{"id":14010,"date":"2020-06-29T20:14:09","date_gmt":"2020-06-29T20:14:09","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/biscuits-moelleux-et-moelleux-snickerdoodle\/"},"modified":"2020-06-29T20:14:09","modified_gmt":"2020-06-29T20:14:09","slug":"biscuits-moelleux-et-moelleux-snickerdoodle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-moelleux-et-moelleux-snickerdoodle\/","title":{"rendered":"Biscuits moelleux et moelleux Snickerdoodle"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"600\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Biscuits moelleux et moelleux Snickerdoodle\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556016010_Galletas-suaves-y-masticables-de-Snickerdoodle.jpg\"\/><\/p>\n<p><em>Biscuits Snickerdoodle doux et moelleux avec la pointe classique \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur.  Sous forme de sucre \u00e0 la cannelle, ces biscuits ne se d\u00e9modent jamais.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"700x500\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2357 lazy\" alt=\"Les biscuits moelleux et moelleux de Snickerdoodle avec cette saveur classique et le sucre de cannelle croustillant!\" width=\"700\" height=\"500\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Galletas-suaves-y-masticables-de-Snickerdoodle.jpg\"\/><\/p>\n<p>Cette recette a \u00e9t\u00e9 incluse dans mon ebook. <i>Biscuits de No\u00ebl pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s <\/i>(Gratuit pour <span style=\"text-decoration: underline;\">les abonn\u00e9s<\/span>!), mais ils sont trop bons, donc je les partage ici avec tout le monde.  Les Snickerdoodles classiques sont d\u00e9licieux \u00e0 tout moment de l&#8217;ann\u00e9e!  Vous pouvez toujours changer la couleur du sucre pour l&#8217;adapter aux vacances du jour (le rouge, le blanc et le bleu seraient particuli\u00e8rement mignons!).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"500x750\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2356 lazy\" alt=\"Les biscuits moelleux et moelleux de Snickerdoodle avec cette saveur classique et le sucre de cannelle croustillant!\" width=\"500\" height=\"750\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556016009_157_Galletas-suaves-y-masticables-de-Snickerdoodle.jpg\"\/><\/p>\n<p>Les Snickerdoodles sont essentiellement des biscuits au beurre roul\u00e9s dans du sucre \u00e0 la cannelle, mais le seul ingr\u00e9dient qui les distingue et leur donne leur &#8220;saveur&#8221; signature est la cr\u00e8me de tarter.  Je ne suis pas le plus grand fan de cette saveur, c&#8217;est pourquoi j&#8217;aime tellement ces cookies.  C&#8217;est la recette que ma m\u00e8re utilise et elle a une l\u00e9g\u00e8re saveur de snickerdoodle avec seulement 1,5 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cr\u00e8me tarter.  Si vous voulez une saveur traditionnelle plus forte, augmentez-la \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"500x750\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2354 lazy\" alt=\"Les biscuits moelleux et moelleux de Snickerdoodle avec cette saveur classique et le sucre de cannelle croustillant!\" width=\"500\" height=\"750\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556016009_738_Galletas-suaves-y-masticables-de-Snickerdoodle.jpg\"\/><\/p>\n<p>Je pr\u00e9f\u00e8re \u00e9galement utiliser du sucre turbin\u00e9 ou un autre sucre \u00e0 stratifier \u00e9pais plut\u00f4t que du sucre granul\u00e9.  Il me semble que cela donne aux bords un crunch suppl\u00e9mentaire, ce qui est un joli contraste lorsque les dents s&#8217;enfoncent dans les centres mous et moelleux.  D\u00e9gustez avec un verre de lait ou un caf\u00e9 chaud!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"700x500\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2355 lazy\" alt=\"Les biscuits moelleux et moelleux de Snickerdoodle avec cette saveur classique et le sucre de cannelle croustillant!\" width=\"700\" height=\"500\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556016009_15_Galletas-suaves-y-masticables-de-Snickerdoodle.jpg\"\/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Biscuits_moelleux_et_moelleux_Snickerdoodle\"><\/span>Biscuits moelleux et moelleux Snickerdoodle<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p> <img decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556016009_624_Galletas-suaves-y-masticables-de-Snickerdoodle.jpg\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" alt=\"Biscuits Snickerdoodle\" data-=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Galletas-suaves-y-masticables-de-Snickerdoodle.jpg\"\/><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Performance: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\">4 douzaines<\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Temps de pr\u00e9paration: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">1 heure<\/span> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">15 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Il est temps de cuisiner: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">10 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Temps total: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">1 heure<\/span> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">25 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p>    Snickerdoodles doux et moelleux.  \u00c9pic\u00e9 \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur, sucre de cannelle croquant \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur.<\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_ingredients\"><\/span>Les ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>    1 tasse de beurre, ramolli<\/li>\n<li>    1 1\/2 tasse de sucre granul\u00e9<\/li>\n<li>    2 gros \u0153ufs<\/li>\n<li>    2 3\/4 tasses de farine tout usage<\/li>\n<li>    1 1\/2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cr\u00e8me de tartre<\/li>\n<li>    1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude<\/li>\n<li>    1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>    6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre (je pr\u00e9f\u00e8re la turbinado)<\/li>\n<li>    1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle moulue<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>Instructions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<li>Fouetter ensemble la farine, la cr\u00e8me de tartre, le bicarbonate de soude et le sel.  Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Cr\u00e8me au beurre et au sucre.  Battez les \u0153ufs en m\u00e9langeant bien.  Ajouter les ingr\u00e9dients secs et bien m\u00e9langer.  Former la p\u00e2te en boules de 1 pouce.  Couvrir et r\u00e9frig\u00e9rer 1 heure.<\/li>\n<li>Dans un petit bol, m\u00e9langer le sucre et la cannelle.  Rouler les boules dans le sucre, bien couvrir.  Placer sur une plaque \u00e0 biscuits de 2 pouces.  Les cookies se dispersent.  Cuire au four \u00e0 375 \u00b0 F pendant 10 minutes.  Retirer pour que le rack refroidisse.<\/li>\n<h2 class=\"mv-create-notes-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Remarques\"><\/span>Remarques<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour une saveur \u00e9pic\u00e9e &#8220;snickerdoodle&#8221; extra forte, ajoutez 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cr\u00e8me suppl\u00e9mentaire de tartre.  Ces cookies sont bien congel\u00e9s et bien exp\u00e9di\u00e9s!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"400x600\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2360 lazy\" alt=\"Les biscuits moelleux et moelleux de Snickerdoodle avec cette saveur classique et le sucre de cannelle croustillant!  Ils font de bons biscuits de No\u00ebl!\" width=\"400\" height=\"600\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556016009_262_Galletas-suaves-y-masticables-de-Snickerdoodle.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"373x1024\" class=\"aligncenter size-large wp-image-2358 lazy\" alt=\"Les biscuits moelleux et moelleux de Snickerdoodle avec cette saveur classique et le sucre de cannelle croustillant!\" width=\"373\" height=\"1024\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556016010_854_Galletas-suaves-y-masticables-de-Snickerdoodle.jpg\"\/>\n<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-moelleux-et-moelleux-snickerdoodle\/#Biscuits_moelleux_et_moelleux_Snickerdoodle\" >Biscuits moelleux et moelleux Snickerdoodle<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-moelleux-et-moelleux-snickerdoodle\/#Les_ingredients\" >Les ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-moelleux-et-moelleux-snickerdoodle\/#Instructions\" >Instructions<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-moelleux-et-moelleux-snickerdoodle\/#Remarques\" >Remarques<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Biscuits Snickerdoodle doux et moelleux avec la pointe classique \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur. 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