{"id":13710,"date":"2020-06-29T19:36:08","date_gmt":"2020-06-29T19:36:08","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/guimauves-grillees-a-la-noix-de-coco-et-au-citron-vert\/"},"modified":"2020-06-29T19:36:08","modified_gmt":"2020-06-29T19:36:08","slug":"guimauves-grillees-a-la-noix-de-coco-et-au-citron-vert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/guimauves-grillees-a-la-noix-de-coco-et-au-citron-vert\/","title":{"rendered":"Guimauves grill\u00e9es \u00e0 la noix de coco et au citron vert"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Guimauves<\/p>\n

Guimauves \u00e0 la noix de coco r\u00f4ties avec une couche de guimauve au citron vert. Cette publication est parrain\u00e9e par Prot\u00e9ines vitales <\/span>, fabricants de ma poudre de prot\u00e9ine pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, des peptides de collag\u00e8ne et de la gel\u00e9e de b\u0153uf nourrie \u00e0 l’herbe. \"Guimauves <\/em> <\/p>\n

Dieu merci, c’est plus la saison! <\/p>\n

Nous avons r\u00e9cemment d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 dans un quartier qui c\u00e9l\u00e8bre tout avec des s’mores. Notre quartier a des feux de joie dans toutes les zones communes, et quand le temps est beau, plusieurs incendies peuvent presque toujours \u00eatre compt\u00e9s. S’il y a un festival dans l’un des parcs, des foyers suppl\u00e9mentaires sont install\u00e9s pour obtenir plus de s’mores. Cela fait partie de la culture ici. <\/p>\n

J’ai \u00e9t\u00e9 pris plus d’une fois sans fournitures de s’mores pour une invitation de s’mores dat\u00e9e impromptue, \u00e0 laquelle les voisins qui ont v\u00e9cu ici le plus longtemps disent “vous devez \u00eatre nouveau ici!” C’est un mouvement de recrue. <\/p>\n

Maintenant, je stocke constamment des fournitures dans mon garde-manger afin que lorsque nous en avons envie (au moins une fois par semaine), nous sommes pr\u00eats \u00e0 partir. Et bien que mon garde-manger ait les besoins habituels de mes clients, je dois admettre que les guimauves emball\u00e9es ne sont pas mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. <\/p>\n

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Mon opinion est que tout le monde sur terre se prom\u00e8ne en pensant que les guimauves en sac sont d\u00e9licieuses jusqu’\u00e0 ce qu’elles aient une guimauve maison. Les guimauves faites maison sont une chose compl\u00e8tement diff\u00e9rente des guimauves achet\u00e9es en magasin. Il est m\u00eame difficile de les comparer. Manger une seule guimauve maison changera \u00e0 jamais votre opinion sur les guimauves. Ce sont des choses puissantes. <\/p>\n

Les guimauves achet\u00e9es en magasin ont une coque externe \u00e9paisse (ou cro\u00fbte) et sont collantes et collantes \u00e0 l’int\u00e9rieur. Les guimauves faites maison ne contiennent pas de cro\u00fbtes et sont moelleuses \/ moelleuses en tout temps. Ils viennent souvent dans des saveurs beaucoup plus excitantes, comme les guimauves de noix de coco grill\u00e9es avec une couche de guimauve au citron sur le dessus. (J’ai aussi guimauves au chocolat <\/strong> <\/span>, guimauves au matcha <\/strong> <\/span>, et guimauves aux framboises <\/strong> <\/span>, si tu es int\u00e9ress\u00e9!) <\/p>\n

\"Guimauves <\/p>\n

Remarque: si vous voulez que vos guimauves maison aient le go\u00fbt d’\u00eatre achet\u00e9es en magasin, vous pouvez les laisser \u00e0 d\u00e9couvert sur le comptoir pendant une journ\u00e9e, et elles d\u00e9velopperont cette cro\u00fbte de signature \u00e0 l’ext\u00e9rieur. C’est d\u00e9licieux! <\/p>\n

Quoi qu’il en soit, j’aime apporter des guimauves maison aux f\u00eates les plus dr\u00f4les parce qu’elles d\u00e9clenchent instantan\u00e9ment une conversation sur la cuisine (c’est ce que j’aime le plus dans mon sujet, vous l’avez peut-\u00eatre devin\u00e9). Ils sont \u00e9galement intrins\u00e8quement impressionnants, surtout lorsqu’ils ont deux teintes comme celles-ci! <\/p>\n

