{"id":17781,"date":"2020-06-30T05:32:08","date_gmt":"2020-06-30T05:32:08","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/gateau-illusion-marron-et-blanc\/"},"modified":"2020-06-30T05:32:08","modified_gmt":"2020-06-30T05:32:08","slug":"gateau-illusion-marron-et-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-illusion-marron-et-blanc\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau illusion marron et blanc"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"G\u00e2teau<\/p>\n

VIDEO de ce g\u00e2teau ci-dessous!<\/em>Ce g\u00e2teau d’illusion marron et blanc \u00e9tait amusant \u00e0 recr\u00e9er et plus amusant \u00e0 manger! (J’ai initialement vu ce design sur la page de Danielle Faria)<\/p>\n

\"J'adore<\/p>\n

Avant de faire ce g\u00e2teau, j’ai pens\u00e9 que ce serait assez simple et simple. Cependant, j’ai rencontr\u00e9 pas mal de probl\u00e8mes.<\/p>\n

La consistance de mon gla\u00e7age au chocolat \u00e9tait \u00e9teinte. Trop de poches d’air! Pour m’assurer que cela ne se reproduise plus, je vais mettre ma cr\u00e8me au beurre dans un robot culinaire jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit lisse.<\/p>\n

Le placement et la consistance des p\u00e9tales: ils doivent \u00eatre TR\u00c8S uniformes en taille et en placement. Je tricherais par inadvertance plus de 1\/4 de pouce ou moins et cela fait une grande diff\u00e9rence dans l’aspect g\u00e9n\u00e9ral. Il est \u00e9galement important d’appliquer la m\u00eame pression \u00e0 chaque fois que vous mettez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe, ce qui n\u00e9cessite un peu de concentration.<\/p>\n

Nettoyer fr\u00e9quemment les pointes. J’ai continu\u00e9 \u00e0 avoir de petits morceaux de gla\u00e7age dans mes cuill\u00e8res car je n’ai pas bien nettoy\u00e9 l’embout entre chaque utilisation. (En le nettoyant, je veux dire nettoyer l’exc\u00e8s de givre autour de la pointe) En fait, je suis revenu avec un cure-dent et j’ai essay\u00e9 de nettoyer les bords des pelles.<\/em><\/p>\n

Le dos est un g\u00e2chis. Un d\u00e9sastre! Je ne savais pas vraiment comment finir les cuill\u00e8res \u00e0 soupe, alors je me suis lev\u00e9, pensant pouvoir sauter la file au tour suivant. Eh bien, ce n’\u00e9tait pas une “jolie” fa\u00e7on de mettre fin \u00e0 cela. Je pense que simplement ajouter une cuill\u00e8re \u00e0 soupe et la laisser pourrait \u00eatre le meilleur.<\/p>\n

Je ne savais pas quoi faire au sommet, car faire un cercle concentrique est tr\u00e8s diff\u00e9rent de tourner le g\u00e2teau. Je pense que je vais jouer avec \u00e7a … essayez de faire 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de la m\u00eame couleur, puis passez \u00e0 la suivante. Quelque chose pour mieux renforcer le design!<\/p>\n

Ma technique … \u00e9tait mauvaise.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

J’ai fait un \u00abhit and drag\u00bb, ce qui signifie que j’ai utilis\u00e9 ma pointe pour \u00e9loigner le gla\u00e7age du coup.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L’autre version consiste \u00e0 faire une cuill\u00e8re \u00e0 soupe, puis \u00e0 utiliser une petite spatule d\u00e9cal\u00e9e pour faire glisser le gla\u00e7age vers le bas. Cette m\u00e9thode est celle que je recommanderais, car la “tra\u00een\u00e9e” de ce g\u00e2teau est importante. Maintenant, cette m\u00e9thode prend beaucoup plus de temps! Vous faites une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de chocolat. Mettez votre sac sur le sol. Prenez la spatule d\u00e9cal\u00e9e. Faites glisser le gla\u00e7age. Ramassez votre gla\u00e7age blanc. R\u00e9p\u00e9ter. Encore et encore.<\/p>\n

Mais … \u00e7a vaut peut-\u00eatre la peine! ? Ce g\u00e2teau capte vraiment l’attention des gens!<\/p>\n

\"J'adore<\/p>\n

Voici le top. J’ai chang\u00e9 d’avis apr\u00e8s la deuxi\u00e8me rang\u00e9e et j’ai d\u00e9cid\u00e9 de continuer \u00e0 canaliser dans la m\u00eame direction. Oups!<\/p>\n

\"J'adore<\/p>\n

J’ai utilis\u00e9 cette cr\u00e8me au beurre fouett\u00e9e au chocolat et la cr\u00e8me au beurre fouett\u00e9e \u00e0 la vanille. J’ai mis le gla\u00e7age dans des sacs de p\u00e2te feuillet\u00e9e (ma m\u00e9thode de double ensachage) et j’ai utilis\u00e9 une pointe Ateco # 208 (Grande pointe ronde ouverte)<\/p>\n

J’ai fait un g\u00e2teau au chocolat et je l’ai fait cuire dans 3 moules \u00e0 g\u00e2teau ronds de 6 pouces.<\/p>\n

Alors\u2026 j’esp\u00e8re que vous n’avez pas convaincu tout le monde de ne pas faire ce g\u00e2teau d’illusion marron et blanc! Je sais que si vous mettez quelques minutes dans la planification AVANT de le faire (contrairement \u00e0 moi! Hahaha) vous aurez un grand succ\u00e8s!<\/p>\n

Un grand MERCI \u00e0 mes amis du groupe de p\u00e2tisserie SUPER BAKING FRIENDS! Ils ont aid\u00e9 \u00e0 nommer ce g\u00e2teau! ?<\/p>\n

<\/span>rencontrer Amanda Rettke<\/span><\/h6>\n

Amanda Rettke est la cr\u00e9atrice de I Am Baker et l’auteur \u00e0 succ\u00e8s de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus \u00e0 l’int\u00e9rieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collabor\u00e9 avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.<\/p>\n

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