![\"Bouch\u00e9es](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1582110485_Bocados-caseros-de-pretzel.jpg\"\/)
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Ce sont les collations parfaites pour grignoter. Bretzels mous enrob\u00e9s de sel de mer pour un croquant subtil, ces petites friandises de la taille d’une bouch\u00e9e s’envoleront de la table. Nous faisons un gros lot et les enfants ont quelque chose \u00e0 grignoter tout au long de la semaine!<\/p>\n
Lorsque vous avez une famille de sept personnes, vous pensez constamment \u00e0 la fa\u00e7on dont je peux devancer les bouches affam\u00e9es de cette maison. Des amuse-gueules comme ces bouch\u00e9es de bretzels maison sont ma gr\u00e2ce salvatrice. Si je peux faire un gros lot de quelque chose que ma famille aimera et qui continuera d’\u00eatre bon le lendemain, je gagne dans la vie. Cette recette fait beaucoup de bretzels, donc ils sont parfaits pour la f\u00eate aussi. J’adore les servir avec certaines de mes sauces maison, comme la sauce au fromage de poulet ou la vinaigrette ranch maison. Cette recette peut \u00e9galement \u00eatre modifi\u00e9e en un pain de bretzel, parfait pour les sandwichs!<\/p>\n
![\"Bocaditos](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Bocados-caseros-de-pretzel.jpg\"\/ "\\"\u00a1Las")
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Honn\u00eatement, personne ne croira aux ingr\u00e9dients simples que vous avez utilis\u00e9s pour faire ces petites bouch\u00e9es de bretzel. Pour commencer, vous aurez besoin de:<\/p>\n
Voil\u00e0! Il y a quelques variations sur cette liste de courses dont je parlerai plus tard. Voil\u00e0 si vous voulez vous habiller.<\/p>\n
![\"Bocaditos](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1582110484_959_Bocados-caseros-de-pretzel.jpg\"\/ "\\"\u00a1Las")
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Commencez par assembler la p\u00e2te. Pour ce faire, ajoutez un peu d’eau ti\u00e8de dans un petit bol et ajoutez la levure. Il faudra environ 3 \u00e0 5 minutes pour que la levure s’active compl\u00e8tement, alors laissez-la reposer un peu. Apr\u00e8s quelques minutes, ajoutez le sel et le sucre et m\u00e9langez le tout. Dans un grand bol s\u00e9par\u00e9, ajoutez votre farine, puis versez le m\u00e9lange de levure sur le dessus. P\u00e9trir dans le bol pendant environ 5 minutes. Cela peut \u00e9galement \u00eatre fait dans le batteur sur socle avec le crochet p\u00e9trisseur.<\/p>\n
S\u00e9parez la p\u00e2te en 6 sections. Enroulez chaque section sur une corde de 15 pouces. Il peut finir par \u00eatre plus long en fonction de leur \u00e9paisseur. Vous photographiez environ 1 pouce d’\u00e9paisseur. Coupez la p\u00e2te en sections de 2 pouces. Ce sera la forme de \u00abb\u00e2ton\u00bb pour les bouch\u00e9es de bretzel. Si vous voulez des balles rondes, faites rouler chaque section dans votre main jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient uniformes. Vous pouvez \u00e9galement couper un X sur chaque boule pour une bouch\u00e9e de bretzel plus authentique.<\/p>\n
![\"Masa](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1582110484_641_Bocados-caseros-de-pretzel.jpg\"\/ "\\"\u00a1Las")
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Ensuite, vous placerez les morceaux dans une combinaison bouillante d’eau et de bicarbonate de soude. Rel\u00e2chez-en quelques-unes \u00e0 la fois, et seulement pendant environ 30 secondes. Gardez une cuill\u00e8re \u00e0 fente \u00e0 port\u00e9e de main pour un retrait facile. Placer la p\u00e2te sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie tapiss\u00e9e de papier sulfuris\u00e9. Badigeonner le dessus avec l’\u0153uf lav\u00e9 et d\u00e9poser un peu de sel marin sur le dessus.<\/p>\n
Pour vous assurer que les bouch\u00e9es de bretzel sont cuites uniform\u00e9ment, vous les tournerez toutes les 5 minutes. \u00c0 chaque tour, badigeonner \u00e0 nouveau avec l’\u0153uf restant. Le temps de cuisson total doit \u00eatre compris entre 13 et 15 minutes. Une fois qu’ils sont dor\u00e9s, ils peuvent sortir du four.<\/p>\n
Ces bouch\u00e9es de bretzel se rejoignent rapidement. Une fois le processus d’\u00e9bullition commenc\u00e9, il peut \u00eatre agr\u00e9able d’avoir une paire de mains suppl\u00e9mentaire pour vous aider.<\/p>\n
