achet\u00e9s frais dans les \u00e9piceries asiatiques.  Si vous les achetez frais, faites-les simplement cuire dans de l&#8217;eau bouillante pendant 2 \u00e0 3 minutes.<\/p>\n<p>Les nouilles s\u00e9ch\u00e9es devraient \u00eatre disponibles dans les grands supermarch\u00e9s de la section des plats asiatiques, mais sinon, vous pouvez les commander en ligne.<\/p>\n<p>Faites-les cuire dans beaucoup d&#8217;eau bouillante comme vous le feriez avec des p\u00e2tes italiennes.  Il faut environ le m\u00eame temps pour cuisiner que les linguines, que je pourrais remplacer par l&#8217;udon \u00e0 la pinc\u00e9e, bien que je vous invite \u00e0 rechercher des nouilles udon pour le vrai plaisir.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"QUEST-CE_QUE_GOCHUJANG\"><\/span><strong>QU&#8217;EST-CE QUE GOCHUJANG?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Gochujang est une p\u00e2te de chili cor\u00e9enne douce et \u00e9pic\u00e9e.  Sa couleur ressemble \u00e0 la p\u00e2te de tomate et est similaire \u00e0 la saveur de Sriracha, mais avec moins d&#8217;ail et moins de chaleur.<\/p>\n<p>Il est largement disponible dans la plupart des \u00e9piceries, mais vous pouvez \u00e9galement le trouver en ligne.  Si vous n&#8217;avez jamais essay\u00e9, que ce soit le moment de le faire.  C&#8217;est d\u00e9licieux!  Nous l&#8217;utilisons \u00e9galement dans nos ailes de poulet Air Fryer.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"GAGNEZ_DU_TEMPS_UTILISEZ_LE_POULET_RESTANT\"><\/span><strong>GAGNEZ DU TEMPS: UTILISEZ LE POULET RESTANT<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>C&#8217;est une soupe id\u00e9ale pour utiliser les restes de poulet cuit ou de poulet r\u00f4ti.  D\u00e9chiqueter le poulet puis le r\u00e9chauffer dans une po\u00eale avec la sauce pour ajouter une touche de saveur.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-145696 lazyload\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1580059385_278_Sopa-de-Udon-de-Pollo-con-Bok-Choy.jpg\" alt=\"Deux bols remplis de poulet Gochujang et de soupe aux nouilles Udon sur une nappe brune.  Un bol a une cuill\u00e8re.\" data-aspectratio=\"1600\/2240\" width=\"1600\" height=\"2240\" data-=\"\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"CONSEILS_POUR_CONSERVER_ET_CONGELER_CETTE_SOUPE\"><\/span><strong>CONSEILS POUR CONSERVER ET CONGELER CETTE SOUPE <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les restes de cette soupe se conserveront au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant deux \u00e0 trois jours, bien que les nouilles commencent \u00e0 devenir p\u00e2teuses \u00e0 mesure qu&#8217;elles absorbent plus de bouillon.<\/p>\n<p>Si vous savez que vous aurez des restes, pr\u00e9parez la soupe et les nouilles s\u00e9par\u00e9ment, stockez-les dans des r\u00e9cipients s\u00e9par\u00e9s et m\u00e9langez-les dans le r\u00e9cipient lors du r\u00e9chauffage.<\/p>\n<p>Cette soupe n&#8217;est pas id\u00e9ale pour la cong\u00e9lation \u00e0 cause des l\u00e9gumes tendres et des nouilles.  De plus, il est si rapide que vous pouvez l&#8217;acc\u00e9l\u00e9rer plus rapidement qu&#8217;il ne le faudrait pour d\u00e9congeler.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"PLUS_GRANDES_RECETTES_DE_SOUPE_AU_POULET\"><\/span><strong>PLUS GRANDES RECETTES DE SOUPE AU POULET<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-udon-au-poulet-et-bok-choy\/#Que_sont_les_nouilles_Udon\" >Que sont les nouilles Udon?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-udon-au-poulet-et-bok-choy\/#QUEST-CE_QUE_GOCHUJANG\" >QU&#8217;EST-CE QUE GOCHUJANG?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-udon-au-poulet-et-bok-choy\/#GAGNEZ_DU_TEMPS_UTILISEZ_LE_POULET_RESTANT\" >GAGNEZ DU TEMPS: UTILISEZ LE POULET RESTANT<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-udon-au-poulet-et-bok-choy\/#CONSEILS_POUR_CONSERVER_ET_CONGELER_CETTE_SOUPE\" >CONSEILS POUR CONSERVER ET CONGELER CETTE SOUPE<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-udon-au-poulet-et-bok-choy\/#PLUS_GRANDES_RECETTES_DE_SOUPE_AU_POULET\" >PLUS GRANDES RECETTES DE SOUPE AU POULET<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La soupe de nouilles au poulet est une recette classique, mais qui veut manger la m\u00eame chose tout le temps? 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