{"id":1400,"date":"2020-06-29T00:55:16","date_gmt":"2020-06-29T00:55:16","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/sejourner-a-bologne-lhotel-aemilia-et-ristorante-gurme\/"},"modified":"2020-06-29T00:55:16","modified_gmt":"2020-06-29T00:55:16","slug":"sejourner-a-bologne-lhotel-aemilia-et-ristorante-gurme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/sejourner-a-bologne-lhotel-aemilia-et-ristorante-gurme\/","title":{"rendered":"S\u00e9journer \u00e0 Bologne: l’H\u00f4tel Aemilia et Ristorante Gurm\u00e9"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"S\u00e9journer<\/p>\n

Visiter Bologne est le r\u00eave d’un amateur de cuisine devenu r\u00e9alit\u00e9.<\/strong><\/span> Vous avez d\u00e9j\u00e0 vu comment nous avons commenc\u00e9 notre voyage en pr\u00e9parant des tortellonis faits maison \u00e0 10h00, et dans les semaines \u00e0 venir, nous partagerons plus des vues incroyables et la cuisine de Bologne et de la campagne bolognaise.<\/span> De certains des meilleures viandes sal\u00e9es<\/strong> que nous avons test\u00e9, jusqu’\u00e0 fromage ricotta fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9<\/strong> et le le vinaigre le plus cher du monde<\/strong> Nous sommes ravis de vous montrer nos incroyables photos, histoires et conseils de voyage sur Bologne.<\/span> <\/p>\n

Mais non partons<\/strong> passer une partie tr\u00e8s importante de notre voyage, o\u00f9 nous avons d\u00e9cid\u00e9 de rester<\/strong> .<\/span> Nous avons eu une grande exp\u00e9rience avec l’h\u00e9bergement \u00e0 Bologne, apr\u00e8s avoir fait beaucoup de recherches sur o\u00f9 aller pour le week-end parfait de nourriture et de romance<\/strong> .<\/span> <\/p>\n

<\/span> L’H\u00f4tel Aemilia Bologna<\/span> <\/span><\/h3>\n

Nous avons pass\u00e9 notre premi\u00e8re nuit \u00e0 Bologne \u00e0 l’h\u00f4tel Aemilia apr\u00e8s avoir vu qu’il \u00e9tait class\u00e9 num\u00e9ro trois des meilleurs h\u00f4tels de Bologne sur TripAdvisor.<\/span> Nous n’aurions pas pu \u00eatre plus satisfaits de notre choix.<\/span> Malgr\u00e9 le temps nuageux, nous avons toujours aim\u00e9 prendre des photos sur leur magnifique toit-terrasse et notre chambre \u00e9tait parfaite: spacieuse, propre et confortable avec une vue fantastique sur Bologne<\/strong> depuis sa grande fen\u00eatre en verre.<\/span> <\/p>\n

\"Voir Une chambre avec vue!<\/span> <\/figure>\n
\"Chambre Notre lit confortable \u00e0 l’h\u00f4tel Aemilia.<\/span> <\/figure>\n

L’Aemilia est un grand h\u00f4tel (124 chambres) et aussi un centre de conf\u00e9rence qui, selon mon exp\u00e9rience, peut parfois conduire \u00e0 un service impersonnel.<\/span> Cependant, \u00e0 l’h\u00f4tel Aemilia, ce n’\u00e9tait pas le cas!<\/span> Le personnel \u00e9tait en fait l’un des plus sympathiques<\/strong> que nous avons trouv\u00e9 depuis longtemps.<\/span> Ils n’ont m\u00eame pas clign\u00e9 des yeux lorsque j’ai essay\u00e9 mon italien rouill\u00e9 sur eux, et ils ont r\u00e9pondu en italien (un geste tr\u00e8s poli) jusqu’\u00e0 ce que je ne puisse plus continuer et que je suis pass\u00e9 \u00e0 l’anglais!<\/span> Le personnel du petit d\u00e9jeuner \u00e9tait \u00e9galement merveilleux et a fait de chaque personne un caf\u00e9 fait maison (je d\u00e9teste le caf\u00e9 en libre-service au buffet).<\/span> <\/p>\n

Enfin, l’emplacement \u00e9tait fantastique.<\/strong><\/span> L’Aemilia Hotel est situ\u00e9 juste \u00e0 l’ext\u00e9rieur du centre-ville de Bologne, permettant la paix et la tranquillit\u00e9 la nuit et \u00e0 seulement cinq minutes \u00e0 pied de la ville.<\/span> Bien que nous n’ayons pas de voiture avec nous, ils proposent \u00e9galement un parking, ce qui est important car la location d’une voiture est vraiment le meilleur moyen de voir la belle r\u00e9gion d’\u00c9milie-Romagne.<\/span> <\/p>\n

