![\"Banane](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Banana-sucia-y-m\u00e1s-historias-jamaicanas.JPG\"\/)
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Apr\u00e8s la visite, nous avons pu voir des crocodiles plus accessibles dans la nurserie des crocodiles. Mais, m\u00eame ce petit a l’air de pouvoir prendre une bonne bouch\u00e9e.<\/p>\n
Voil\u00e0 \u00e0 quoi ressemble le Great Morass. Toutes ces branches de vigne suspendues sont un type sp\u00e9cial de racine que les mangroves envoient pour les aider \u00e0 obtenir plus de nutriments de l’eau saum\u00e2tre.<\/p>\n
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L’\u00e9tape suivante a \u00e9t\u00e9 l’Appleton Estate Rum Tour. La meilleure partie \u00e9tait quand ils ont ouvert le bar apr\u00e8s la tourn\u00e9e, nous avons pu nous verser tous les types de rhum que nous voulions. Mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e9tait la cr\u00e8me au rhum, qui appara\u00eet dans mon nouveau cocktail jama\u00efcain pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 (voir la recette ci-dessous). C’est comme une meilleure version de Bailey. J’ai aussi aim\u00e9 la liqueur de piment Berry Hill Pimento Allspice, qui a une belle double br\u00fblure d’alcool et d’\u00e9pices.<\/p>\n
J’ai achet\u00e9 un adorable g\u00e2teau au rhum mini-bundt dans la boutique de cadeaux d’Appleton, qui \u00e9tait un g\u00e2teau d\u00e9licieusement beurr\u00e9 imbib\u00e9 de rhum. Ma maman a un plateau de mini paquets, donc je pr\u00e9vois totalement de faire ma propre version quand je rentrerai. Peut-\u00eatre avec un gla\u00e7age \u00e0 la cr\u00e8me au rhum? J’adore ces choses.<\/p>\n
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| Grottes \u00e0 Xtabi<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n Hier, c’\u00e9tait donc plein de visites, et aujourd’hui nous avons d\u00e9cid\u00e9 de prendre les choses en douceur sur les falaises. Nous avons march\u00e9 environ 15 minutes sur la route de notre h\u00f4tel \u00e0 Xtabi, un complexe que nous avions entendu servir un excellent petit d\u00e9jeuner. Nous pouvions sentir de d\u00e9licieuses p\u00e2tisseries avant m\u00eame d’avoir tourn\u00e9 le coin et vu l’endroit. Tout de suite, nous savions que nous voulions juste y passer toute la journ\u00e9e. Les tables du restaurant sont situ\u00e9es dans un grand gazebo rond et un porche sur les falaises surplombant l’oc\u00e9an. Deux escaliers m\u00e8nent \u00e0 la lagune, o\u00f9 vous pouvez nager ou faire un tour sur un bateau \u00e0 fond de verre. Un autre escalier m\u00e8ne aux grottes, o\u00f9 des bancs en pierre vous invitent \u00e0 vous asseoir et \u00e0 vous d\u00e9tendre dans l’obscurit\u00e9 de la grotte. Cependant, je suis parti un peu press\u00e9 apr\u00e8s que deux chauves-souris se soient approch\u00e9es inconfortablement pr\u00e8s de ma t\u00eate.<\/p>\n Il s’av\u00e8re que la nourriture est aussi fabuleuse que le cadre. J’ai command\u00e9 la corbeille \u00e0 pain (bonjour, les glucides ne comptent pas lorsque vous \u00eates en vacances). Il \u00e9tait accompagn\u00e9 d’un muffin au ma\u00efs, d’un pain aux bananes et d’un rouleau \u00e0 la cannelle, tous ouverts, beurr\u00e9s et grill\u00e9s \u00e0 la perfection. Ben a command\u00e9 une omelette ackee et callaloo, qui contenait ackee de l’arbre juste \u00e0 l’ext\u00e9rieur. C’\u00e9tait aussi d\u00e9licieux, mais je n’ai pas eu la chance de prendre une photo avant de commencer \u00e0 manger (je suppose que c’est un peu ennuyeux si quelqu’un essaie toujours de photographier votre nourriture sous diff\u00e9rents angles avant de pouvoir manger quelque chose).<\/p>\n
Recette (en sert une):<\/p>\n 2 onces de Tia Maria 2 onces de cr\u00e8me au rhum ou Bailey\u00ae 1 banane 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 la vanille Sirop de chocolat<\/p>\n Arrosez le sirop de chocolat partout \u00e0 l’int\u00e9rieur d’un grand verre glac\u00e9. M\u00e9langer le reste des ingr\u00e9dients jusqu’\u00e0 consistance lisse. Servir dans le verre au chocolat. Si vous voulez qu’il soit plus saoul, terminez-le avec une autre touche de Tia Maria. Prendre plaisir!<\/p>\n
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Nous \u00e9tions allong\u00e9s pr\u00e8s des falaises toute la matin\u00e9e, regardant les petites temp\u00eates de pluie aller et venir. Quand ce fut une heure respectable (hum, 11h30), nous avons command\u00e9 des boissons. J’en ai re\u00e7u un appel\u00e9 Dirty Banana, ils m’ont vendu par son nom et le fait qu’il y avait de la cr\u00e8me au rhum. Ceci est mon nouveau cocktail pr\u00e9f\u00e9r\u00e9! Je partage ici une recette bas\u00e9e sur les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s par Xtabi, vous pouvez donc l’essayer imm\u00e9diatement. Vous devrez peut-\u00eatre ajuster certaines des quantit\u00e9s pour les obtenir comme vous le souhaitez. Laissez-moi savoir ce que vous pensez!<\/p>\n![](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Tazon-De-Curry-Rojo-De-Fideos-Vegetales.png\"\/)
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