![\"Soupe](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1582723632_134_Sopa-de-calabaza.jpg\"\/)
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La soupe \u00e0 la citrouille est un favori de l’automne ici avec sa saveur l\u00e9g\u00e8re de citrouille et sa texture cr\u00e9meuse. Garni de fromage et de bacon, c’est l’aliment r\u00e9confortant parfait pour les froides journ\u00e9es d’automne. Servir avec des pommes de terre r\u00f4ties pour un repas.<\/p>\n
![\"Soupe](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Sopa-de-calabaza.jpg\"\/ "\\"Avec")
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Avec des boissons, des g\u00e2teaux et des g\u00e2teries \u00e0 la citrouille, il est logique d’avoir une soupe de citrouille dans le m\u00e9lange. Dans le Midwest, l’automne signifie des temp\u00e9ratures plus fra\u00eeches, des feuilles changeantes et des \u00e9pices de citrouille. Les temp\u00e9ratures plus froides signifient \u00e9galement la saison de la soupe ici. Toute ma famille adore les soupes maison, et ce n’\u00e9tait pas une exception.<\/p>\n
![\"Ingr\u00e9dients](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1582723632_713_Sopa-de-calabaza.jpg\"\/ "\\"Avec")
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Faire des soupes maison n’est pas aussi difficile qu’il y para\u00eet. Et dans cette recette de soupe \u00e0 la citrouille, vous n’avez m\u00eame pas besoin de r\u00f4tir une citrouille pour obtenir cette saveur de citrouille! Un \u00e9l\u00e9ment dans lequel je recommanderais d’investir est un four hollandais. Un four hollandais est une marmite polyvalente qui peut \u00eatre plac\u00e9e dans le four, cuite sur la cuisini\u00e8re ou utilis\u00e9e sur le gril. Il est suffisamment lourd et \u00e9pais pour retenir la chaleur, ce qui le rend id\u00e9al pour les rago\u00fbts et les piments. Dans cette recette de soupe \u00e0 la citrouille, le four hollandais sera utilis\u00e9 tout au long du processus de fabrication de cette soupe, en commen\u00e7ant par la cuisson au bacon. Si vous n’avez pas encore de four hollandais, utilisez simplement une casserole lourde et profonde.<\/p>\n
Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n J’adore les soupes, et pas seulement en automne et en hiver. Pour moi, les soupes sont un aliment de base toute l’ann\u00e9e. La soupe \u00e0 la citrouille peut sembler un peu saisonni\u00e8re, mais vous ajouteriez s\u00fbrement cette recette \u00e0 votre liste de soupes.<\/p>\n La premi\u00e8re chose \u00e0 faire est de faire cuire le bacon. Dans d’autres recettes, vous avez la possibilit\u00e9 de cuire le bacon \u00e0 l’avance. Cependant, vous utiliserez une petite quantit\u00e9 de gouttes de bacon pour faire sauter l’oignon et l’ail, il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de faire cuire le bacon lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 faire la soupe. Placer le bacon directement dans votre four hollandais et cuire jusqu’\u00e0 ce qu’il soit croustillant \u00e0 feu moyen. R\u00e9server le bacon cuit. Vous pouvez manger les lani\u00e8res de bacon seul, ou vous pouvez saupoudrer quelques morceaux de bacon dans votre soupe avant de manger.<\/p>\n Apr\u00e8s avoir saut\u00e9 l’oignon et l’ail, ajoutez le bouillon, la pur\u00e9e de citrouille, le paprika, le sel, le cumin, les \u00e9pices de citrouille et le poivre. Porter le m\u00e9lange \u00e0 \u00e9bullition, laisser mijoter et laisser reposer \u00e0 d\u00e9couvert pendant environ 10 minutes.