{"id":13481,"date":"2020-06-29T19:07:39","date_gmt":"2020-06-29T19:07:39","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/sucettes-caramel-lavande-et-sel-de-sel\/"},"modified":"2020-06-29T19:07:39","modified_gmt":"2020-06-29T19:07:39","slug":"sucettes-caramel-lavande-et-sel-de-sel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/sucettes-caramel-lavande-et-sel-de-sel\/","title":{"rendered":"Sucettes Caramel, Lavande et Sel de Sel"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"459\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Sucettes Caramel, Lavande et Sel de Sel\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/74226\/lollipops-de-caramelo-lavanda-y-flor-de-sel.jpg\"\/><\/p>\n<h5> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/Caramel-Lavender-Fleur-de-Sel-Lollipops.jpg\" width=\"483\" height=\" 698 \" alt=\"  Sucettes Fleur de Sel Caramel Lavande \"\/> <\/h5>\n<p>  Chers lecteurs, <\/p>\n<p>  Je suis si heureux d&#8217;annoncer que mon nouveau livre de cuisine, Lollipop Love: Sweet Indulgence with Chocolate, Caramel, and Sugar <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ir-na.amazon-adsystem.com\/e\/ir?%20t%20=%20dessertfirst-20%20&#038;%20l%20=%20as2%20&#038;%20o%20=%201%20&#038;%20a%20=%201452125937%20\" width=\" 1 \" height=\" 1 \" border=\" 0 \" alt=\" \" style=\" border: none! important; margin: 0px! important; \"\/>, est sur le point d&#8217;\u00eatre publi\u00e9!  J&#8217;ai pass\u00e9 une grande partie des deux derni\u00e8res ann\u00e9es \u00e0 r\u00eaver, \u00e0 rechercher et \u00e0 tester des palettes, je suis donc tr\u00e8s heureux de pouvoir enfin tout partager avec vous! <\/p>\n<h5> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/Caramel-Fleur-de-Sel-Lollipops.jpg\" width=\"483\" height=\"667\" alt=\"Sucettes Caramel Fleur de Sel\"\/> <\/h5>\n<p>  Lollipop Love explore le bonbon classique sur un b\u00e2ton, il s&#8217;agit de faire cuire du sucre.  Si vous avez eu peur de travailler avec du sucre, j&#8217;esp\u00e8re que vous voyez que c&#8217;est \u00e9tonnamment simple et pas difficile du tout.  Maintenant, je peux frapper un lot de palettes en moins d&#8217;une demi-heure.  Une fois que vous avez la palette de base vers le bas, elle devient une excellente toile pour jouer avec les saveurs, les couleurs et les d\u00e9corations. <\/p>\n<p>  Le livre de cuisine jette \u00e9galement un \u0153il aux sucettes glac\u00e9es au caramel et au chocolat &#8211; vous ne pouvez jamais avoir trop de bonbons sur un b\u00e2ton!  Il y a une fantastique sucette en nid d&#8217;abeille au caramel et une palette de cr\u00e8me \u00e0 la menthe enrob\u00e9e de chocolat qui ressemble \u00e0 une tarte \u00e0 la menthe.  De plus, j&#8217;ai des sucettes originales, comme des sucettes d&#8217;agave \u00e0 base de nectar d&#8217;agave ou des sucettes \u00e0 la bi\u00e8re (mon mari les prend pour les go\u00fbter!). .  Je voulais essayer! <\/p>\n<h5> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/Caramel-Fleur-de-Sel-Lollipops-trio.jpg\" width=\"483\" height=\" 323 \" alt=\"  Trio de bonbons Lollipops Fleur de Sel \"\/> <\/h5>\n<p>  Alors s&#8217;il vous pla\u00eet, si vous ou quelqu&#8217;un que vous connaissez vouliez de la douceur dans leur vie, regardez Lollipop Love.  Vous pouvez le pr\u00e9commander sur Amazon, et il devrait commencer \u00e0 appara\u00eetre tr\u00e8s bient\u00f4t dans les librairies. <\/p>\n<p>  Je partagerai d&#8217;autres recettes et morceaux de sucettes dans les prochains mois.  En attendant, pour ajouter une touche plus sucr\u00e9e \u00e0 vos bonbons, voici une de mes recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de Lollipop Love: Sucettes Fleur de Sel, Lavande et Caramel.  C&#8217;est mon avis sur le caramel sal\u00e9: un disque de caramel riche et moelleux l\u00e9g\u00e8rement parfum\u00e9 \u00e0 la lavande.  Cela me fait penser au printemps, j&#8217;ai donc choisi cette recette pour me d\u00e9marquer en premier.  Vous pouvez utiliser n&#8217;importe quel moule \u00e0 popsicle, mais j&#8217;aime les garder plus petits, environ 1 1\/2 &#8220;de diam\u00e8tre, car le caramel est si riche.  C&#8217;est aussi la taille parfaite pour les jeunes enfants, comme le d\u00e9montre Isabelle. <\/p>\n<h5> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/Caramel-Fleur-de-Sel-Lollipops-Isabelle-3.jpg\" width=\"483\" alt=\"Sucettes Fleur de Sel Isabelle 3 bonbons\"\/> <\/h5>\n<p>  Merci pour tout votre soutien et vos aimables paroles.  