{"id":16355,"date":"2020-06-30T02:31:41","date_gmt":"2020-06-30T02:31:41","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/poulet-paleo-piccata-aux-asperges\/"},"modified":"2020-06-30T02:31:41","modified_gmt":"2020-06-30T02:31:41","slug":"poulet-paleo-piccata-aux-asperges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-paleo-piccata-aux-asperges\/","title":{"rendered":"Poulet Paleo Piccata aux asperges"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Poulet<\/p>\n

\"Poulet<\/p>\n

Ce piccata de poulet pal\u00e9o est un d\u00eener de minuit facile, rapide et super savoureux. L’ajout d’asperges rend la combinaison d\u00e9j\u00e0 d\u00e9licieuse de poulet, de citron et de c\u00e2pres encore plus savoureuse et nutritive.<\/em><\/p>\n

Voyez-vous ces petites feuilles vertes ornant le haut de ce piccata de poulet pal\u00e9o? Pouvez-vous deviner ce qu’ils sont?<\/p>\n

Si vous avez devin\u00e9 le persil, je vois pourquoi, mais ce sont en fait des tapas de carottes. Oui, comme les longs l\u00e9gumes verts qui viennent parfois avec un tas de carottes, ce qui rend tout impossible \u00e0 stocker dans l’un de ces petits sacs de produits \u00e0 l’\u00e9picerie (je ne suis pas le seul \u00e0 avoir des probl\u00e8mes avec \u00e7a, v\u00e9rit\u00e9?) ?!).<\/p>\n

Je ne suis pas un grand fan de persil. Bien qu’il semble bon comme garniture, je trouve souvent sa saveur trop affirm\u00e9e et parfois je peux \u00e0 peine go\u00fbter ce qui est en dessous. Donc, quand j’\u00e9tais \u00e0 l’\u00e9picerie hier et qu’ils n’avaient plus de persil biologique, mes yeux ont atterri sur un magnifique tas de carottes arc-en-ciel biologiques avec leurs verts feuillus immacul\u00e9s toujours attach\u00e9s. Il n’avait pas de plan particulier pour les carottes, mais il savait exactement ce qu’il ferait des l\u00e9gumes: les hacher et les saupoudrer partout dans cette assiette. En fait, je les ai coup\u00e9s avec des ciseaux de cuisine, qui \u00e9taient beaucoup plus faciles que de couper, et leur saveur d\u00e9licate \u00e9tait parfaite ici. Ce piccata de poulet pal\u00e9o est d\u00e9j\u00e0 si savoureux \u00e0 base de c\u00e2pres, de citrons et de ghee que vous n’avez pas besoin d’une herbe affirm\u00e9e sur le dessus. (Cette garniture n’utilisera pas tous les sommets de carottes, mais vous pouvez utiliser le reste pour faire pesto de carotte<\/strong>! C’est \u00e9tonnant. Bien s\u00fbr, vous pouvez \u00e9galement utiliser du persil ici si vous l’aimez plus que moi.)<\/p>\n

\"Poulet<\/p>\n

Cependant, cela suffit probablement sur la garniture, parlons du piccata de poulet pal\u00e9o lui-m\u00eame. Ce plat est si facile \u00e0 pr\u00e9parer. Fondamentalement, nous \u00e9crasons les c\u00f4telettes de poulet pour nous assurer qu’elles sont jolies et minces, en les plongeant dans de la farine de tapioca assaisonn\u00e9e et en les faisant frire dans du ghee et de l’huile d’olive jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient dor\u00e9es. Ensuite, nous sautons rapidement des asperges dans la m\u00eame po\u00eale et faisons une sauce rapide avec du bouillon de poulet, du jus de citron, des c\u00e2pres et un peu plus de beurre ou de beurre. Voil\u00e0, et le d\u00eener est servi! Je trouve parfois le poulet piccata \u00e9galement aromatis\u00e9 au citron, mais les asperges et le ghee ajoutent ici des saveurs plus riches et plus terreuses, donc l’\u00e9quilibre entre les saveurs acidul\u00e9es et savoureuses est tout simplement parfait.<\/p>\n

\"Poulet<\/p>\n

Si vous voulez arrondir un peu la nourriture, du riz blanc. riz au chou-fleur<\/strong>ou cr\u00e8me de ruche cr\u00e9meuse<\/strong> Il irait tr\u00e8s bien avec le poulet et les asperges. Vous pouvez \u00e9galement essayer de rendre les choses un peu plus sucr\u00e9es (ajoutez simplement plus de bouillon, plus un peu de sel, de poivre et de jus de citron au go\u00fbt) et servez-le sur des nouilles de courgettes ou des spaghettis de patates douces.<\/p>\n

Je recommande d’ajouter ceci \u00e0 votre rotation de la semaine de la semaine!<\/p>\n

Cherchez-vous des moyens d’utiliser le reste de ce bocal \u00e0 c\u00e2pres? Essayez le calmar brais\u00e9 \u00e0 la page 180 de mon livre de cuisine Plan\u00e8te pal\u00e9o<\/strong><\/em>, ou ca Saumon po\u00eal\u00e9 aux c\u00e2pres et petits artichauts<\/strong>. (Bonus: chacun peut \u00eatre fait en 30 minutes aussi!)<\/p>\n

\"Poulet<\/p>\n

Poulet Paleo Piccata aux asperges<\/p>\n

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Ce piccata de poulet pal\u00e9o est un d\u00eener de minuit facile, rapide et super savoureux. L’ajout d’asperges rend la combinaison d\u00e9j\u00e0 d\u00e9licieuse de poulet, de citron et de c\u00e2pres encore plus savoureuse et nutritive.<\/p>\n

Auteur: Becky winkler<\/span><\/p>\n

Type de recette: Sans gluten, sans c\u00e9r\u00e9ales, Pal\u00e9o, Entier30, D\u00eener, Poulet<\/span><\/p>\n

Cuisine: italien<\/span><\/p>\n

\u00c7a sert: 3-4 portions<\/span><\/p>\n

Les ingr\u00e9dients<\/p>\n