{"id":1754,"date":"2020-06-29T01:17:23","date_gmt":"2020-06-29T01:17:23","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/biscuits-aux-pepites-de-chocolat-au-thym-de-clemen\/"},"modified":"2020-06-29T01:17:23","modified_gmt":"2020-06-29T01:17:23","slug":"biscuits-aux-pepites-de-chocolat-au-thym-de-clemen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-aux-pepites-de-chocolat-au-thym-de-clemen\/","title":{"rendered":"Biscuits aux p\u00e9pites de chocolat au thym de Clemen"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"SugarHero\"<\/p>\n

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Ces biscuits aux p\u00e9pites de chocolat Clemen-Thym sont des biscuits aux brisures de chocolat tendres et tendres avec des \u00e9corces de cl\u00e9mentine et un peu de thym frais.<\/em><\/p>\n

je vais Jamais<\/em> se lasser d’un bon biscuit aux p\u00e9pites de chocolat. En 50 ans, quand nous faisons tous comme George Jetson et que nous mangeons de la nourriture spatiale super avanc\u00e9e sur la lune et que nous appr\u00e9cions des ingr\u00e9dients de fantaisie qui n’ont m\u00eame pas \u00e9t\u00e9 compos\u00e9<\/em> Cependant, je conserverai toujours mon ancienne ressource, l’humble cookie aux p\u00e9pites de chocolat. Vous pouvez garder la cr\u00e8me glac\u00e9e de l’astronaute, laissez-moi juste assez de p\u00e9pites de chocolat pour faire le travail.<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

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<\/span>\u2728<\/span> REJOINDRE LA F\u00caTE! <\/span>\u2728<\/span><\/span><\/h3>\n

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Cependant, cette fid\u00e9lit\u00e9 aux p\u00e9pites de chocolat ne signifie pas que vous ne voulez pas exp\u00e9rimenter un peu. Les cookies aux p\u00e9pites de chocolat sont excellents en soi, mais parfois quelques ajustements peuvent vraiment les faire ressortir. Et je ne parle pas non plus d’ajustements de type “jeter une poign\u00e9e de noix hach\u00e9es”. Je parle d’ajouter beaucoup de zeste d’agrumes et une grosse pinc\u00e9e d’herbes. Prendre cette<\/em>, granules de l’espace gourmand!<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

L’inspiration pour cette recette est venue d’un joli livre que j’ai achet\u00e9 le mois dernier intitul\u00e9 At Home With Bungalow Heaven Cookies. Bungalow Heaven est un quartier de ma ville avec de nombreuses maisons historiques de l’\u00e9poque des arts et m\u00e9tiers, et certains membres de l’association de quartier se sont r\u00e9unis et ont compil\u00e9 les recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des r\u00e9sidents. C’est un livre d\u00e9licieux plein de cookies amusants et uniques, et je suis s\u00fbr que je le sortirai bient\u00f4t (et partagerai des recettes!) Bient\u00f4t.<\/p>\n

Le premier cookie qui a retenu mon attention \u00e9tait un cookie \u00e0 la mandarine et au thym, adapt\u00e9 d’une recette du LA Times<\/em>. J’ai utilis\u00e9 ma propre recette de biscuit comme base, mais j’ai \u00e9t\u00e9 d\u00e9finitivement inspir\u00e9 par la combinaison d’agrumes et d’herbes. Fois<\/em> recommande<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

Je voulais un cookie doux et tendre, j’ai donc utilis\u00e9 un jaune d’oeuf et une f\u00e9cule de ma\u00efs, deux astuces pour obtenir un cookie qui reste doux au milieu. J’ai ajout\u00e9 de gros morceaux de chocolat mi-sucr\u00e9, des pistaches sal\u00e9es, des feuilles de thym finement hach\u00e9es et beaucoup d’\u00e9corce de cl\u00e9mentine fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9e. Parce que m\u00eame si la mandarine + le thym sonne bien, cet ancien major anglais n’a tout simplement pas pu r\u00e9sister au jeu de mots sur les cookies au clemen-thym. G\u00e9mir si besoin est, mais je souris un peu chaque fois que je l’\u00e9cris. Cheeseball, sa f\u00eate par ici.<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

En plus du joli jeu de mots, les cl\u00e9mentines et le thym sont deux ingr\u00e9dients qui sont cens\u00e9s \u00eatre ensemble. Go\u00fbtez aux \u00e2mes s\u0153urs, ces deux-l\u00e0. Le thym n’est pas tr\u00e8s perceptible \u00e0 lui seul (je doute que quiconque autre que le super-d\u00e9gustateur super go\u00fbtant puisse l’identifier sur le cookie) mais il semble am\u00e9liorer la qualit\u00e9 florale de la peau de cl\u00e9mentine. La peau \u00e9pic\u00e9e et fruit\u00e9e semble forte et claire, et les biscuits ont une saveur vraiment brillante et fra\u00eeche.<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

Ces b\u00e9b\u00e9s sont doux, tendres, charg\u00e9s de sacs de chocolat fondu et sont tel<\/em> Un changement d\u00e9licieux et inattendu par rapport au cookie aux p\u00e9pites de chocolat standard. J’essaie de ne pas trop m’exciter \u00e0 propos de chaque dessert que je poste, car cela vieillit rapidement (et commence \u00e0 sembler malhonn\u00eate), mais nous \u00e9tions tr\u00e8s excit\u00e9s \u00e0 ce sujet. J’esp\u00e8re que vous leur donnez une chance!<\/p>\n

Vous n’\u00eates pas s\u00fbr d’\u00eatre pr\u00eat \u00e0 mettre des herbes sur vos cookies? (Peut-\u00eatre pas le bon “thym”, har har.) Voici deux autres variantes de cookies aux p\u00e9pites de chocolat que je pense que vous allez adorer!<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

Biscuits aux morceaux de chocolat et d’amandes et de framboise<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

Biscuits aux p\u00e9pites de chocolat avec des morceaux de pistache<\/p>\n

<\/span>Biscuits aux p\u00e9pites de chocolat au thym de Clemen<\/span><\/h2>\n

Ces biscuits aux p\u00e9pites de chocolat Clemen-Thym sont un biscuit aux p\u00e9pites de chocolat traditionnel port\u00e9 \u00e0 un autre niveau gastronomique en ajoutant juste quelques ingr\u00e9dients de plus!<\/span><\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration<\/span>quinze<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

Il est temps de cuisiner<\/span>12<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

Temps total<\/span>27<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

Portions: <\/span>18 ann\u00e9es<\/span><\/p>\n