{"id":15148,"date":"2020-06-30T00:00:10","date_gmt":"2020-06-30T00:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/la-meilleure-recette-de-focaccia-comment-faire-de-la-focaccia\/"},"modified":"2020-06-30T00:00:10","modified_gmt":"2020-06-30T00:00:10","slug":"la-meilleure-recette-de-focaccia-comment-faire-de-la-focaccia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/la-meilleure-recette-de-focaccia-comment-faire-de-la-focaccia\/","title":{"rendered":"La meilleure recette de focaccia – Comment faire de la focaccia"},"content":{"rendered":"

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Cette recette de focaccia est vraiment la meilleure! C’est beaucoup plus facile \u00e0 faire que vous ne le pensez avec peu de temps de pr\u00e9paration, et les ingr\u00e9dients que vous pouvez mettre dans la focaccia ne finissent jamais! Parfait pour un ap\u00e9ritif ou une garniture et id\u00e9al pour les sandwichs et les paninis.<\/p>\n

\"Carr\u00e9s<\/p>\n

La focaccia est l’un de mes pains pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s \u00e0 faire \u00e0 la maison. C’est vraiment facile \u00e0 faire et plein de saveur. Rien de tel que l’odeur du pain frais!<\/p>\n

<\/span>Comment faire la meilleure recette de focaccia<\/span><\/h2>\n
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    Vaporisez une po\u00eale 9 \u00d7 13 pouces avec un spray antiadh\u00e9sif. Versez 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive extra vierge vraiment bonne dans le fond de la casserole. (* Remarque: le spray emp\u00eache le pain de coller et l’huile d’olive donnera \u00e0 la cro\u00fbte inf\u00e9rieure et aux c\u00f4t\u00e9s un excellent croquant et une bonne saveur).<\/p>\n<\/li>\n

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    M\u00e9langer l’eau chaude, 1\u00bc once d’huile d’olive, le sel casher, la farine \u00e0 pain, la levure instantan\u00e9e et \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’herbes de Provence dans le bol d’un batteur \u00e9lectrique \u00e9quip\u00e9 de la pagaie. Battre \u00e0 basse vitesse jusqu’\u00e0 ce que la majeure partie de la farine soit incorpor\u00e9e, puis allumer \u00e0 vitesse moyenne-\u00e9lev\u00e9e. Battre 1 minute.<\/p>\n<\/li>\n

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    Transf\u00e9rer la p\u00e2te dans la po\u00eale pr\u00e9par\u00e9e. Frottez vos doigts avec de l’huile d’olive et utilisez-les pour pousser la p\u00e2te vers les bords de la casserole et faire des fentes dans la p\u00e2te. Couvrir la casserole d’une pellicule plastique, la placer dans un endroit chaud et sans courant d’air et la laisser lever (doubler sa hauteur pendant 1 heure. La p\u00e2te doit \u00eatre gonfl\u00e9e mais stable).<\/p>\n<\/li>\n

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    Pendant que la p\u00e2te monte, chauffez le four \u00e0 400 \u00b0 F.<\/p>\n<\/li>\n

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    Une fois la p\u00e2te lev\u00e9e, badigeonnez-la avec 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre fondu et saupoudrez le dessus, l\u00e9g\u00e8rement et uniform\u00e9ment, de sel de mer en flocons et de la cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 restante d’herbes de Provence. Encore une fois, utilisez votre<\/p>\n<\/li>\n

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    doigts pour faire des fentes dans la p\u00e2te et de la surface de la p\u00e2te vers le bas.<\/p>\n<\/li>\n

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    Cuire 20 minutes.<\/p>\n<\/li>\n

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    Badigeonner le dessus avec les 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe restantes de beurre non sal\u00e9 fondu et saupoudrer l\u00e9g\u00e8rement le dessus de sel de mer en flocons.<\/p>\n<\/li>\n

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    Faites tourner la po\u00eale d’avant en arri\u00e8re et faites cuire encore 15-20 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le pain soit dor\u00e9 en bas et en haut.<\/p>\n<\/li>\n

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    Transf\u00e9rer sur une grille et laisser refroidir pendant 5 minutes. Apr\u00e8s 5 minutes, faites tourner le moule dans le moule sur la grille pour terminer le refroidissement.<\/p>\n<\/li>\n

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    S’il reste des restes de cette recette de focaccia, conservez-les dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique. Bien que le Focaccia soit toujours tr\u00e8s bon le lendemain quand il est l\u00e2chement envelopp\u00e9 dans du papier d’aluminium et r\u00e9chauff\u00e9 dans un four \u00e0 350 \u00b0 F pendant environ 10-15 minutes.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    \"Morceaux<\/p>\n

    \"Top<\/p>\n

    <\/span>Qu’est-ce que la focaccia?<\/span><\/h2>\n

    La focaccia est un pain italien traditionnel qui a une texture similaire \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 pizza. C’est un pain plat cuit et tr\u00e8s savoureux. Il est fait avec de la farine de pain riche en gluten et bross\u00e9 avec une g\u00e9n\u00e9reuse quantit\u00e9 d’huile d’olive.<\/p>\n

    <\/span>Comment savourez-vous la meilleure recette de pain focaccia?<\/span><\/h2>\n

    La foccacia prendra la saveur de l’huile d’olive, alors utilisez une tr\u00e8s bonne huile d’olive au go\u00fbt intense. Il s’agit d’une recette de base de foccacia garnie de sel et d’herbes de Provence, mais vous pouvez utiliser une vari\u00e9t\u00e9 d’ingr\u00e9dients pour cette recette. Pourquoi ne pas exp\u00e9rimenter et essayer:<\/p>\n