{"id":13996,"date":"2020-06-29T20:12:11","date_gmt":"2020-06-29T20:12:11","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/gateau-mousse-au-chocolat\/"},"modified":"2020-06-29T20:12:11","modified_gmt":"2020-06-29T20:12:11","slug":"gateau-mousse-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-mousse-au-chocolat\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau mousse au chocolat"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"G\u00e2teau<\/p>\n

G\u00e2teau mousse au chocolat pour deux. Un g\u00e2teau au chocolat riche avec un fond de brownie et un haut de mousse l\u00e9ger et moelleux pour les petits lots. <\/i> Cette recette est parrain\u00e9e par Godiva. <\/i> <\/p>\n

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Aujourd’hui, c’est un peu comme la Saint Valentin avec ce g\u00e2teau mousse au chocolat pour deux, mais ce n’est pas le cas! C’est juste un g\u00e2teau au chocolat tous les jours, fait un peu de fantaisie avec de la mousse sur le dessus. <\/p>\n

J’ai retravaill\u00e9 mes brownies pour faire deux recettes de cuisson dans une po\u00eale de 6 “dans le but d’empiler la mousse au chocolat moelleuse sur le dessus. J’ai imagin\u00e9 4 petites tranches de g\u00e2teau \u00e0 la mousse au chocolat, mais apr\u00e8s une bouch\u00e9e, j’ai r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 quel point il \u00e9tait riche – cette tranche est mieux coup\u00e9e en 5 ou 6 petites tranches. <\/span> <\/p>\n

La partie originale de ce g\u00e2teau \u00e0 la mousse au chocolat est Truffes Godiva G Cube <\/span> <\/strong> en haut pour la d\u00e9coration. Si les cubes G sont nouveaux pour vous, laissez-moi vous attraper – ce sont des truffes emball\u00e9es individuellement de Godiva. Ils sont garnis d’une ganache au chocolat lisse et parfaitement aromatis\u00e9e. Ils viennent en 10 saveurs, ce qui est une fa\u00e7on amusante de changer ce g\u00e2teau. Cette fois, j’ai surmont\u00e9 le g\u00e2teau de cubes de vanille et de fraise G, mais mon mari en a command\u00e9 un avec des cubes de menthe G ci-dessous. <\/span> <\/p>\n

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<\/span> Comment faire un g\u00e2teau mousse au chocolat: <\/span><\/h2>\n

Apr\u00e8s avoir fait cuire les brownies dans le moule \u00e0 ressort, je les ai mis de c\u00f4t\u00e9 pour refroidir. Vous pouvez \u00e9galement le faire un jour \u00e0 l’avance. Mon plateau \u00e0 charni\u00e8re a des c\u00f4t\u00e9s de 3 ” <\/strong> <\/span>, mais si votre plateau est un peu plus court, \u00e7a va. Ma garniture de mousse au chocolat n’a pas grimp\u00e9 jusqu’en haut, donc un plateau de 2 “fonctionne \u00e9galement. <\/p>\n

Pour diverses raisons, j’utilise un plateau \u00e0 charni\u00e8re pour ce g\u00e2teau mousse au chocolat. Premi\u00e8rement, il aide \u00e0 fa\u00e7onner la mousse en une pile parfaite de gla\u00e7age sur le fond du brownie. Apr\u00e8s un refroidissement rapide, ouvrez simplement le moule pour retirer facilement le g\u00e2teau. Et deuxi\u00e8mement, un plateau \u00e0 charni\u00e8re est le moyen le plus simple de retirer un g\u00e2teau d’un plateau. <\/span> <\/p>\n

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Mais, voici l’affaire: ce g\u00e2teau \u00e0 la mousse au chocolat pour deux est si d\u00e9licieux, si vous avez juste mon moule \u00e0 g\u00e2teau normal de 6 “, utilisez-le! Le g\u00e2teau peut ne pas sortir parfaitement et ressembler \u00e0 une tranche parfaite d’une p\u00e2tisserie, mais il aura toujours un go\u00fbt tout aussi d\u00e9licieux! Mangeons de d\u00e9licieux desserts, quelle que soit leur apparence imparfaite, d’accord? Je devrais \u00eatre dans un groupe de soutien pour ma d\u00e9pendance aux beaux desserts. <\/p>\n

