{"id":14215,"date":"2020-06-29T20:40:38","date_gmt":"2020-06-29T20:40:38","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/gateau-au-chocolat-et-au-pouding-au-whisky-s-moeurs\/"},"modified":"2020-06-29T20:40:38","modified_gmt":"2020-06-29T20:40:38","slug":"gateau-au-chocolat-et-au-pouding-au-whisky-s-moeurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-au-chocolat-et-au-pouding-au-whisky-s-moeurs\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau au chocolat et au pouding au whisky S & #; m\u0153urs"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"G\u00e2teau<\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

Ce g\u00e2teau au pouding au chocolat S’mores a jou\u00e9 un double r\u00f4le cette ann\u00e9e: je l’ai fait hier pour la journ\u00e9e Pi (e) et pour c\u00e9l\u00e9brer la Saint-Patrick.<\/span> Je suis constamment multit\u00e2che ces jours-ci, pourquoi mes desserts ne devraient-ils pas l’\u00eatre aussi?<\/span> Comme si les s’mores en forme de tarte n’\u00e9taient pas assez tentants, le punch au whisky suppl\u00e9mentaire met vraiment cela au-dessus.<\/span> Bien que je ne sois pas un gros buveur de whisky, je suis tr\u00e8s surpris de voir combien j’appr\u00e9cie mes desserts.<\/span> <\/p>\n

Cliquez ici pour passer \u00e0 la recette<\/strong><\/span> <\/p>\n

\"Tarte<\/p>\n

Ce g\u00e2teau au pouding au chocolat s’mores est adapt\u00e9 de l’un de mes livres de cuisine pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, Baked Elements par Matt Lewis et Renato, fondateurs de la c\u00e9l\u00e8bre boulangerie au four \u00e0 New York.<\/span> La recette dans le livre de cuisine est pour un pudding droit, avec des miettes de biscuits graham et une garniture \u00e0 la guimauve.<\/span> J’ai d\u00e9cid\u00e9 de cro\u00fbter les biscuits Graham et de le remplir de pouding au chocolat, avec une bouff\u00e9e de meringue \u00e0 la guimauve sur le dessus.<\/span> <\/p>\n

\"Pouding<\/p>\n

Baked c\u00e9l\u00e8bre les desserts am\u00e9ricains par excellence, comme les brownies, les tartes et les g\u00e2teaux d’anniversaire, il n’est donc pas surprenant qu’ils aient un faible pour les desserts.<\/span> Je suis tellement habitu\u00e9 \u00e0 me tourner vers ma fid\u00e8le tarte \u00e0 la ganache au chocolat fran\u00e7ais, c’\u00e9tait amusant de refaire le pudding au chocolat et de revivre l’incroyable texture r\u00e9confortante d’une boule de pudding parfaite.<\/span> Regardez \u00e0 quel point l’\u00e9clat d’un pudding frais et soyeux est magnifique.<\/span> L’utilisation d’une passoire est la cl\u00e9;<\/span> vous voulez vous assurer que tous les morceaux trop cuits se coincent et fuient.<\/span> Les deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de whisky suffisent \u00e0 vous faire remarquer dans le pudding, alors utilisez-en une de bonne qualit\u00e9 que vous appr\u00e9ciez: j’ai utilis\u00e9 Glenfiddich.<\/span> Si vous voulez le sauter, il est certainement d\u00e9licieux \u00e0 lui seul.<\/span> Mais essayez-le si vous le pouvez;<\/span> Comme je l’ai dit, m\u00eame un buveur non-whisky comme moi \u00e9tait \u00e9tonn\u00e9 de la quantit\u00e9 ajout\u00e9e au pudding.<\/span> <\/p>\n

\"Tarte<\/p>\n

Lorsque vous combinez le pouding au chocolat avec la cro\u00fbte de biscuits graham \u00e9pic\u00e9e \u00e0 la cannelle, c’est remarquablement similaire aux m\u0153urs.<\/span> C’est d\u00e9finitivement un dessert bien plus impressionnant que ses origines modestes.<\/span> Ajoutez la garniture de guimauve et vous avez un bouchon d’exposition l\u00e9gitime pour la table.<\/span> Bien qu’il soit amusant d’apporter le dessert entier aux oohs et aahs, vous pouvez \u00e9galement garder la meringue \u00e0 la guimauve s\u00e9par\u00e9e, la cuiller sur chaque tranche pendant la coupe et la br\u00fbler sur la table, une autre fa\u00e7on m\u00e9morable de terminer le d\u00eener ou de c\u00e9l\u00e9brer la Saint patrick<\/span> <\/p>\n

Que ce soit le jour de la Saint-Patrick, le jour Pi ou tout autre jour, j’esp\u00e8re que vous aurez la chance d’essayer cette tarte.<\/span> C’est assez bon pour que vous n’ayez pas besoin de raison particuli\u00e8re de faire et d’appr\u00e9cier, sinon que c’est vraiment tr\u00e8s bon.<\/span> <\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

G\u00e2teau au chocolat et au whisky S’mores<\/span> <\/p>\n

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Auteur: Anita Chu<\/span><\/span> <\/p>\n

Type de recette: Tarte<\/span><\/span> <\/p>\n