{"id":17902,"date":"2020-06-30T05:47:14","date_gmt":"2020-06-30T05:47:14","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/cotelettes-de-porc-grillees-et-peches-30-minutes-lundi\/"},"modified":"2020-06-30T05:47:14","modified_gmt":"2020-06-30T05:47:14","slug":"cotelettes-de-porc-grillees-et-peches-30-minutes-lundi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/cotelettes-de-porc-grillees-et-peches-30-minutes-lundi\/","title":{"rendered":"C\u00f4telettes de porc grill\u00e9es et p\u00eaches # 30 minutes lundi"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"C\u00f4telettes<\/p>\n

\"C\u00f4telettes <\/p>\n

Vous \u00eates \u00e0 moins de 30 minutes de ce repas pal\u00e9o sain de c\u00f4telettes de porc frites \u00e9pic\u00e9es et de p\u00eaches grill\u00e9es servies avec des l\u00e9gumes aigres et de l’avocat.<\/em><\/p>\n

Comment c’est pass\u00e9 ton week-end? Que ce soit long ou non, j’esp\u00e8re que cela comprend beaucoup de temps pass\u00e9 \u00e0 faire vos choses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. Le mien l’a fait: j’ai pass\u00e9 du temps \u00e0 cuisiner, \u00e0 cuisiner, \u00e0 nager, \u00e0 dormir et \u00e0 manger des hamburgers. Je n’aurais pas pu demander beaucoup plus!<\/p>\n

Cela fait environ deux semaines que Ben et moi avons d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 \u00e0 Chattanooga, et je suis tellement heureux d’\u00eatre ici. Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, je n’ai eu que trois jours complets de travail, donc tout cela ressemble un peu \u00e0 de gigantesques vacances. Nous sommes rest\u00e9s avec ma future belle-s\u0153ur et son mari et mes trois futures ni\u00e8ces, et ils sont tous tr\u00e8s amusants. Les filles ont huit, six et trois ans et je veux avoir mes propres enfants. Hier. Ils aiment m’aider \u00e0 cuisiner, ce qui est un changement bienvenu car je suis souvent seul dans la cuisine.<\/p>\n

\"C\u00f4telettes Vendredi, nous avons fait Pudding au chocolat<\/b>. J’avais fait la recette avant (je ne fais que remplacer farine de tapioca<\/b> la f\u00e9cule de ma\u00efs \u00e9tait donc sans grains) et je savais qu’elle n’avait que 6 portions, mais nous pensions que nous pouvions l’\u00e9tirer pour en nourrir 7, dont 3 ne sont pas compl\u00e8tement d\u00e9velopp\u00e9es. Juste au moment o\u00f9 les filles et moi avions termin\u00e9 le pudding et cherchions de jolies tasses pour les mettre, Ben a annonc\u00e9 que ses parents et son fr\u00e8re se joindraient \u00e0 nous pour le d\u00eener aussi. Cela a port\u00e9 le nombre total \u00e0 10. Par crainte de ne pas avoir assez de dessert, les filles ont sugg\u00e9r\u00e9 un autre lot de ces brownies<\/b> (Similaire recette ici<\/b>\u2013Faites de la cannelle et du poivre de Cayenne et ajoutez une poign\u00e9e de p\u00e9pites de chocolat pour une version double chocolat pour les enfants.) J’ai \u00e9t\u00e9 d’accord. Apr\u00e8s la cuisson des brownies, \u00e9talez notre pudding au chocolat clairsem\u00e9 sur le dessus comme gla\u00e7age, ajoutez une couche de cr\u00e8me fouett\u00e9e et saupoudrez un peu plus de p\u00e9pites de chocolat sur le dessus. Le r\u00e9sultat a \u00e9t\u00e9 si d\u00e9cadent que la fillette de huit ans, qui se targue de pouvoir manger plusieurs portions de dessert, a \u00e9t\u00e9 satisfaite apr\u00e8s une seule. Lorsque la peur de ne pas avoir assez de dessert persiste, trop de dessert est une chose merveilleuse! Les brownies au pudding ont dur\u00e9 plusieurs jours dans le r\u00e9frig\u00e9rateur et ont fait d’excellentes collations tout au long du week-end. \"C\u00f4telettes <\/p>\n