<\/span> Ristorante Gurm\u00e9<\/span> <\/span><\/h3>\n

Lorsque nous nous sommes assis pour d\u00eener au restaurant de l’h\u00f4tel Aemilia, nous ne savions pas trop \u00e0 quoi nous attendre.<\/span> Le Ristorante Gurm\u00e9 est situ\u00e9 \u00e0 l’\u00e9tage inf\u00e9rieur de l’h\u00f4tel et, bien qu’il s’agisse d’un samedi soir, c’\u00e9tait assez calme quand nous sommes entr\u00e9s \u00e0 21h00. Mais quand nous avons commenc\u00e9 \u00e0 profiter de notre nourriture, elle s’est remplie rapidement et une chambre \u00e9tait compl\u00e8tement Occup\u00e9 par une sorte d’\u00e9v\u00e9nement, une ancienne g\u00e9n\u00e9ration d’Italiens v\u00eatus de leurs meilleurs v\u00eatements de soir\u00e9e.<\/span> <\/p>\n

D\u00e9sireux d’essayer tout ce que notre serveur nous a recommand\u00e9, nous lui avons fait confiance pour la plupart de nos options.<\/span> Il ne nous a pas d\u00e9\u00e7us;<\/span> Du d\u00e9licieux Vin de sangiovese<\/strong> (de la Romagne) \u00e0 nos plats d\u00e9licieux, notre nourriture \u00e9tait sans aucun doute l’un des meilleurs que nous ayons connu \u00e0 Bologne.<\/span> <\/p>\n

Voici ce que nous avions:<\/strong><\/span> <\/p>\n

<\/span> Ap\u00e9ritif<\/span> <\/span><\/h3>\n

\"Carpaccio\"<\/p>\n

Carpaccio de boeuf \u00e0 la roquette et au parmesan.<\/em><\/span> <\/p>\n

<\/span> Primi Piatti (premiers cours)<\/span> <\/span><\/h3>\n

\"Tortellini<\/p>\n

Tortellini en Brodo: Tortellini \u00e0 la viande et au fromage dans un bouillon de poulet.<\/em><\/span> <\/p>\n

\"Risotto\"<\/p>\n

Risotto aux l\u00e9gumes de saison, poitrine de porc et vinaigre balsamique.<\/em><\/span> <\/p>\n

<\/span> Secondi Piatti (plats principaux)<\/span> <\/span><\/h3>\n

\"Steak\"<\/p>\n

Filet de boeuf aux l\u00e9gumes de saison.<\/em><\/span> <\/p>\n

\"Plat<\/p>\n

R\u00f4ti de boeuf \u00e0 la roquette, parmesan et pommes de terre r\u00f4ties \u00e0 la sauge.<\/em><\/span> <\/p>\n

<\/span> Les desserts<\/span> <\/span><\/h3>\n

\"Dessert<\/p>\n

Un semifreddo aux raisins confits et sauce aux framboises.<\/em><\/span> <\/p>\n

\"Desserts<\/p>\n

Bavarese: Un pudding aux agrumes avec une sauce au chocolat.<\/em><\/span> <\/p>\n

Globalement, notre exp\u00e9rience Aemilia H\u00f4tel<\/strong> Bologne<\/strong> et son Ristorante Gurm\u00e9<\/strong> c’\u00e9tait merveilleux.<\/span> Je recommanderais cet h\u00f4tel et restaurant \u00e0 tous ceux qui s\u00e9journent \u00e0 Bologne et qui recherchent une option d’h\u00e9bergement confortable et agr\u00e9able et une excellente cuisine.<\/span> Avec des tarifs d’environ 70,00 \u20ac par nuit (selon le jour et la p\u00e9riode de l’ann\u00e9e), c’est aussi une bonne affaire.<\/span> <\/p>\n

Quel est le facteur le plus important pour vous lors du choix d’un h\u00f4tel?<\/strong><\/span> <\/p>\n

Nous \u00e9tions invit\u00e9s de l’Aemilia Hotel Bologna et du Ristorante Gurm\u00e9 dans le cadre de notre week-end gastronomique et romantique \u00e0 Bologne, mais nos opinions sont les n\u00f4tres (et les photos parlent d’elles-m\u00eames!).<\/em><\/span> <\/p>\n

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Table of Contents<\/div>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n