{"id":15806,"date":"2020-06-30T01:22:39","date_gmt":"2020-06-30T01:22:39","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/restaurant-de-style-carne-asada-tacos-mous-au-guacamole-et-au-mais\/"},"modified":"2020-06-30T01:22:39","modified_gmt":"2020-06-30T01:22:39","slug":"restaurant-de-style-carne-asada-tacos-mous-au-guacamole-et-au-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/restaurant-de-style-carne-asada-tacos-mous-au-guacamole-et-au-mais\/","title":{"rendered":"Restaurant de style Carne Asada Tacos mous au guacamole et au ma\u00efs"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Restaurant<\/p>\n

\"D\u00eener\" <\/p>\n

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C’est presque Cinco de Mayo! Toute excuse pour faire de la nourriture mexicaine est une grande f\u00eate pour moi!<\/p>\n

J’ai d\u00e9velopp\u00e9 une marinade simple et tout \u00e0 fait savoureuse pour le r\u00f4ti de boeuf ou le steak, qui est grill\u00e9e pendant une heure, grill\u00e9e pendant quelques minutes, et le tour est jou\u00e9, les tacos au r\u00f4ti de b\u0153uf de style restaurant sont pr\u00eats. ! J’esp\u00e8re que vous trouverez ce pain omelette que j’ai illustr\u00e9 ci-dessous. Il fait les meilleurs tacos doux de tous les temps, sans blague. Si votre \u00e9picerie les transporte, ce sera juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des autres tortillas. Je croise les doigts pour toi !! Si vous n’\u00eates pas chanceux, utilisez une farine traditionnelle pour les tacos ou les tortillas de ma\u00efs ?<\/p>\n

N’oubliez pas de v\u00e9rifier mes nachos cr\u00e9meux de salsa et de haricots noirs que j’ai \u00e9galement d\u00e9velopp\u00e9s pour Kraft ?<\/p>\n

Cassez vos chapeaux, maracas, chips et salsa, c’est la nuit mexicaine!<\/p>\n

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\u00c0 gauche: pain omelette Tia Rosa, oignon, ail, avocat, r\u00f4ti de boeuf (steak de flanc), poivron rouge, cumin moulu, ma\u00efs, huile d’olive et jus de citron.<\/p>\n

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Voici le boeuf, il viendra dans un morceau rectangulaire qui sera ensuite coup\u00e9<\/p>\n

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Commen\u00e7ons la marinade. Hacher l’oignon et l’ail.<\/p>\n

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Ajoutez un peu de jus de citron \u00e0 l’huile d’olive.<\/p>\n

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Ajoutez maintenant votre cumin, sel et poivre. Donnez-lui un bon fouet.<\/p>\n

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Prenez un grand sac zipp\u00e9 et ajoutez les oignons \/ ail, le boeuf et la marinade.<\/p>\n

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Donnez \u00e0 chacun une bonne bosse \u00e0 l’int\u00e9rieur du sac, fermez-le et laissez-le mariner pendant environ une heure.<\/p>\n

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J’ai jet\u00e9 le mien dans mon gril, mais n’h\u00e9sitez pas \u00e0 utiliser l’ancien gril ext\u00e9rieur si vous le souhaitez.<\/p>\n

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Apr\u00e8s environ 3 minutes, retournez et faites griller encore 3 minutes<\/p>\n

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Laissez toujours la viande reposer pendant 5 minutes car elle ram\u00e8nera tous les jus \u00e0 la viande.<\/p>\n

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Utilisez un couteau tranchant ou dentel\u00e9 et coupez de fines tranches sur le biais comme je l’ai fait ici ? Oh, et l\u00e9chez vos doigts pour avoir un aper\u00e7u, cette chose est d\u00e9licieuse!<\/p>\n

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Ce n’est pas un taco sans guacamole, non? J’aime mon guacamole simple avec juste un peu de jus de citron, sel et poivre, mais deviens fou comme tu veux ?<\/p>\n

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J’ai m\u00e9lang\u00e9 une demi-bo\u00eete de ma\u00efs avec 1\/2 tasse de poivrons rouges en d\u00e9s pour une belle couleur et texture \u00e0 mettre sur les tacos.<\/p>\n

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Voici un joli taco de boeuf r\u00f4ti doux, creusez!<\/p>\n

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[ziplist]\n

<\/span>Restaurant de style Carne Asada Tacos mous au guacamole et au ma\u00efs<\/span><\/h2>\n

1\/2 tasse d’huile d’olive extra vierge<\/p>\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron<\/p>\n

1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin moulu<\/p>\n

1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel casher<\/p>\n

1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir fra\u00eechement moulu<\/p>\n

1 livre de rosbif ou de bifteck de flanc<\/p>\n

1\/2 tasse d’oignon blanc finement hach\u00e9<\/p>\n

2 gousses d’ail, \u00e9minc\u00e9es<\/p>\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive extra vierge<\/p>\n

2 avocats, pel\u00e9s et \u00e9p\u00e9pin\u00e9s.<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/p>\n

1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel casher<\/p>\n

1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir fra\u00eechement moulu<\/p>\n

3\/4 tasse de ma\u00efs jaune<\/p>\n

1\/2 tasse de poivron rouge finement coup\u00e9 en d\u00e9s<\/p>\n

4 petits pains tortilla<\/p>\n

1. Mettre l’huile, le jus de citron, le cumin, le sel et le poivre dans un bol moyen en fouettant pour combiner. Placez le boeuf, les oignons et l’ail dans un grand sac zipp\u00e9 et versez la marinade dans le sac. Fermez le haut du sac et avec vos mains, massez la viande avec la marinade pour couvrir uniform\u00e9ment. Placer au r\u00e9frig\u00e9rateur et laisser mariner 1 heure.<\/p>\n

2. Chauffer l’huile dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen. R\u00f4tir la viande jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit dor\u00e9e, environ 3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. Transf\u00e9rer sur une planche \u00e0 d\u00e9couper pour se reposer pendant 5 minutes. Coupez de fines tranches contre le grain ou sur le biais.<\/p>\n

3. Placer l’avocat, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol moyen. \u00c9craser \u00e0 la fourchette jusqu’\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.<\/p>\n

4. Placer le ma\u00efs et les poivrons dans un bol moyen en m\u00e9langeant pour combiner.<\/p>\n

5. Placer des tranches de boeuf, une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de guacamole et une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ma\u00efs et de poivrons sur un petit pain tortilla. Servir chaud.<\/p>\n

Donne 4 portions<\/p>\n

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Passe une bonne semaine! Revenez bient\u00f4t ?<\/strong><\/p>\n

<\/span>D’autres recettes \u00e0 savourer …<\/span><\/h3>\n

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