{"id":13839,"date":"2020-06-29T19:52:40","date_gmt":"2020-06-29T19:52:40","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/petits-pains-pour-le-diner\/"},"modified":"2020-06-29T19:52:40","modified_gmt":"2020-06-29T19:52:40","slug":"petits-pains-pour-le-diner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/petits-pains-pour-le-diner\/","title":{"rendered":"Petits pains pour le d\u00eener"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Petits<\/p>\n

Petits rouleaux pour deux. La recette fait 4 rouleaux. <\/em> <\/p>\n

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Notre voyage \u00e0 travers de petits lots de pain, sans levain et sans levain, a abouti \u00e0 ce petit plateau de muffins. Penchez-vous de pr\u00e8s, c’est le meilleur que vous puissiez obtenir. <\/p>\n

C’est le meilleur que vous puissiez faire avec un pack de levure s\u00e8che active. <\/p>\n

Cette recette de petits rouleaux de nourriture pour deux est parfaite car ils sont l\u00e9gers et moelleux, exactement comme ils devraient \u00eatre. Ils sont remplis de cette saveur de levure l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e; Ce go\u00fbt convoit\u00e9 du petit pain me fait bient\u00f4t. <\/p>\n

Les tuer dans du beurre est la seule chose naturelle \u00e0 faire d\u00e8s qu’ils sortent du four. <\/p>\n

Les rouleaux de d\u00eener sont un peu une chose dans ma famille, et aucun d\u00eener du dimanche n’est complet sans eux. Dans la petite maison, pendant les soirs de semaine, j’ai eu recours \u00e0 des petits pains surgel\u00e9s. L’utilisation de rouleaux surgel\u00e9s est le seul moyen d’obtenir le contr\u00f4le des portions dont j’ai besoin, car je ne veux pas jeter les restes de rouleaux obsol\u00e8tes ou pire, moisis! <\/p>\n

Mais maintenant que j’ai cette petite recette de petits pains, je peux faire 4 petits pains en une nuit de semaine pour accompagner la soupe. La semaine derni\u00e8re, je les ai faites avec mon rago\u00fbt de poulet au chili vert <\/strong> <\/span>et je les ai \u00e9galement servis avec mon Zuppa Toscana <\/strong> <\/span> pour deux. <\/p>\n

Autres petites recettes de levure de boulangerie: – focaccia petit lot <\/strong> <\/span> – petits pains \u00e0 la cannelle et pommes de terre <\/strong> <\/span> – brioches \u00e0 la cannelle et aux pommes au caramel <\/strong> <\/span> – bretzels mous en petits lots <\/strong> <\/span> – Pain Sally Lunn <\/strong> <\/span> – petits pains \u00e0 hamburger en lots <\/strong> <\/span> <\/p>\n

Autres recettes de petits pains sans levain: – petits pains \u00e0 la cannelle en petits lots <\/strong> <\/span> – pain de seigle <\/strong> <\/span> – Muffins de ma\u00efs <\/strong> <\/span> – Biscuits au beurre <\/strong> <\/span> <\/p>\n

Il semble que je dois travailler sur mes pains sans cat\u00e9gorie de levure, non? Je suis toujours ouvert \u00e0 toutes les suggestions de recettes ou demandes que vous avez aussi! <\/p>\n

<\/span> Voici une \u00e9tape par \u00e9tape de ces petits pains pour le d\u00eener: <\/span><\/h2>\n

M\u00e9langez d’abord la farine et le sel et mettez-les dans un petit bol. <\/p>\n

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Ensuite, amenez le lait et le miel \u00e0 la bonne temp\u00e9rature, soit au micro-ondes ou dans une petite casserole, \u00e0 115 degr\u00e9s F. Ajoutez la levure et laissez reposer jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit mousseuse, environ 5 minutes. Ajouter un jaune d’oeuf et du beurre fondu. (Cette recette utilise deux jaunes d’\u0153ufs; pour des id\u00e9es de recettes avec des blancs d’\u0153ufs restants, essayez ma page de cat\u00e9gorie seulement des recettes de blanc d’oeuf <\/strong> <\/span>). <\/p>\n

Ajouter les ingr\u00e9dients humides dans le bol avec la farine et remuer jusqu’\u00e0 ce qu’une p\u00e2te lisse se forme. <\/p>\n

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Pr\u00e9parez la surface de travail et rassemblez la p\u00e2te dans un petit disque d’environ 5 “de diam\u00e8tre. <\/p>\n

Cette p\u00e2te retournera dans le bol avec lequel vous l’avez m\u00e9lang\u00e9e et montera jusqu’\u00e0 ce qu’elle double. <\/p>\n

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Une fois que la p\u00e2te a termin\u00e9 sa premi\u00e8re mont\u00e9e, il est temps de fa\u00e7onner nos rouleaux. Coupez le disque de p\u00e2te en quatre parties \u00e9gales et roulez chaque p\u00e2te en boule avant de la placer dans un Moule \u00e0 g\u00e2teau rond 6 \u2033 <\/strong> <\/span> que vous vaporisez d’huile de pulv\u00e9risation. <\/p>\n

Laissez les boulettes se lever dans un endroit chaud jusqu’\u00e0 ce qu’elles doublent de taille, environ 1 heure. J’utilise le r\u00e9glage “TEST” sur mon four et cela prend environ 30 minutes. <\/p>\n

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Brossez le jaune d’oeuf restant sur les rouleaux avant de les faire glisser dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 375 degr\u00e9s. <\/p>\n

Cuire au four de 18 \u00e0 19 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s. Le jaune d’oeuf sur le dessus les aidera \u00e0 prendre une belle teinte brun dor\u00e9, comme des rouleaux de boulangerie! <\/p>\n

Laissez-le refroidir dans la po\u00eale pendant environ 5 minutes avant de diviser et de d\u00e9guster! <\/p>\n

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Si vous avez des plans Action de gr\u00e2ces pour deux <\/strong> <\/span> Cette ann\u00e9e, ces petits pains pour le d\u00eener sont un incontournable! <\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration <\/strong> 1 heure <\/span> 15 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n

temps de cuisson <\/strong> 18 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n

Temps total <\/strong> 1 heure <\/span> 33 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n

<\/span> Ingr\u00e9dients <\/span><\/h2>\n