{"id":13805,"date":"2020-06-29T19:48:08","date_gmt":"2020-06-29T19:48:08","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/guajillo-chili-sauce-guajillo-de-chiles-ahumados-y-ahumados\/"},"modified":"2020-06-29T19:48:08","modified_gmt":"2020-06-29T19:48:08","slug":"guajillo-chili-sauce-guajillo-de-chiles-ahumados-y-ahumados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/guajillo-chili-sauce-guajillo-de-chiles-ahumados-y-ahumados\/","title":{"rendered":"Guajillo Chili Sauce (guajillo de Chiles Ahumados y Ahumados)"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Guajillo<\/p>\n

Am\u00e9liorez votre jeu de chips et de salsa avec cette sauce chili guajillo mexicaine. L’utilisation de piments guajillo s\u00e9ch\u00e9s au Chili signifie que vous pouvez avoir une sauce savoureuse tout au long de l’ann\u00e9e. L\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e et fum\u00e9e, cette sauce se marie \u00e0 merveille avec le porc!<\/em><\/p>\n

\"Am\u00e9liorez<\/p>\n

<\/span>Comment faire de la sauce chili guajillo.<\/span><\/h2>\n

Bonjour gars! Aujourd’hui, avec une recette tr\u00e8s simple et rapide, Sauce chili guajillo<\/strong>. Facile \u00e0 faire, mais plein de saveur, comme toujours!<\/p>\n

Si tu es comme moi amour<\/em> chips et salsa. Ils devraient probablement \u00eatre dans un groupe alimentaire par eux-m\u00eames!<\/p>\n

Les frites croustillantes et la sauce fra\u00eeche sont une combinaison addictive. Je ne peux manger un sac entier qu’une fois qu’il a commenc\u00e9.<\/p>\n

Ma sauce \u00e0 emporter est g\u00e9n\u00e9ralement une “salsa de style restaurant” de jalape\u00f1o et de tomate, agr\u00e9able et douce.<\/p>\n

Cet hiver, cependant, il a \u00e9t\u00e9 plus difficile que d’habitude d’obtenir des jalape\u00f1os frais en pleine saveur.<\/p>\n

Je me suis donc dirig\u00e9 vers la section des poivrons s\u00e9ch\u00e9s o\u00f9 j’ai ramass\u00e9 des piments ancho et du guajillo.<\/p>\n

Le piment Ancho a une saveur piquante et l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8re, mais les poivrons guajillo, d’un autre c\u00f4t\u00e9, sont quelque peu sucr\u00e9s et pas aussi \u00e9pic\u00e9s.<\/p>\n

\"Am\u00e9liorez<\/p>\n

<\/span>\u00c0 quoi servent les poivrons guajillo?<\/span><\/h3>\n

En plus de cette sauce, ils sont souvent utilis\u00e9s pour aromatiser d’autres sauces, telles que la sauce rouge pour tamales, enchiladas ou mole. Ils sont \u00e9galement savoureux dans les soupes et les rago\u00fbts.<\/p>\n

\u00c0 ma sauce, j’ai ajout\u00e9 une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cassonade pour mettre en valeur les notes sucr\u00e9es et adoucir l’acidit\u00e9 des tomates.<\/p>\n

Selon la fra\u00eecheur de vos tomates, vous n’en aurez peut-\u00eatre pas du tout besoin.<\/p>\n

Je fais confiance aux tomates en conserve pendant les mois d’hiver. Si vous aimez la chaleur suppl\u00e9mentaire de votre sauce, vous pouvez lui donner de la poudre de Cayenne.<\/p>\n

M\u00e9lang\u00e9e dans une pur\u00e9e douce d’ail et d’oignon, la sauce chili guajillo est une nouvelle fa\u00e7on d’ajouter de la vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 votre r\u00e9pertoire de salsa.<\/p>\n

\"Recette<\/p>\n

<\/span>Quel est un bon substitut aux poivrons guajillo?<\/span><\/h3>\n

Si vous ne trouvez pas de piment guajillo ou si vous voulez exp\u00e9rimenter avec d’autres poivrons s\u00e9ch\u00e9s, le chile de arbol est un bon substitut.<\/p>\n

Cette sauce est Excellent <\/strong>Avec du porc et, bien s\u00fbr, des croustilles de tortilla. Ou essayez-le sur mes pommes de terre aux \u0153ufs (tacos aux pommes de terre et aux \u0153ufs)!<\/p>\n

Pointe: <\/strong>Lors du m\u00e9lange des piments, j’ajoute juste une tomate pour lui donner plus d’humidit\u00e9, puis j’ajoute le reste des tomates \u00e0 la fin.<\/p>\n

J’ai trouv\u00e9 qu’en utilisant un m\u00e9langeur haute puissance, si vous ajoutez toutes les tomates \u00e0 la fois, votre sauce peut devenir assez mousseuse et mousseuse.<\/p>\n

Comme un recette suppl\u00e9mentaire<\/strong>Pr\u00e9parez des nachos incroyables en utilisant du porc r\u00f4ti r\u00e2p\u00e9 \u00e0 partir du reste du fromage portoricain Colby-Jack Pernil (porc r\u00f4ti), des haricots noirs, de la cr\u00e8me sure et beaucoup de sauce guajillo et chili.<\/p>\n

\"Cette<\/p>\n

\"Sauce<\/p>\n

Performance: <\/em> 1 tasse<\/span><\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration: <\/em> 5 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n

Il est temps de cuisiner: <\/em> 30 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n

Temps total: <\/em> 35 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n

Sauce l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e et fum\u00e9e avec des piments guajillo s\u00e9ch\u00e9s. Id\u00e9al avec des plats de porc ou des frites \u00e0 tremper!<\/p>\n

<\/span>Les ingr\u00e9dients<\/span><\/h2>\n