Ils me posent beaucoup de questions sur la fa\u00e7on de faire mon petit lot de guimauves maison, alors j’ai pens\u00e9 que j’allais le revoir. C’est un processus de 20 minutes pour faire des guimauves du d\u00e9but \u00e0 la fin. Il faut environ deux heures pour se tenir debout sur le comptoir, mais la cuisson proprement dite est tr\u00e8s rapide! Cependant, ne vous excitez pas trop, le nettoyage est une douleur, ah! Soyez honn\u00eate ici. <\/p>\n

<\/span> Comment faire des guimauves grill\u00e9es \u00e0 la noix de coco: <\/span><\/h2>\n
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  1. Faites griller les flocons de noix de coco sucr\u00e9s et r\u00e9servez-les. <\/li>\n
  2. Dans une casserole moyenne, ajoutez le sucre granul\u00e9, le sirop de ma\u00efs l\u00e9ger (clair) et l’eau. Faire bouillir jusqu’\u00e0 ce que la temp\u00e9rature atteigne 237 degr\u00e9s F. <\/li>\n
  3. Pendant ce temps, m\u00e9langer 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de g\u00e9latine dans 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau dans un mini m\u00e9langeur. <\/li>\n
  4. Versez le m\u00e9lange de sucre \u00e0 237 degr\u00e9s dans le m\u00e9lange de g\u00e9latine lentement pendant que le m\u00e9langeur est en marche. Veillez \u00e0 ne pas \u00e9clabousser de sucre chaud sur les c\u00f4t\u00e9s du bol pendant que vous le versez, car il durcit imm\u00e9diatement. <\/li>\n
  5. Fouetter jusqu’\u00e0 consistance mousseuse et blanche, environ 5 minutes ou plus. Voil\u00e0! <\/li>\n<\/ol>\n

    \" <\/p>\n

    Vous pouvez utiliser n’importe quel type de g\u00e9latine en poudre pour faire ces guimauves de noix de coco r\u00f4ties, mais j’atteins mon g\u00e9latine de b\u0153uf nourrie \u00e0 l’herbe Vital Proteins <\/span> Parce que j’essaie toujours d’obtenir plus de collag\u00e8ne et de g\u00e9latine dans mon alimentation. Ces sources de prot\u00e9ines aident \u00e0 am\u00e9liorer la digestion, renforcent les articulations, les ligaments et les tendons et sont b\u00e9n\u00e9fiques pour les cheveux, la peau et les ongles ( la source <\/span>). <\/p>\n

    Je cherche toujours des moyens de l’ing\u00e9rer au-del\u00e0 de mon caf\u00e9 chaud, m\u00eame en l’utilisant pour sandwichs aux fruits maison <\/strong> <\/span>. <\/p>\n

    <\/span> \u00c9quipement pour s’appuyer sur la fabrication de guimauves maison: <\/span><\/h2>\n
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    1. Vous avez besoin d’un m\u00e9langeur \u00e9lectrique, soit \u00e0 main <\/strong> <\/span> ou un super mignon mini batteur sur socle <\/strong> <\/span>. Le batteur sur socle prend environ la moiti\u00e9 du temps pour fouetter les guimauves. <\/li>\n
    2. Mon outil pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 absolu pour faire des guimauves maison est cette spatule avec un thermom\u00e8tre int\u00e9gr\u00e9 <\/strong> <\/span> (photo ci-dessus). Vous avez certainement besoin d’un thermom\u00e8tre pour faire des guimauves, et celui-ci le rend super facile car c’est votre outil de suppression. <\/li>\n
    3. j’utilise un plateau pour le pain <\/strong> <\/span> pour faire un petit lot de guimauves maison, mais vous pouvez dupliquer cette recette et la verser dans un 8 \u00d7 8 “pain” <\/strong> <\/span> ou 9 \u00d7 9 \u2033. Parfois, si vous essayez de faire quelque chose, vous voulez plus de r\u00e9sultats. Je comprends. <\/li>\n<\/ol>\n

      D’accord, je pense que tout est mis en place pour faire des guimauves grill\u00e9es \u00e0 la noix de coco et au citron vert. Vos s’mores ne seront plus jamais les m\u00eames! <\/p>\n

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      Temps de pr\u00e9paration <\/strong> 40 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n

      temps de cuisson <\/strong> 20 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n

      Temps total <\/strong> 1 heure <\/span> <\/span> <\/p>\n

      <\/span> Ingr\u00e9dients <\/span><\/h2>\n