{"id":16739,"date":"2020-06-30T03:20:11","date_gmt":"2020-06-30T03:20:11","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/sauce-au-mais-sucree-facile-10-minutos\/"},"modified":"2020-06-30T03:20:11","modified_gmt":"2020-06-30T03:20:11","slug":"sauce-au-mais-sucree-facile-10-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/sauce-au-mais-sucree-facile-10-minutos\/","title":{"rendered":"Sauce au ma\u00efs sucr\u00e9e facile [10 minutos]"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Sauce<\/p>\n

<\/span> Salsa au ma\u00efs <\/span><\/h2>\n

Les plats mexicains, pour la plupart, sont assez rustiques, mais certains n\u00e9cessitent beaucoup de travail pour se pr\u00e9parer. Il ne s’agit pas seulement de jeter tous les ingr\u00e9dients dans une casserole et de s’\u00e9loigner. Il y a des poivrons \u00e0 r\u00f4tir et \u00e0 moudre, des sauces \u00e0 nourrir et \u00e0 donner vie, des tortillas \u00e0 grignoter parfaitement. Et essayez simplement de faire des enchiladas tout en essayant de garder votre cuisine propre. Mais j’ai obtenu une assiette de sauce mexicaine rapide et facile qui vous fera entrer et sortir de la cuisine en moins d’une minute. Cette sauce de ma\u00efs sucr\u00e9e et sucr\u00e9e a une saveur fra\u00eeche et brillante et ajoute une saveur mexicaine classique \u00e0 n’importe quel repas. <\/p>\n

\"sauce <\/p>\n

Il existe des combinaisons d’ingr\u00e9dients qui, lorsqu’ils sont pr\u00e9par\u00e9s ensemble, cr\u00e9ent automatiquement la base d’une cuisine r\u00e9gionale. Katherine a dress\u00e9 une liste pratique des ingr\u00e9dients essentiels par r\u00e9gion que vous devriez examiner. <\/p>\n

Mais comme pour le Mexique, les jalape\u00f1os et la lime m\u00e9lang\u00e9s dans n’importe quel plat ajoutent de la chaleur et de l’acidit\u00e9. <\/p>\n

J’ai d\u00e9cid\u00e9 d’utiliser le ma\u00efs sucr\u00e9 comme base parce que notre march\u00e9 de producteurs locaux (pas comme un march\u00e9 de producteurs traditionnels mais comme un immense entrep\u00f4t avec les produits les plus frais, les prot\u00e9ines, les produits laitiers et les produits secs d’Atlanta), avait d’\u00e9normes conteneurs pleins de ma\u00efs d\u00e9cortiqu\u00e9 qui Je ne pouvais pas l\u00e2cher. <\/p>\n

Et un rapide coup d’\u0153il a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 des boutons juteux et gras. <\/p>\n

\"sauce <\/p>\n

Je savais que le jalape\u00f1o et le citron vert feraient chanter le ma\u00efs, mais j’avais encore besoin d’un peu de coriandre hach\u00e9e pour obtenir une saveur herbac\u00e9e. <\/p>\n

La plupart des sauces que je fais sont des vari\u00e9t\u00e9s plus denses et plus \u00e9pic\u00e9es qui fonctionnent tr\u00e8s bien avec les prot\u00e9ines carbonis\u00e9es et grill\u00e9es. De plus, Katherine et moi aimons les sauces chaudes et \u00e9pic\u00e9es. <\/p>\n

Mais c’est le milieu de l’\u00e9t\u00e9, et j’avais besoin de sortir un peu du grill pour faire un assaisonnement frais et l\u00e9ger. <\/p>\n

\"sauce <\/p>\n

Pour terminer la sauce, j’ai ajout\u00e9 des tomates Roma en d\u00e9s. Assurez-vous qu’ils sont tr\u00e8s fermes, afin qu’ils aient une densit\u00e9 similaire \u00e0 celle du ma\u00efs. La meilleure fa\u00e7on d’appr\u00e9cier la sauce de ma\u00efs est de la r\u00e9frig\u00e9rer environ une heure avant de la servir. Croustillant et rafra\u00eechissant, il s’adaptera bien en accompagnement ou pour des tacos. <\/p>\n

Suggestions et alternatives <\/span> <\/p>\n