<\/p>\n Tout comme un four hollandais est id\u00e9al pour les soupes et les rago\u00fbts, il en va de m\u00eame pour un m\u00e9langeur \u00e0 immersion. Un m\u00e9langeur \u00e0 immersion est pratique lorsque vous devez m\u00e9langer et r\u00e9duire en pur\u00e9e les aliments, ce qui le rend id\u00e9al pour les soupes cr\u00e9meuses! Un m\u00e9langeur \u00e0 immersion, \u00e9galement connu sous le nom de m\u00e9langeur \u00e0 barre, vous permet de m\u00e9langer les choses sans les transf\u00e9rer dans un autre r\u00e9cipient. Tr\u00e8s pratique! Vous pouvez \u00e9galement obtenir des accessoires pour aller dans le m\u00e9langeur \u00e0 immersion, comme accessoire de fouet. Vous pouvez finir par utiliser l’un de ces produits plus souvent que vous ne le pensez, comme les garnitures, les sauces et la cr\u00e8me fouett\u00e9e!<\/p>\n Et si je n’ai pas de m\u00e9langeur \u00e0 immersion?<\/strong><\/p>\n Vous pouvez certainement encore faire des soupes, comme cette soupe \u00e0 la citrouille, sans m\u00e9langeur \u00e0 immersion. Utilisez une louche pour placer de petites quantit\u00e9s de soupe dans un robot culinaire ou un m\u00e9langeur. Assurez-vous qu’il s’agit de petites quantit\u00e9s pour que votre soupe n’\u00e9clabousse pas partout! De plus, cela aidera \u00e0 bien fermer le couvercle avant d’allumer le m\u00e9langeur. Gardez \u00e0 l’esprit que vous n’avez pas \u00e0 r\u00e9duire en pur\u00e9e toute la quantit\u00e9 de soupe. Je n’aime pas toujours la texture des soupes parfaitement en pur\u00e9e, donc si vous m\u00e9langez un peu \u00e0 la fois, vous n’avez pas besoin de m\u00e9langer le lot entier si vous voulez un peu plus de texture pour la soupe.<\/p>\n Chili au poulet avec haricots blancs<\/p>\n Soupe de riz au poulet sauvage<\/p>\n Soupe de pomme de terre<\/p>\n Soupe \u00e0 l’oignon fran\u00e7aise<\/p>\n La soupe \u00e0 la citrouille est un favori de l’automne ici avec sa saveur l\u00e9g\u00e8re de citrouille et sa texture cr\u00e9meuse.<\/p>\n Cours:<\/span> Soupe <\/span><\/p>\n Cuisine:<\/span> am\u00e9ricain <\/span><\/p>\n Mot-cl\u00e9:<\/span> Soupe \u00e0 la citrouille <\/span><\/p>\n Portions<\/span>: 8<\/span> <\/p>\n Calories<\/span>: 254<\/span> kcal<\/span><\/p>\n Auteur<\/span>: Amanda Rettke-iambaker.net<\/span><\/p>\n Dans un four hollandais, cuire le bacon \u00e0 feu moyen jusqu’\u00e0 ce qu’il soit croustillant.<\/p>\n<\/li>\n Retirez le bacon cuit et placez-le sur du papier absorbant pour \u00e9goutter.<\/p>\n<\/li>\n R\u00e9server 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de bacon dans la po\u00eale. Ajouter l’oignon hach\u00e9 aux gouttes de bacon r\u00e9serv\u00e9es et faire revenir jusqu’\u00e0 tendret\u00e9. Ajouter l’ail; cuire 1 minute de plus.<\/p>\n<\/li>\n Ajouter le bouillon, la pur\u00e9e de citrouille, le paprika, le sel, le cumin, les \u00e9pices de citrouille et le poivre. Porter \u00e0 \u00e9bullition. Baisser la temp\u00e9rature; Laisser mijoter, \u00e0 d\u00e9couvert, pendant 10 minutes. D\u00e9tendez-vous un peu.<\/p>\n<\/li>\n Utiliser un m\u00e9langeur \u00e0 immersion et m\u00e9langer jusqu’\u00e0 consistance lisse. Ajoutez la cr\u00e8me; chauffer \u00e0 travers. Ajouter le fromage; remuer jusqu’\u00e0 ce qu’il soit fondu. Saupoudrer chaque portion de persil, de bacon et de fromage suppl\u00e9mentaire, si d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n Amanda Rettke est la cr\u00e9atrice de I Am Baker et l’auteur \u00e0 succ\u00e8s de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus \u00e0 l’int\u00e9rieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collabor\u00e9 avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.<\/p>\n <\/p>\n\n
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<\/h2>\n<\/span>Comment faire une soupe \u00e0 la citrouille<\/span><\/h2>\n
![\"Vue](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1582723632_30_Sopa-de-calabaza.jpg\"\/ "\\"Avec")
<\/p>\n<\/span>Utilisation d’un m\u00e9langeur \u00e0 immersion<\/span><\/h2>\n
<\/p>\n<\/span>Vous cherchez plus de soupes?<\/span><\/h2>\n
![](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1582723632_38_Sopa-de-calabaza.jpg\"\/)
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<\/span>rencontrer Amanda Rettke<\/span><\/h6>\n