{"id":14973,"date":"2020-06-29T23:37:37","date_gmt":"2020-06-29T23:37:37","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/soupe-de-potiron-roti-pomme-de-terre-rouge-et-asiago\/"},"modified":"2020-06-29T23:37:37","modified_gmt":"2020-06-29T23:37:37","slug":"soupe-de-potiron-roti-pomme-de-terre-rouge-et-asiago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-de-potiron-roti-pomme-de-terre-rouge-et-asiago\/","title":{"rendered":"Soupe de potiron r\u00f4ti, pomme de terre rouge et asiago"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Picky<\/p>\n

\"D\u00eener\" <\/p>\n

\"\"Bonjour \u00e0 tous, j’esp\u00e8re que cette semaine je vous traite bien. Hier, j’ai emmen\u00e9 les enfants \u00e0 leur premi\u00e8re journ\u00e9e Disneyland depuis que nous \u00e9tions ici en Californie et c’\u00e9tait bien, tr\u00e8s int\u00e9ressant. La bonne chose \u00e9tait que nous avons essentiellement march\u00e9 sur les man\u00e8ges, ce qui n’arrive jamais, mais il a \u00e9t\u00e9 assez pluvieux la moiti\u00e9 du temps. Cependant, je pense que je pr\u00e9f\u00e8re affronter la pluie que les centaines de milliers de personnes. Nous avons pass\u00e9 un bon moment, j’ai juste besoin de rappeler \u00e0 mes enfants qu’ils ne re\u00e7oivent pas de jouets \u00e0 chaque visite ou que maman tombe en panne!<\/p>\n

Voici la soupe dont je parlais dans le dernier post. Il est chaud, copieux, plein de l\u00e9gumes et tout simplement parfait. J’AIME une bonne soupe de pommes de terre au four et cette fois j’ai ajout\u00e9 de la citrouille r\u00f4tie. Attendez de l’essayer, vous allez l’adorer!<\/p>\n

\"\"Soupe de potiron r\u00f4ti, pomme de terre rouge et asiago<\/span><\/span><\/p>\n

2 livres de citrouille (vous pouvez l’acheter d\u00e9j\u00e0 coup\u00e9 pour vous dans le d\u00e9partement des produits) 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive extra vierge 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir fra\u00eechement concass\u00e9 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel d’ail Lawry au persil<\/p>\n

5 livres de pommes de terre rouges, coup\u00e9es en quartiers (peau laiss\u00e9e dessus) 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel d’ail Lawry avec du persil 1 1\/2 tasse de lait<\/p>\n

3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive extra vierge 1 bouquet de c\u00e9leri, hach\u00e9 4 grosses carottes, pel\u00e9es et hach\u00e9es 1 bulbe de fenouil moyen, finement tranch\u00e9 (facultatif, mais tr\u00e8s bon) 1 gros oignon, hach\u00e9 1 gros poivron rouge, hach\u00e9 4 onces de pancetta4 coup\u00e9 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine1 \/ 2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel 3 bo\u00eetes de 14 onces de bouillon de poulet 1 tasse de fromage Asiago r\u00e2p\u00e9 (vous pouvez \u00e9galement utiliser du parmesan) 1 1\/2 – 2 1\/2 tasses de lait<\/p>\n

1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 350 degr\u00e9s F. Placez la courge sur une grande plaque \u00e0 p\u00e2tisserie \u00e0 rebords. Arroser d’huile d’olive et assaisonner de sel, poivre et ail. Utilisez vos mains pour couvrir tous les ingr\u00e9dients ensemble. Cuire au four de 30 \u00e0 35 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s et fourchus. Retirer.<\/p>\n

2. Placer les pommes de terre dans une grande casserole d’eau et porter \u00e0 \u00e9bullition. Faire bouillir pendant 10-12 minutes ou jusqu’\u00e0 tendret\u00e9. Retirer et transf\u00e9rer sur un support ou un m\u00e9langeur \u00e9lectrique. M\u00e9langer lentement jusqu’\u00e0 ce qu’il se casse, puis ajouter le beurre, le sel, le poivre, le sel \u00e0 l’ail et le lait.<\/p>\n

3. Placer l’huile d’olive dans un grand four hollandais \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9. Ajouter le c\u00e9leri, les carottes, le fenouil, l’oignon et le poivron rouge. Ajoutez du bacon aux l\u00e9gumes aussi. Cuire et remuer de temps en temps pendant environ 10 minutes, jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres et que le bacon soit dor\u00e9. Saupoudrez de farine et remuez, elle sera \u00e9paisse. Ajouter lentement le bouillon de poulet et augmenter l\u00e9g\u00e8rement la chaleur; Cuire jusqu’\u00e0 ce que chaud et \u00e9pais, environ 5-7 minutes. R\u00e9duisez la chaleur et ajoutez la pur\u00e9e de pommes de terre par lots. Ajouter le fromage Asiago jusqu’\u00e0 ce qu’il soit fondu. \u00c0 ce stade, ajoutez du lait suppl\u00e9mentaire jusqu’\u00e0 ce que vous ayez la consistance souhait\u00e9e. J’aime ma soupe assez \u00e9paisse, donc j’y ajoute moins de lait, mais c’est \u00e0 vous de d\u00e9cider. Juste avant de servir, ajoutez la citrouille r\u00f4tie. Prendre plaisir.<\/p>\n

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\"\"Hier, je n’\u00e9tais pas tr\u00e8s bon pour prendre des photos \u00e0 cause de la pluie, mais voici mon petit gars qui a \u00e9t\u00e9 choisi pour l’entra\u00eenement Jedi. Il \u00e9tait tellement mignon, il a ador\u00e9 et il a r\u00e9ussi \u00e0 combattre les m\u00e9chants. Ci-dessous, mon petit gar\u00e7on puant assis avec moi essayant de sortir l’appareil photo de ma main tout en prenant des photos de mon fr\u00e8re!<\/p>\n

\"\"Reposez-vous bien de votre semaine. A bient\u00f4t avec quelque chose de savoureux!<\/span><\/span> <\/p>\n

<\/span>D’autres recettes \u00e0 savourer …<\/span><\/h3>\n

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