J&#8217;ai h\u00e2te d&#8217;\u00eatre tr\u00e8s douce! <\/p>\n<h5> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/Caramel-Lavender-Fleur-de-Sel-Lollipop.jpg\" width=\"483\" height=\" 724 \" alt=\"  Sucette Fleur de Sel Lavande Caramel \"\/> <\/h5>\n<p><h2 class=\"fn\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sucettes_Caramel_Lavande_et_Fleur_de_Sel\"><\/span>  Sucettes Caramel, Lavande et Fleur de Sel <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/p>\n<p>  environ 24 petites palettes (1 1\/2 en rond)  <\/p>\n<p> Imprimer  <\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingrediente\"> <span class=\"amount\">  1 tasse (200 g) <\/span> <span class=\"name\">  sucre <\/span> <\/li>\n<li class=\"ingrediente\"> <span class=\"cantidad\">  1\/4 tasse (60 ml) <\/span> <span class=\"name\">  sirop de ma\u00efs l\u00e9ger <\/span> <\/li>\n<li class=\"ingrediente\"> <span class=\"amount\">  2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe <\/span> <span class=\"name\">  toilette <\/span> <\/li>\n<li class=\"ingrediente\"> <span class=\"name\">  Fleur de sel <\/span> <\/li>\n<li class=\"ingrediente\"> <span class=\"cantidad\">  1\/4 tasse (60 ml) <\/span> <span class=\"name\">  cr\u00e8me \u00e9paisse <\/span> <\/li>\n<li class=\"ingrediente\"> <span class=\"amount\">  1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe <\/span> <span class=\"name\">  bourgeons de lavande s\u00e9ch\u00e9s <\/span> <\/li>\n<li class=\"ingrediente\"> <span class=\"amount\">  1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 <\/span> <span class=\"name\">  extrait de vanille <\/span> <\/li>\n<li class=\"ingrediente\">    1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre non sal\u00e9, coup\u00e9 en 4 morceaux  <\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li class=\"instruction\">  Vaporiser l\u00e9g\u00e8rement les moules \u00e0 popsicle d&#8217;un a\u00e9rosol de cuisson antiadh\u00e9sif.  Placer les b\u00e2tons de popsicle dans des moules. <\/li>\n<li class=\"instruction\">  M\u00e9langer le sucre, le sirop de ma\u00efs et le sel dans une grande casserole \u00e9paisse.  Porter \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9.  Poursuivre la cuisson jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange atteigne 300 \u00b0 F, stade de fissure dure.  Retirer imm\u00e9diatement la casserole du feu. <\/li>\n<li class=\"instruction\">  Pendant la cuisson du sucre, chauffer la cr\u00e8me, la lavande et la vanille dans une petite casserole s\u00e9par\u00e9e jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle commence \u00e0 bouillir.  Baissez le feu \u00e0 doux pour garder la cr\u00e8me au chaud. <\/li>\n<li class=\"instrucci\u00f3n\">  Retirer le sucre de cuisson du feu et filtrer lentement la cr\u00e8me en sucre;  soyez prudent car le m\u00e9lange va bouillir vigoureusement et se red\u00e9poser. <\/li>\n<li class=\"instruction\">  Ajouter le beurre quelques morceaux \u00e0 la fois, en remuant pour qu&#8217;il fonde compl\u00e8tement et int\u00e8gre. <\/li>\n<li class=\"instruction\">  R\u00e9partissez le m\u00e9lange entre les moules pr\u00e9par\u00e9s.  Laissez les lames refroidir et durcir environ 15 minutes avant de les retirer des moules. <\/li>\n<li class=\"instruction\">  Conservez les sacs emball\u00e9s dans des sacs de cellophane attach\u00e9s, dans un endroit frais et sec pendant un mois. <\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/sucettes-caramel-lavande-et-sel-de-sel\/#Sucettes_Caramel_Lavande_et_Fleur_de_Sel\" >Sucettes Caramel, Lavande et Fleur de Sel<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chers lecteurs, Je suis si heureux d&#8217;annoncer que mon nouveau livre de cuisine, Lollipop Love: Sweet Indulgence with Chocolate, Caramel, and Sugar , est sur le point d&#8217;\u00eatre publi\u00e9! J&#8217;ai pass\u00e9 une grande partie des deux derni\u00e8res ann\u00e9es \u00e0 r\u00eaver, \u00e0 rechercher et \u00e0 tester des palettes, je suis donc tr\u00e8s heureux de pouvoir enfin &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13484,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[827,1300,1313,1325],"class_list":["post-13481","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes-de-desserts","tag-caramel","tag-lavande","tag-sel","tag-sucettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13481","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13481"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13481\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}