{"id":14744,"date":"2020-06-29T22:48:07","date_gmt":"2020-06-29T22:48:07","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/pain-aux-muffins-anglais\/"},"modified":"2020-06-29T22:48:07","modified_gmt":"2020-06-29T22:48:07","slug":"pain-aux-muffins-anglais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-aux-muffins-anglais\/","title":{"rendered":"Pain aux muffins anglais"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"819\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Pain aux muffins anglais\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Pan-Muffin-Ingl\u00e9s-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"1024x576\" class=\"aligncenter wp-image-970 size-large lazy\" alt=\"muffin anglais\" width=\"1024\" height=\"576\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Pan-Muffin-Ingles-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p>Cette recette vient d&#8217;une de mes tantes et fait partie de ma famille depuis des ann\u00e9es.  Je n&#8217;ai jamais r\u00e9alis\u00e9 autant de recettes que je consid\u00e8re que les aliments de base de la famille, comme ces biscuits au pouding \u00e0 la pistache, ont effectivement \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9s par elle.  J&#8217;adore les liens qui forment les fa\u00e7ons de cuisiner entre les gens, les familles et les cultures.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"731x1024\" class=\"aligncenter wp-image-963 size-large lazy\" alt=\"muffin anglais\" width=\"731\" height=\"1024\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/155571_536_Pan-Muffin-Ingles-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p>Ce pain est la recette parfaite pour un boulanger d\u00e9butant.  Contient de la levure, mais ne n\u00e9cessite pas de p\u00e9trissage et ne doit \u00eatre soulev\u00e9 qu&#8217;une seule fois.  Je fais le mien avec un batteur sur socle, mais avec un petit coude et une cuill\u00e8re solide, vous n&#8217;avez m\u00eame pas besoin d&#8217;\u00e9quipement sp\u00e9cial.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"1024x819\" class=\"aligncenter wp-image-966 size-large lazy\" alt=\"muffin anglais\" width=\"1024\" height=\"819\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/155571_578_Pan-Muffin-Ingles-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p>Le pain \u00e0 muffins anglais a meilleur go\u00fbt lorsqu&#8217;il est grill\u00e9 &#8230; et tous ces coins et recoins ont encore meilleur go\u00fbt lorsqu&#8217;ils sont enduits de confiture de m\u00fbres!  Merci \u00e0 une autre tante de m&#8217;avoir rempli de bonnes choses!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"819x1024\" class=\"aligncenter wp-image-1383 size-large lazy\" alt=\"Pain aux muffins anglais\" width=\"819\" height=\"1024\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/155572_590_Pan-Muffin-Ingles-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"1024x1024\" class=\"aligncenter wp-image-968 size-large lazy\" alt=\"muffin anglais\" width=\"1024\" height=\"1024\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/155572_287_Pan-Muffin-Ingles-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p>La recette fait 2 pains, mais peut facilement \u00eatre coup\u00e9e en deux si vous ne cuisinez que pour 1 ou 2 personnes (comme moi).  Sinon, faites toute la recette.  En plus d&#8217;\u00eatre un excellent petit d\u00e9jeuner et du pain de collation, il fonctionne \u00e9galement bien pour les sandwichs.<\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;\">muffin anglais<\/span><img decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/155572_551_Pan-Muffin-Ingles-Cocina-Gidget.jpg\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" alt=\"muffin anglais\" data-=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/www.kitchengidget.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/english-muffin-bread11.jpg\"\/><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Performance: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\">2 pains<\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Temps de pr\u00e9paration: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">1 heure<\/span> <\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Il est temps de cuisiner: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">25 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Temps total: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">1 heure<\/span> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">25 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p>    Un excellent petit pain \u00e0 la levure pour d\u00e9butant qui a le go\u00fbt de muffins anglais avec tous les coins et coins et recoins.  Parfait pour griller et sandwichs!<\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_ingredients\"><\/span>Les ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>    6 tasses de farine tout usage<\/li>\n<li>    4 1\/2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de levure s\u00e8che ou \u00e0 croissance rapide (sachets de 2 \u00bc once chacun)<\/li>\n<li>    1 cuill\u00e8re de sucre<\/li>\n<li>    2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>    1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude<\/li>\n<li>    2 tasses de lait<\/li>\n<li>    1\/2 tasse d&#8217;eau<\/li>\n<li>    Farine de ma\u00efs, pour secouer la poussi\u00e8re<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>Instructions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<li>Graisser 2 plateaux de pain (8,5 x 4,5 pouces) et saupoudrer de semoule de ma\u00efs.<\/li>\n<li>M\u00e9langer 3 tasses de farine, levure, sucre, sel et bicarbonate de soude dans un bol du batteur sur socle \u00e9quip\u00e9 d&#8217;un accessoire de popsicle.<\/li>\n<li>Chauffer le lait et l&#8217;eau \u00e0 120-130 \u00b0 F. Ajouter aux ingr\u00e9dients secs et bien battre.  Ajouter le reste de farine pour faire une p\u00e2te dure.  Placer la cuill\u00e8re dans les casseroles pr\u00e9par\u00e9es et saupoudrer les couvercles de farine de ma\u00efs.  Couvrir et laisser lever environ 45 minutes (30 minutes si vous utilisez une levure \u00e0 croissance rapide), ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que la p\u00e2te lev\u00e9e recouvre le haut de la casserole d&#8217;environ 1\/2 pouce.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 400 \u00b0 F et cuire environ 25 minutes.  Retirer imm\u00e9diatement des plateaux et laisser refroidir sur une grille.<\/li>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"819x1024\" class=\"alignnone wp-image-960 size-large lazy\" alt=\"muffin anglais\" width=\"819\" height=\"1024\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/155573_824_Pan-Muffin-Ingles-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p>Un petit d\u00e9jeuner \u00e0 l&#8217;aube<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-aux-muffins-anglais\/#Les_ingredients\" >Les ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-aux-muffins-anglais\/#Instructions\" >Instructions<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette recette vient d&#8217;une de mes tantes et fait partie de ma famille depuis des ann\u00e9es. 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