{"id":13799,"date":"2020-06-29T19:47:40","date_gmt":"2020-06-29T19:47:40","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/pain-perdu-a-la-ricotta\/"},"modified":"2020-06-29T19:47:40","modified_gmt":"2020-06-29T19:47:40","slug":"pain-perdu-a-la-ricotta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-perdu-a-la-ricotta\/","title":{"rendered":"Pain perdu \u00e0 la ricotta"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"650\" height=\"975\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Pain perdu \u00e0 la ricotta |  Gidget Kitchen\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Ricotta-Tostada-Francesa-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p><em>Ce pain dor\u00e9 \u00e0 la ricotta est surmont\u00e9 d&#8217;une g\u00e9n\u00e9reuse portion de ricotta moelleuse sucr\u00e9e au sirop d&#8217;\u00e9rable.  Savourez la touche chaleureuse de la cannelle et de la vanille.  Maintenant, vous pouvez avoir farci du pain grill\u00e9 fran\u00e7ais sans tout le monde! <\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"650x975\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2704 lazy\" alt=\"Pain dor\u00e9 \u00e0 la ricotta fouett\u00e9e \u00e0 l'\u00e9rable - Pain dor\u00e9 farci sans tracas! \"Largeur =\" 650 \"hauteur =\" 975 \"data- =\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Ricotta-Tostada-Francesa-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p>Cette recette m&#8217;est venue par mon p\u00e8re &#8211; plus ou moins.  Je suis toujours attentif aux recommandations et id\u00e9es de recettes avec l&#8217;aide de ma famille et de mes amis.  (Si vous avez quelque chose que vous aimeriez voir dans Kitchen Gidget, partagez-le dans les commentaires ci-dessous!)<\/p>\n<p>Mon p\u00e8re est apiculteur, il \u00e9l\u00e8ve des abeilles.  J&#8217;ai partag\u00e9 un peu de cette exp\u00e9rience dans mon <span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #339966;\">Miel de crevettes Sriracha<\/span><\/span>  Envoyer.  Pour l&#8217;essentiel, j&#8217;essaie de m&#8217;\u00e9loigner de ces petits ouvriers industriels, mais je suis s\u00fbr que j&#8217;appr\u00e9cie les fruits de leur travail!<\/p>\n<p>Les abeilles sont si importantes pour la pollinisation de l&#8217;agriculture locale, et le miel offre de nombreux avantages pour la sant\u00e9.  Pour moi, rien ne soulage un mal de gorge comme le th\u00e9 au citron chaud avec beaucoup de miel.<\/p>\n<p>Papa est toujours \u00e0 la recherche de nouvelles fa\u00e7ons d&#8217;utiliser le miel, et il m&#8217;a r\u00e9cemment envoy\u00e9 cette recette de pain dor\u00e9 en cro\u00fbte d&#8217;amandes.  Cela semblait fabuleux, mais cela m&#8217;a fait penser \u00e0 un autre de mes \u00e9dulcorants naturels pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s: <strong>sirop d&#8217;\u00e9rable.<\/strong> Je suis un fanatique.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"650x975\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2705 lazy\" alt=\"Pain dor\u00e9 \u00e0 la ricotta fouett\u00e9e \u00e0 l'\u00e9rable - Pain dor\u00e9 farci en douceur!\" width=\"650\" height=\"975\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556086326_163_Ricotta-Tostada-Francesa-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p>Mon produit final n&#8217;a rien \u00e0 voir avec le plat d&#8217;origine, sauf qu&#8217;il s&#8217;agit \u00e9galement de pain dor\u00e9 avec une vinaigrette \u00e0 la ricotta.  Ma recette ne contient m\u00eame pas de miel!  Mais vous pouvez certainement utiliser du miel au lieu du sirop d&#8217;\u00e9rable et je vous encourage \u00e0 soutenir votre \u00e9conomie d&#8217;abeilles locale!<\/p>\n<p>Parlons maintenant de ce pain dor\u00e9 \u00e0 la ricotta.  Avez-vous d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 dans un restaurant et command\u00e9 des toasts fran\u00e7ais farcis?  C&#8217;est tellement bon avec tout ce fromage cr\u00e9meux qu&#8217;il suinte.  Ceci est ma version paresseuse de cela.  Mettez-le dessus et laissez-le fondre.  Tellement bon, mais plus facile!<\/p>\n<p>Le fromage ricotta moelleux est m\u00e9lang\u00e9 avec le fromage \u00e0 la cr\u00e8me pour un petit go\u00fbt amer et une onctuosit\u00e9 suppl\u00e9mentaire.  Vous pouvez l&#8217;adoucir avec du sirop d&#8217;\u00e9rable pur ou du miel, comme je l&#8217;ai mentionn\u00e9 plus t\u00f4t.  J&#8217;ai \u00e9galement ajout\u00e9 un soup\u00e7on de cannelle, car je ne peux pas imaginer de pain perdu sans lui.  Le jus de citron fonctionne pour \u00e9quilibrer et am\u00e9liorer toutes les saveurs.<\/p>\n<p>Le pain que vous choisissez est important pour les toasts fran\u00e7ais.  Bien que vous obtiendrez de bons r\u00e9sultats avec votre pain sandwich moyen, vous obtiendrez <strong>encore mieux<\/strong> r\u00e9sultats si vous utilisez un pain enrichi comme la challah ou la brioche.  J&#8217;adore aussi utiliser Texas Toast!<\/p>\n<p>Alors essayez cette recette et portez votre toast fran\u00e7ais au niveau sup\u00e9rieur!  Ce serait fabuleux pour le petit d\u00e9jeuner de P\u00e2ques ou le brunch du week-end.  Et encore une fois, si vous avez des recettes que vous aimeriez voir ici, assurez-vous de me le faire savoir!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"650x975\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2706 lazy\" alt=\"Pain dor\u00e9 \u00e0 la ricotta fouett\u00e9e \u00e0 l'\u00e9rable - Pain dor\u00e9 farci en douceur!