<\/span> Comment retirer un g\u00e2teau d’un plateau \u00e0 charni\u00e8re: <\/span><\/h2>\n

Une astuce pour retirer un g\u00e2teau d’un moule \u00e0 ressort. Passez un couteau autour du bord de la casserole pour lib\u00e9rer la mousse. Placez une main sur le fond de la casserole pour tenir le g\u00e2teau tout en utilisant l’autre main pour ouvrir le ressort. Laissez ensuite la po\u00eale tomber sur votre bras (comme un bracelet); ne vous inqui\u00e9tez pas d’attraper la partie de l’anneau, souciez-vous du g\u00e2teau! <\/span> <\/p>\n

Si vous refroidissez le g\u00e2teau avant d’essayer de le retirer, cela aide beaucoup! Cette recette de mousse au chocolat n’est pas trop ferme ou p\u00e2teuse, c’est tr\u00e8s bien. Vous pouvez le canaliser et il gardera sa forme, mais il sera un peu plus ferme au r\u00e9frig\u00e9rateur. <\/span> <\/p>\n

\"recette-g\u00e2teau-mousse <\/p>\n

<\/span> Recette de mousse au chocolat facile: <\/span><\/h2>\n

Parce que nous vivons la vie en petits lots (ce qui signifie que je cr\u00e9e de petits desserts et de petites recettes de d\u00eener), ma recette de mousse au chocolat est pr\u00e9visible plus petite. En r\u00e9duisant une recette et en faisant une petite portion, la recette devrait \u00eatre plus facile, n’est-ce pas? Il ne me semble pas juste de passer par beaucoup de mal pour une petite r\u00e9compense, \u00e0 mon avis. J’ai toujours essay\u00e9 de rendre mes recettes faciles, rapides et avec moins de 10 ingr\u00e9dients. <\/span> <\/p>\n

J’ai \u00e9galement abord\u00e9 ma recette de mousse au chocolat de cette fa\u00e7on. Bien que vous utilisiez 2 bols s\u00e9par\u00e9s (un pour m\u00e9langer les ingr\u00e9dients et un pour fouetter la cr\u00e8me), cela en vaut la peine. J’ai commenc\u00e9 avec seulement 1 \u0153uf et j’ai construit la recette autour de lui. <\/p>\n

De plus, si vous faites partie de ces personnes qui s’inqui\u00e8tent de consommer des \u0153ufs crus dans une mousse au chocolat typique, cette recette utilise un \u0153uf enti\u00e8rement cuit! Il n’y a aucun moyen que je puisse faire un dessert aux \u0153ufs crus \u00e0 la maison avec un petit gar\u00e7on qui court, un gar\u00e7on qui aime le chocolat, au fait. <\/p>\n

Je ne recommande pas les p\u00e9pites de chocolat pour faire cette mousse car elles ne fondent pas aussi bien qu’une barre de chocolat, mais si c’est tout ce que vous avez, c’est bien! Vous pouvez avoir quelques morceaux de chocolat dans votre mousse finale, mais c’est toujours parfaitement d\u00e9licieux. <\/p>\n

Si vous n’\u00eates pas pr\u00eat \u00e0 faire un g\u00e2teau \u00e0 la mousse, faites le gla\u00e7age \u00e0 la mousse ici et servez-le dans deux moules avec des framboises sur le dessus. <\/span> <\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration <\/strong> 30 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n

temps de cuisson <\/strong> 35 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n

Temps total <\/strong> 1 heure <\/span> 5 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n

<\/span> Ingr\u00e9dients <\/span><\/h2>\n

<\/span> Pour l’arri\u00e8re-plan du g\u00e2teau au brownie: <\/span><\/h3>\n