{"id":14418,"date":"2020-06-29T21:26:36","date_gmt":"2020-06-29T21:26:36","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/tarte-a-la-citrouille-au-cafe\/"},"modified":"2020-06-29T21:26:36","modified_gmt":"2020-06-29T21:26:36","slug":"tarte-a-la-citrouille-au-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-a-la-citrouille-au-cafe\/","title":{"rendered":"Tarte \u00e0 la citrouille au caf\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"945\" height=\"630\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Tarte au potiron et au caf\u00e9 |  Gidget Kitchen\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Pastel-De-Calabaza-De-Caf\u00e9-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<pre>Pastel de caf\u00e9 de calabaza con una capa de relleno de queso crema y un relleno de streusel crujiente.<\/pre>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"680x453\" class=\"aligncenter wp-image-1958 size-full lazy\" alt=\"G\u00e2teau \u00e0 la citrouille avec fromage \u00e0 la cr\u00e8me et vinaigrette streusel!\" width=\"680\" height=\"453\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Pastel-De-Calabaza-De-Cafe-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p>Dernier arr\u00eat dans le train des citrouilles!  Je termine ma s\u00e9rie de citrouilles d&#8217;automne avec ce g\u00e2teau au caf\u00e9 de citrouille.  Ce serait formidable pour visiter les invit\u00e9s de Thanksgiving!  Avoir <strong>fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/strong> \u00c0 l&#8217;int\u00e9rieur, vous savez donc que \u00e7a doit \u00eatre bon.  J&#8217;ai r\u00e9cemment eu <em>fromage \u00e0 la cr\u00e8me en tranches dans un hamburger<\/em> ici au Japon et j&#8217;ai r\u00e9alis\u00e9 que le fromage \u00e0 la cr\u00e8me ressemble beaucoup au bacon, il rend tout meilleur!<span id=\"more-1892\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"680x952\" class=\"aligncenter wp-image-1959 size-full lazy\" alt=\"G\u00e2teau \u00e9tag\u00e9 au caf\u00e9 \u00e0 la citrouille avec du fromage \u00e0 la cr\u00e8me et une vinaigrette streusel!\" width=\"680\" height=\"952\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555909197_705_Pastel-De-Calabaza-De-Cafe-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p>Mais revenons \u00e0 <strong>citrouille.<\/strong> Ce g\u00e2teau a une grande texture qui n&#8217;est pas aussi dense que des b\u00e2tons de citrouille ou du pain \u00e0 la citrouille.  Ensuite, il est garni d&#8217;une garniture \u00e9pic\u00e9e au fromage \u00e0 la cr\u00e8me, que je peux pratiquement manger par cuill\u00e8re \u00e0 soupe.  Surtout, avec un croquant, friable. <strong>STREUSEL<\/strong> et vous avez un g\u00e2teau demandant une tasse de caf\u00e9.  Ou un verre de lait.  Ou tout simplement sortir de la casserole tout en prenant des photos simultan\u00e9ment, car il est trop beau d&#8217;attendre plus longtemps.  ?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"680x1020\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1961 lazy\" alt=\"G\u00e2teau \u00e0 la citrouille au fromage \u00e0 la cr\u00e8me et vinaigrette streusel!\" width=\"680\" height=\"1020\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555909198_747_Pastel-De-Calabaza-De-Cafe-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gateau_a_la_citrouille\"><\/span>Gateau \u00e0 la citrouille<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p> <img decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555909198_107_Pastel-De-Calabaza-De-Cafe-Cocina-Gidget.jpg\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" alt=\"G\u00e2teau au caf\u00e9 \u00e0 la cr\u00e8me de citrouille\" data-=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Pastel-De-Calabaza-De-Cafe-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Performance: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\">12<\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Temps de pr\u00e9paration: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">20 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Il est temps de cuisiner: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">55 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Temps total: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">1 heure<\/span> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">15 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p>    G\u00e2teau \u00e0 la citrouille avec une couche de garniture \u00e9pic\u00e9e au fromage \u00e0 la cr\u00e8me et une vinaigrette au beurre de pomme.<\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_ingredients\"><\/span>Les ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bPour_la_couverture_b\"><\/span>[b]Pour la couverture:[\/b]<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>    1\/4 tasse de sucre<\/li>\n<li>    1\/4 tasse de farine<\/li>\n<li>    1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle<\/li>\n<li>    1\/8 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade<\/li>\n<li>    3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre froid<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bPour_remplissage_b\"><\/span>[b]Pour remplissage:[\/b]<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>    12 onces de fromage \u00e0 la cr\u00e8me, ramolli<\/li>\n<li>    1\/3 tasse de sucre<\/li>\n<li>    1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<\/li>\n<li>    1 oeuf<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bPour_le_gateau_b\"><\/span>[b]Pour le g\u00e2teau:[\/b]<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>    1\/2 tasse de beurre, ramolli<\/li>\n<li>    1 tasse de sucre<\/li>\n<li>    2 gros \u0153ufs<\/li>\n<li>    3\/4 tasse de pur\u00e9e de citrouille