{"id":13474,"date":"2020-06-29T19:06:37","date_gmt":"2020-06-29T19:06:37","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/recette-de-fromage-pour-tartiner-du-pain\/"},"modified":"2020-06-29T19:06:37","modified_gmt":"2020-06-29T19:06:37","slug":"recette-de-fromage-pour-tartiner-du-pain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/recette-de-fromage-pour-tartiner-du-pain\/","title":{"rendered":"Recette de fromage pour tartiner du pain"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Recette<\/p>\n

Recette de fromage cheddar pour le meilleur pain au fromage que vous ayez jamais mang\u00e9! \u00c9taler sur le levain et griller jusqu’\u00e0 bouillonnement!<\/em><\/p>\n

\"Recette<\/p>\n

C’est une recette simple et sans pr\u00e9tention, mais elle est dans ma m\u00e9moire depuis avant que je ne m’en souvienne. Cela vient de ma grand-tante, tante Dee.<\/p>\n

C’\u00e9tait l’une de ses recettes de signature, qu’il a faites lors de ses visites annuelles d’\u00e9t\u00e9. Nos c\u00e9l\u00e9brations du 4 juillet n’\u00e9taient pas compl\u00e8tes sans leur touche d’\u00e9pices de c\u00f4tes grill\u00e9es, de haricots verts et de ce pain au fromage.<\/p>\n

\"Recette<\/p>\n

Quand j’ai commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9crire ce billet, j’ai eu du mal avec ce qui \u00e9tait intitul\u00e9. Pour nous, il a toujours \u00e9t\u00e9 connu simplement comme \u00abpain au fromage\u00bb. Mais tapez cela dans la recherche Google et rien ne se rapprochera de cette recette.<\/p>\n

Ensuite, j’ai fait d’autres recherches li\u00e9es \u00e0 la “p\u00e2te \u00e0 tartiner au fromage”, curieuse de conna\u00eetre les origines de ce toast. Le plus proche que j’ai trouv\u00e9 \u00e9tait du pain au fromage (et de la tartinade) fabriqu\u00e9 par les restaurants Clearman North Woods Inn en Californie.<\/p>\n

Il est logique que ce soit l’inspiration pour son pain, car elle a v\u00e9cu \u00e0 San Jos\u00e9 pendant plusieurs d\u00e9cennies. Je vais devoir lui \u00e9crire et d\u00e9couvrir la trame de fond, mais pour l’instant je partage ma propre exp\u00e9rience avec ce pain incroyable.<\/p>\n

\"Recette<\/p>\n

Il existe plusieurs composants qui distinguent ce pain au fromage:<\/p>\n

Tout d’abord, le type de pain. Vous pouvez bien s\u00fbr utiliser le pain que vous aimez et il aura un go\u00fbt incroyable. Mais ma tante a achet\u00e9 des pains au levain \u00e0 la boulangerie Boudin \u00e0 San Francisco express\u00e9ment pour cette recette.<\/p>\n

Enfant, elle d\u00e9testait le levain, alors elle faisait une miche de pain fran\u00e7ais pour nous les enfants. La saveur ferment\u00e9e du levain \u00e9tait r\u00e9pugnante de la m\u00eame mani\u00e8re que le vin rouge sec est pour les premiers d\u00e9gustateurs.<\/p>\n

Cependant, au fur et \u00e0 mesure que mes papilles se sont d\u00e9velopp\u00e9es, j’en suis tomb\u00e9 amoureux. La nettet\u00e9 du fromage se marie \u00e0 merveille avec la levure sauvage, alors essayez-le!<\/p>\n

Deuxi\u00e8mement, le type de fromage. En grandissant, nous avons utilis\u00e9 la poudre de fromage Kraft fournie en bo\u00eete. Je crois que ce produit a \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9 ou est extr\u00eamement difficile \u00e0 trouver.<\/p>\n

Au lieu de cela, je suis all\u00e9 sur Amazon pour acheter mon fromage. Le fromage en poudre est notoirement transform\u00e9 et plein de colorants (pensez \u00e0 la bo\u00eete de mac et au fromage ou au pop-corn). Cependant, j’ai \u00e9t\u00e9 agr\u00e9ablement surpris par les options disponibles ces jours-ci, comme la poudre de fromage cheddar blanc biologique de Frontier.<\/p>\n

Au final, j’ai opt\u00e9 pour une vari\u00e9t\u00e9 orange vif pour la nostalgie. Vous pouvez \u00e9galement r\u00e2per votre propre fromage cheddar pour cette recette en utilisant les petits trous dans une bo\u00eete \u00e0 r\u00e2per ou une explosion rapide dans le robot culinaire.<\/p>\n

Enfin, le type d’huile. La recette originale appelle \u00e0 la margarine. C’\u00e9tait l’une des rares fois o\u00f9 ma m\u00e8re a achet\u00e9 des choses.<\/p>\n

\"Recette<\/p>\n

En photographiant cette recette, j’ai d\u00e9cid\u00e9 d’essayer d’utiliser du vrai beurre. La saveur \u00e9tait l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente, mais la plus grande diff\u00e9rence \u00e9tait sa tendance \u00e0 br\u00fbler trop rapidement sous le gril (bien que certains membres de la famille pr\u00e9f\u00e8rent qu’il soit carbonis\u00e9).<\/p>\n

J’ai r\u00e9solu ce probl\u00e8me en faisant cuire le pain \u00e0 400 \u00b0 F. Voila! <\/em>Perfection fondue et p\u00e9tillante. Bien que le nombre de calories pour cette tartinade ne diminue pas, je me sens mieux en sachant que je peux le faire avec des ingr\u00e9dients propres.<\/p>\n

En plus des \u00e9normes plateaux de ce pain, d’autres plats sur nos barbecues comprenaient du riz portoricain et une salade de spaghetti avec une vinaigrette italienne.\"Recette<\/p>\n

Performance: <\/em> 6<\/span><\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration: <\/em> 5 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n

Il est temps de cuisiner: <\/em> 10 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n

Temps total: <\/em> 15 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n

Recette de fromage cheddar pour le meilleur pain au fromage que vous ayez jamais mang\u00e9! \u00c9taler sur le levain et griller jusqu’\u00e0 bouillonnement!<\/p>\n

<\/span>Les ingr\u00e9dients<\/span><\/h2>\n