{"id":17458,"date":"2020-06-30T04:51:10","date_gmt":"2020-06-30T04:51:10","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/oeufs-au-four-dans-des-anneaux-de-citrouille-paleo-sans-gluten\/"},"modified":"2020-06-30T04:51:10","modified_gmt":"2020-06-30T04:51:10","slug":"oeufs-au-four-dans-des-anneaux-de-citrouille-paleo-sans-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/oeufs-au-four-dans-des-anneaux-de-citrouille-paleo-sans-gluten\/","title":{"rendered":"Oeufs au four dans des anneaux de citrouille (Pal\u00e9o, sans gluten)"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Oeufs<\/p>\n

Il y en a beaucoup en ce moment! J’ai trois examens finaux la semaine prochaine, les vacances de No\u00ebl commencent \u00e0 appara\u00eetre partout et j’ai d\u00e9cid\u00e9 de pr\u00e9parer un petit livre de cuisine \u00e9lectronique pour mes abonn\u00e9s au courrier \u00e9lectronique (Cliquez ici pour vous abonner<\/b> pour vous assurer de l’obtenir d\u00e8s sa sortie!). Ne me demandez pas pourquoi j’ai commenc\u00e9 un nouveau projet juste avant la semaine de l’examen final, je ne pouvais pas m’en emp\u00eacher. Une fois que je pense \u00e0 une id\u00e9e amusante, je dois commencer le plus t\u00f4t possible. <\/p>\n

Avec tant de choses qui se passent, il est important de commencer la journ\u00e9e avec un bon petit d\u00e9jeuner sain. Celui-ci est assez \u00e9l\u00e9gant pour un brunch le week-end, mais assez simple pour n’importe quel jour de la semaine. Je ne sais pas pour vous, mais je pense que ces \u0153ufs au four \u00e0 la citrouille sont la plus belle chose de tous les temps. Ils ont bon go\u00fbt aussi! Achetez des courges aujourd’hui afin de pouvoir les pr\u00e9parer pour le brunch du dimanche demain. C’est tout de moi, je vais \u00e9tudier!<\/p>\n

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Ingr\u00e9dients (3 \u00e0 4 portions, selon la taille de votre citrouille):<\/p>\n

1 carnaval ou courge poivr\u00e9e, coup\u00e9e transversalement en rondelles de 3\/4 po d’\u00e9paisseur, graines et pulpe gratt\u00e9e. Huile d’olive 3-4 gros \u0153ufs (1 par portion de citrouille) Sel et poivre au go\u00fbt Herbes fra\u00eeches ou fromage fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9 (facultatif), pour servir<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 425 et couvrir une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de papier d’aluminium. Vaporisez l\u00e9g\u00e8rement la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie d’enduit \u00e0 cuisson ou recouvrez-la d’un peu d’huile d’olive. Placer les rondelles de citrouille pr\u00e9par\u00e9es sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et badigeonner le dessus et le dessous d’un peu d’huile d’olive.<\/p>\n

Cuire les anneaux pendant 20 minutes, puis les retourner et remettre la plaque au four. Gardez votre sel et votre poivre \u00e0 port\u00e9e de main et pr\u00e9parez les \u0153ufs en les cassant dans votre propre bol ou tasse.<\/p>\n

Retirez la plaque de cuisson du four et faites glisser un \u0153uf au centre de chaque rondelle de citrouille. Saupoudrer de sel et de poivre et remettre d\u00e9licatement la po\u00eale au four. Un peu de blanc d’oeuf peut sortir du bord des rondelles de citrouille, mais la casserole doit \u00eatre suffisamment chaude pour y mettre les \u0153ufs assez rapidement pour vous \u00e9viter de perdre trop.<\/p>\n

Cuire au four pendant 8 \u00e0 12 minutes suppl\u00e9mentaires, ou jusqu’\u00e0 ce que les blancs soient presque cuits et que les jaunes soient presque cuits \u00e0 votre go\u00fbt. Les \u0153ufs continueront de cuire pendant un certain temps apr\u00e8s avoir retir\u00e9 la casserole du four, il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de la retirer lorsqu’elle n’est pas suffisamment cuite.<\/p>\n

Utilisez une spatule pour transf\u00e9rer soigneusement la citrouille et les rondelles d’oeufs dans les plats et servez chaud, garni de sel et de poivre, d’herbes et de fromage, comme vous le souhaitez.<\/p>\n

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Il y en a beaucoup en ce moment! J’ai trois examens finaux la semaine prochaine, les vacances de No\u00ebl commencent \u00e0 appara\u00eetre partout et j’ai d\u00e9cid\u00e9 de pr\u00e9parer un petit livre de cuisine \u00e9lectronique pour mes abonn\u00e9s au courrier \u00e9lectronique (Cliquez ici pour vous abonner pour vous assurer de l’obtenir d\u00e8s sa sortie!). Ne me …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17459,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[5368,172,116,62,497,539,709,256],"class_list":["post-17458","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-avec-plaisir","tag-anneaux","tag-citrouille","tag-dans","tag-des","tag-gluten","tag-oeufs","tag-paleo","tag-sans"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17458"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17458\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17459"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}