en conserve<\/li>\n<li>    1\/2 tasse de cr\u00e8me sure<\/li>\n<li>    1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<\/li>\n<li>    2 tasses de farine tout usage<\/li>\n<li>    1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n<li>    1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude<\/li>\n<li>    1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>    1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle moulue<\/li>\n<li>    1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre moulu<\/li>\n<li>    1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade r\u00e2p\u00e9e<\/li>\n<li>    Pincez les dents broy\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>Instructions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Couverture\"><\/span>Couverture:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Dans un petit bol, m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients de la garniture streusel, en coupant le beurre jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit compl\u00e8tement incorpor\u00e9.  Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Remplissage\"><\/span>Remplissage:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Dans un m\u00e9langeur, battre le fromage \u00e0 la cr\u00e8me, le sucre, la vanille et l&#8217;\u0153uf jusqu&#8217;\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.  R\u00e9server et nettoyer le bol.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gateau\"><\/span>G\u00e2teau:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0 F. Graisser un moule carr\u00e9 9 \u00d7 9 avec des c\u00f4t\u00e9s de 2 pouces de hauteur.<\/li>\n<li>Dans un bol moyen, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le gingembre, la muscade et les clous de girofle.  Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Dans un m\u00e9langeur, la cr\u00e8me au beurre et le sucre jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse et duveteuse.  Environ 3-5 minutes.  Ajouter les \u0153ufs un \u00e0 un, en battant bien apr\u00e8s chaque ajout.  Incorporer la citrouille, la cr\u00e8me sure et la vanille.  Ajouter les ingr\u00e9dients secs jusqu&#8217;\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.<\/li>\n<li>\u00c9talez la moiti\u00e9 de la p\u00e2te dans le moule pr\u00e9par\u00e9.  Recouvrir de la garniture au fromage \u00e0 la cr\u00e8me.  \u00c9talez la p\u00e2te restante sur la garniture en une couche lisse.  Agiter plusieurs fois les couches avec un couteau \u00e0 beurre.  Saupoudrer de garniture streusel et cuire au four pendant 45 \u00e0 55 minutes, ou jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;une pinc\u00e9e de bois en ressorte propre.<\/li>\n<\/ol>\n<p>P\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau inspir\u00e9e de Yup<\/p>\n<p>Soyez s\u00fbr de v\u00e9rifier ces autres recettes sur le &#8220;Train de citrouille!&#8221;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"199x300\" class=\"wp-image-1638 size-medium lazy\" alt=\"D\u00e9lice \u00e0 la citrouille et \u00e0 l'oreo: \u00e9galement connu sous le nom de lasagne dessert au pouding en couches sans cuisson\" width=\"199\" height=\"300\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555909198_330_Pastel-De-Calabaza-De-Cafe-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Dessert citrouille Oreo<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"199x300\" class=\"wp-image-1850 size-medium lazy\" alt=\"Trempette au curry et \u00e0 la citrouille parfum\u00e9e \u00e0 l'ail, au gingembre et au piment de la Jama\u00efque.  Apportez ceci \u00e0 votre prochaine r\u00e9union d'automne!\" width=\"199\" height=\"300\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555909198_883_Pastel-De-Calabaza-De-Cafe-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Trempette au curry et \u00e0 la citrouille<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"735x2000\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1987 lazy\" alt=\"G\u00e2teau de caf\u00e9 \u00e0 la citrouille en couches avec du fromage \u00e0 la cr\u00e8me et une garniture croustillante de Streusel!\" width=\"735\" height=\"2000\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555909198_387_Pastel-De-Calabaza-De-Cafe-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-a-la-citrouille-au-cafe\/#Gateau_a_la_citrouille\" >Gateau \u00e0 la citrouille<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-a-la-citrouille-au-cafe\/#Les_ingredients\" >Les ingr\u00e9dients<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-a-la-citrouille-au-cafe\/#bPour_la_couverture_b\" >[b]Pour la couverture:[\/b]<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-a-la-citrouille-au-cafe\/#bPour_remplissage_b\" >[b]Pour remplissage:[\/b]<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-a-la-citrouille-au-cafe\/#bPour_le_gateau_b\" >[b]Pour le g\u00e2teau:[\/b]<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-a-la-citrouille-au-cafe\/#Instructions\" >Instructions<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-a-la-citrouille-au-cafe\/#Couverture\" >Couverture:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-a-la-citrouille-au-cafe\/#Remplissage\" >Remplissage:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-a-la-citrouille-au-cafe\/#Gateau\" >G\u00e2teau:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pastel de caf\u00e9 de calabaza con una capa de relleno de queso crema y un relleno de streusel crujiente. Dernier arr\u00eat dans le train des citrouilles! Je termine ma s\u00e9rie de citrouilles d&#8217;automne avec ce g\u00e2teau au caf\u00e9 de citrouille. Ce serait formidable pour visiter les invit\u00e9s de Thanksgiving! 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