\" width=\"650\" height=\"975\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556086326_2_Ricotta-Tostada-Francesa-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"_Pain_perdu_a_la_ricotta\"><\/span>~ Pain perdu \u00e0 la ricotta ~<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p> <img decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556086326_896_Ricotta-Tostada-Francesa-Cocina-Gidget.jpg\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" alt=\"Pain perdu \u00e0 la ricotta\" data-=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Ricotta-Tostada-Francesa-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Performance: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\">4 portions<\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Temps de pr\u00e9paration: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">10 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Il est temps de cuisiner: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">10 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Temps total: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">20 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p>    Ricotta Pain perdu \u00e0 la cr\u00e8me d&#8217;\u00e9rable Ricotta<\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_ingredients\"><\/span>Les ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>    3\/4 tasse de fromage ricotta<\/li>\n<li>    1\/4 tasse (2 oz) de fromage \u00e0 la cr\u00e8me, bien ramolli<\/li>\n<li>    1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sirop d&#8217;\u00e9rable pur ou de miel<\/li>\n<li>    2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron<\/li>\n<li>    1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle<\/li>\n<li>    4 gros \u0153ufs<\/li>\n<li>    1\/2 tasse (4 oz) de lait<\/li>\n<li>    1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<\/li>\n<li>    8 tranches de pain<\/li>\n<li>    2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre ou d&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale, divis\u00e9es<\/li>\n<li>    Sirop d&#8217;\u00e9rable ou de miel, pour servir.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>Instructions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Dans un petit bol, m\u00e9langer la ricotta, le fromage \u00e0 la cr\u00e8me, le sirop d&#8217;\u00e9rable (ou le miel), le jus de citron et la cannelle jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse et moelleuse.  Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Dans un plat peu profond, m\u00e9langer les \u0153ufs, le lait et la vanille.  Trempez chaque tranche de pain dans le m\u00e9lange d&#8217;oeufs et retournez pour bien enrober.<\/li>\n<li>Dans une grande po\u00eale ou plaque chauffante, faire fondre 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre \u00e0 feu moyen.<\/li>\n<li>Ajoutez du pain imbib\u00e9 d&#8217;une couche uniforme.  Cuire 3 \u00e0 5 minutes et retourner.  Cuire pendant 3 \u00e0 5 minutes suppl\u00e9mentaires ou jusqu&#8217;\u00e0 coloration dor\u00e9e.<\/li>\n<li>Ajouter plus de beurre dans la po\u00eale et r\u00e9p\u00e9ter avec les tranches de pain restantes.<\/li>\n<li>Servir avec de la cr\u00e8me de ricotta et du sirop d&#8217;\u00e9rable.<\/li>\n<\/ol>\n<h6 class=\"mv-create-nutrition-title mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Information_nutritionnelle\"><\/span><span>Information nutritionnelle:<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<p><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-yield\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Performance:<\/span> 8<\/span> <span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-serving-size\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Taille de portion:<\/span> 2 tranches<\/span> <span class=\"mv-create-nutrition-amount\"><em>Montant par proportion:<\/em><\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-calories\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Calories:<\/span> 255<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-total-fat\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Graisse totale:<\/span> 13g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-saturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Graisses satur\u00e9es:<\/span> 6 g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-trans-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Gras trans:<\/span> 0g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-unsaturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Graisses insatur\u00e9es:<\/span> 6 g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-cholesterol\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Cholest\u00e9rol:<\/span> 116 mg<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sodium\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sodium:<\/span> 265 mg<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-carbohydrates\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Les glucides:<\/span> 26 g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-fiber mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Fibre:<\/span> 1 g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sugar mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sucre:<\/span> 10g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-protein\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Prot\u00e9ine:<\/span> 10g<\/span><\/p>\n<p> <em>Les informations nutritionnelles fournies ne sont qu&#8217;une estimation.  V\u00e9rifiez les \u00e9tiquettes des ingr\u00e9dients que vous utilisez pour obtenir les r\u00e9sultats les plus pr\u00e9cis.<\/em><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-perdu-a-la-ricotta\/#_Pain_perdu_a_la_ricotta\" >~ Pain perdu \u00e0 la ricotta ~<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-perdu-a-la-ricotta\/#Les_ingredients\" >Les ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-perdu-a-la-ricotta\/#Instructions\" >Instructions<\/a><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-perdu-a-la-ricotta\/#Information_nutritionnelle\" >Information nutritionnelle:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce pain dor\u00e9 \u00e0 la ricotta est surmont\u00e9 d&#8217;une g\u00e9n\u00e9reuse portion de ricotta moelleuse sucr\u00e9e au sirop d&#8217;\u00e9rable. 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