Je ne sais pas exactement pourquoi j’ai racont\u00e9 une longue histoire sur les brownies au pudding dans ce post sur les c\u00f4telettes de porc grill\u00e9es, mais je vais vous dire ceci: si vous avez besoin d’un d\u00e9jeuner ou d’un d\u00eener sain et bien \u00e9quilibr\u00e9, cette recette a son nom Les c\u00f4telettes de porc sont frott\u00e9es avec suffisamment d’\u00e9pices pour les faire go\u00fbter \u00e0 de meilleures versions d’eux-m\u00eames sans submerger leur saveur naturelle. Les p\u00eaches sont grill\u00e9es assez longtemps pour les rendre plus juteuses et plus chaudes. Et l’avocat et la salade apportent une touche de vert rafra\u00eechissant. Je recommande d’utiliser des l\u00e9gumes amers ici, comme la roquette, car sa saveur contraste bien avec la p\u00eache douce et la savoureuse c\u00f4telette de porc.<\/p>\n

\"C\u00f4telettes <\/p>\n

C\u00f4telettes de porc grill\u00e9es et p\u00eaches<\/b>Rendement: 2 portions. Temps de repos: 15 minutes. Temps de cuisson: 15 minutes.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients:<\/b><\/p>\n

2 c\u00f4telettes de porc d\u00e9soss\u00e9es, environ 6 onces chaque cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel marin 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin moulu 1\/8 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de piment de la Jama\u00efque 1\/8 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cardamome moulue Poivre noir moulu 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d’huile d’olive extra vierge 1 grosse p\u00eache fra\u00eeche, coup\u00e9 en deux et d\u00e9noyaut\u00e9<\/p>\n

Pour servir:<\/i><\/p>\n

Deux poign\u00e9es de roquette ou de l\u00e9gumes m\u00e9lang\u00e9s (j’ai utilis\u00e9 Poivron vert fille bio<\/b>) 1 avocat Hass, hach\u00e9, pel\u00e9 et tranch\u00e9<\/p>\n

Utilisez un couteau bien aiguis\u00e9 pour couper deux fentes \u00e0 travers la graisse et le tissu conjonctif sur le c\u00f4t\u00e9 de chaque c\u00f4telette de porc. Cela les emp\u00eachera de se plier pendant la cuisson. Dans un petit bol, m\u00e9langer le sel, le cumin, le piment de la Jama\u00efque, la cardamome, le poivre et l’huile d’olive. Frottez l’huile \u00e9pic\u00e9e sur toutes les c\u00f4telettes de porc et, si vous en avez le temps, laissez-les \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant 10 \u00e0 15 minutes.<\/p>\n

Faites chauffer une po\u00eale ou une po\u00eale en fonte \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9, ou chauffez votre gril \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9. Ajouter les c\u00f4telettes de porc et griller de 4 \u00e0 6 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien cuites. Transf\u00e9rer les c\u00f4telettes dans une assiette et couvrir de papier d’aluminium.<\/p>\n

Badigeonner le c\u00f4t\u00e9 coup\u00e9 de chaque moiti\u00e9 de p\u00eache avec un peu d’huile d’olive et les placer dans la po\u00eale ou sur le gril, c\u00f4t\u00e9 coup\u00e9 vers le bas. R\u00e9duisez le feu \u00e0 moyen. Laisser cuire les p\u00eaches pendant deux minutes, puis retourner et cuire environ une minute de l’autre c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n

R\u00e9partir les verts et les tranches d’avocat entre deux plats. Si d\u00e9sir\u00e9, arroser d’un peu d’huile d’olive et \/ ou de vinaigre et saupoudrer de sel et de poivre. Servir chaque c\u00f4telette de porc et p\u00eache \u00e0 moiti\u00e9 chaude accompagn\u00e9e de l\u00e9gumes et d’avocat.<\/p>\n

\"C\u00f4telettes <\/p>\n

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