![\"Rago\u00fbt](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Estofado-de-ternera-\u00bfBusca-recetas-de-carne-de-res-recetas.jpg\"\/)
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Une recette de rago\u00fbt de boeuf est le plat de d\u00eener parfait \u00e0 essayer cet hiver. <\/p>\n
Chaud d’hiver traditionnel, cette recette de rago\u00fbt de boeuf mijot\u00e9 est remplie de l\u00e9gumes-racines, d’herbes fra\u00eeches, de moutarde et de sauce Worcestershire. Ce rago\u00fbt copieux est pr\u00e9par\u00e9 avec une seule casserole, ce qui est id\u00e9al si vous voulez \u00e9conomiser sur la vaisselle. Cette casserole est remplie de l\u00e9gumes-racines, notamment de panais, de carottes et d’oignons. Un riche bouillon de boeuf contient cette recette savoureuse. Regardez notre guide vid\u00e9o \u00e9tape par \u00e9tape pour cr\u00e9er votre propre pot de b\u0153uf mijot\u00e9. Toute la famille adorera manger ce plat pendant les mois d’hiver. Aimez-vous cuisiner avec de la viande? Nous avons beaucoup plus de d\u00e9licieuses recettes de viande ici.<\/p>\n
Pr\u00e9chauffez la mijoteuse si n\u00e9cessaire; voir le manuel du fabricant.<\/p>\n<\/li>\n
Faire chauffer l’huile dans une casserole, ajouter la viande quelques morceaux \u00e0 la fois jusqu’\u00e0 ce que toute la viande soit dans la po\u00eale, puis faire frire \u00e0 feu vif, en remuant, jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit dor\u00e9e. Retirer la viande de la po\u00eale avec une cuill\u00e8re \u00e0 fentes et la transf\u00e9rer dans la mijoteuse.<\/p>\n<\/li>\n
Ajouter l’oignon dans la po\u00eale et faire frire, en remuant, pendant 5 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’il ramollisse et commence \u00e0 dorer. Ajouter la farine, puis m\u00e9langer progressivement le bouillon. Ajouter la sauce Worcestershire, la pur\u00e9e de tomates, la moutarde et les feuilles de 2 brins de romarin. Assaisonner de sel et de poivre et porter \u00e0 \u00e9bullition en remuant.<\/p>\n<\/li>\n
Ajouter les l\u00e9gumes en d\u00e9s dans la mijoteuse. Versez l’oignon et la sauce dessus, puis recouvrez-les de tranches de pommes de terre, placez-les de mani\u00e8re \u00e0 ce qu’elles se chevauchent et appuyez-les contre le bouillon. Saupoudrer avec les feuilles arrach\u00e9es de la tige de romarin restante et un peu de sel et de poivre.<\/p>\n<\/li>\n
Couvrir avec couvercle et cuire \u00e0 feu vif pendant 7 \u00e0 8 heures jusqu’\u00e0 ce que les pommes de terre soient tendres. Soulevez le pot hors du bo\u00eetier avec des gants de cuisine; Saupoudrer les pommes de terre avec le beurre et les faire dorer sous un gril chaud pr\u00e9chauff\u00e9, si d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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