![\"Bocados](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1582110484_404_Bocados-caseros-de-pretzel.jpg\"\/ "\\"\u00a1Las")
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L’une des choses amusantes de cette recette est le nombre de fa\u00e7ons dont vous pouvez la modifier pour cr\u00e9er toutes sortes de variations amusantes! Voici quelques-uns de mes favoris:<\/p>\n
Bouch\u00e9es de bretzel au parmesan et \u00e0 l’ail:<\/strong> Ajouter l’ail frais ou le sel d’ail \u00e0 la p\u00e2te et enrober les bouch\u00e9es de bretzel fra\u00eechement bouillies de beurre, d’ail et de parmesan avant la cuisson.<\/p>\n Bouch\u00e9es de cannelle et bretzels au sucre:<\/strong> Passer le sel dans la p\u00e2te et enrober les bouch\u00e9es de bretzels bouillis de beurre, de cannelle et de sucre avant la cuisson.<\/p>\n Bouch\u00e9es de bretzel au fromage:<\/strong> Cela n\u00e9cessite un peu plus de travail \u00e0 l’avant. Apr\u00e8s avoir coup\u00e9 en sections de 2 pouces, enroulez la p\u00e2te autour d’un caill\u00e9 de fromage frais ou d’une petite tranche de b\u00e2ton de mozzarella. Faire bouillir et cuire comme d’habitude.<\/p>\n Celles-ci Bouch\u00e9es de bretzels mous faits maison<\/strong> Ils sont la collation parfaite pour grignoter. Bretzels enrob\u00e9s de sel de mer doux pour un croquant subtil, ces petites friandises de la taille d’une bouch\u00e9e voleront de la table!<\/p>\n Cours:<\/span> Ap\u00e9ritif <\/span><\/p>\n Cuisine:<\/span> am\u00e9ricain <\/span><\/p>\n Mot-cl\u00e9:<\/span> Bouch\u00e9es de bretzel maison, bouch\u00e9es de bretzel, bretzels mous <\/span><\/p>\n Portions<\/span>: 24<\/span> <\/p>\n Auteur<\/span>: Amanda Rettke – iambaker.net<\/span><\/p>\n P\u00e2te de bretzel<\/p>\n \u00c9bullition de bretzel<\/p>\n Garniture de bretzels<\/p>\n P\u00e2te de bretzel<\/p>\n Dans un petit bol, ajoutez de l’eau ti\u00e8de et de la levure et laissez la levure entrer en action (environ 3 \u00e0 5 minutes). Ajouter le sel et le sucre et remuer pour combiner.<\/p>\n<\/li>\n Dans un grand bol, ajouter la farine, puis verser le m\u00e9lange de levure sur le dessus. P\u00e9trir pendant environ 5 minutes.<\/p>\n<\/li>\n S\u00e9parez la p\u00e2te en 6 sections. Cr\u00e9ez des bouch\u00e9es de bretzel en roulant la p\u00e2te en une ficelle de 15 pouces (environ 1 pouce d’\u00e9paisseur). Coupez la corde en morceaux de 2 pouces. Si vous avez des restes ou des restes de p\u00e2te, cr\u00e9ez une petite boule arrondie (facultatif: coupez un x sur le dessus de la boule).<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n \u00c9bullition de bretzel<\/p>\n Dans une po\u00eale moyenne, ajouter de l’eau et du bicarbonate de soude. Cuire \u00e0 feu vif. Une fois l’eau bouillante, placez 6-8 morceaux de p\u00e2te de bretzel dans l’eau. Retirer avec une cuill\u00e8re \u00e0 fentes apr\u00e8s environ 30 secondes et placer les bouch\u00e9es de bretzel sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie tapiss\u00e9e de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n Garniture de bretzels<\/p>\n Badigeonner l\u00e9g\u00e8rement la p\u00e2te d’\u0153uf et saupoudrer de sel sur le dessus.<\/p>\n<\/li>\n Cuire au four 5 minutes puis tourner. \u00c0 l’aide d’un pinceau de cuisine, couvrir le dessus des bouch\u00e9es de bretzel avec l’\u0153uf restant. R\u00e9p\u00e9tez \u00e0 nouveau apr\u00e8s 5 minutes de plus. Cuire 3 \u00e0 5 minutes de plus (13 \u00e0 15 minutes au total) ou jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient dor\u00e9es.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n Soyez s\u00fbr de v\u00e9rifier certains de mes favoris!<\/p>\n Poppers au bacon et au piment jalape\u00f1o avec fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/p>\n Bouch\u00e9es de ranch au bacon et au fromage<\/p>\n Sauce Philly Cheesesteak<\/p>\n Po\u00eal\u00e9e de nachos \u00e0 la viande<\/p>\n Amanda Rettke est la cr\u00e9atrice de I Am Baker et l’auteur \u00e0 succ\u00e8s de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus \u00e0 l’int\u00e9rieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collabor\u00e9 avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.<\/p>\n <\/p>\n![\"Bocados](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1582110484_395_Bocados-caseros-de-pretzel.jpg\"\/ "\\"\u00a1Las")
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