{"id":14252,"date":"2020-06-29T20:45:06","date_gmt":"2020-06-29T20:45:06","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/jeu-denfant-avec-pudding-au-chia\/"},"modified":"2020-06-29T20:45:06","modified_gmt":"2020-06-29T20:45:06","slug":"jeu-denfant-avec-pudding-au-chia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/jeu-denfant-avec-pudding-au-chia\/","title":{"rendered":"Jeu d’enfant avec pudding au chia"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Jeu<\/p>\n

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Les aliments d\u00e9tremp\u00e9s et glissants aux graines de chia sont \u00e0 la mode en ce moment, mais j’\u00e9tais lent\u2026 tr\u00e8s, tr\u00e8s lent \u00e0 ressentir la passion moelleuse.<\/span> Apr\u00e8s l’Action de gr\u00e2ces et le Nouvel An, ces prochaines semaines peuvent \u00eatre un territoire rocheux pour ceux qui essaient de manger sainement les jours non f\u00e9ri\u00e9s, y compris les leurs.<\/span> Mais depuis que je d\u00e9sire une alternative au petit d\u00e9jeuner riche en nutriments pour commencer la journ\u00e9e, j’ai mis du pudding aux graines de chia dans ma vie.<\/span> Appelez-moi un converti, mais maintenant j’aime les choses.<\/span> <\/p>\n

J’aurais d\u00fb aimer le chia d\u00e9tremp\u00e9 et glissant depuis le d\u00e9but;<\/span> Apr\u00e8s tout, j’adore le gombo, la princesse des d\u00e9lices de boue v\u00e9g\u00e9tale.<\/span> Mais depuis deux ans, surgissant partout des boissons aux sauces brunch, je ne pouvais pas battre leurs regards d’\u0153ufs d’amphibiens.<\/span> Juste en prenant une bouteille de boisson Kombucha de Mama Chia, elle avait l’impression que des milliers de petits yeux la regardaient.<\/span> <\/p>\n

Depuis quelques ann\u00e9es, je m\u00e9lange des cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de chia cru dans des smoothies et des p\u00e2tisseries, quel \u00e9tait mon probl\u00e8me?<\/span> Cet \u00e9t\u00e9, j’ai finalement c\u00e9d\u00e9 et arr\u00eat\u00e9 de boire du chia dans du kombucha aromatis\u00e9 aux fruits.<\/span> J’\u00e9tais pr\u00eat \u00e0 \u00e9voluer.<\/span> Comme un enfant difficile qui a d\u00e9couvert pour la premi\u00e8re fois des olives, des c\u00e2pres ou des raisins secs (les trois choses que je ne pouvais pas approcher quand j’\u00e9tais enfant, mais je ne peux pas en avoir assez aujourd’hui), j’\u00e9tais accro aux charmes textur\u00e9s tremp\u00e9s de chia<\/span> <\/p>\n

La recette suivante est assez crue mais pas obsessionnelle.<\/span> Peut \u00e9galement \u00eatre adapt\u00e9 au garde-manger: le chia, les noix de cajou, les amandes, les dattes, les \u00e9pices et les conseils sont des choses que vous pouvez acheter en vrac et lorsqu’ils sont stock\u00e9s correctement (r\u00e9frig\u00e9rer pendant les chauds mois d’\u00e9t\u00e9) est pr\u00eat lorsque vous \u00eates .<\/span> <\/p>\n

C’est comme \u00e7a que j’aime mon pudding au chia, un peu \u00e9pais, un peu sucr\u00e9 et un peu de noisette.<\/span> Cela fait environ 3\/4 de pinte de pouding cr\u00e9meux \u00e0 la vanille et aux noix saupoudr\u00e9 de f\u00e8ves de cacao.<\/span> Ou laissez les conseils et personnalisez chaque portion avec d’autres ingr\u00e9dients (baies, fruits, confiture, chocolat noir biologique ras\u00e9, noix, etc.) pour un pudding compl\u00e8tement diff\u00e9rent \u00e0 chaque fois.<\/span> Un lot fait le dimanche me donne assez \u00e0 grignoter jusqu’au mardi;<\/span> la fibre riche en chia et les f\u00e8ves de cacao nutritives me gardent rassasi\u00e9 plus longtemps, donc une petite portion fait beaucoup.<\/span> <\/p>\n

P\u00e9pites de chocolat au pudding<\/strong><\/span> <\/p>\n

Donne environ 3\/4 pinte<\/span> <\/p>\n