{"id":13244,"date":"2020-06-29T18:37:38","date_gmt":"2020-06-29T18:37:38","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/boulettes-de-viande-suedoises-pour-deux\/"},"modified":"2020-06-29T18:37:38","modified_gmt":"2020-06-29T18:37:38","slug":"boulettes-de-viande-suedoises-pour-deux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/boulettes-de-viande-suedoises-pour-deux\/","title":{"rendered":"Boulettes de viande su\u00e9doises pour deux"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Boulettes<\/p>\n

\" Copycat Swedish Meatballs for Two – Ce billet est sponsoris\u00e9 par Vital Proteins, un produit que j’utilise depuis plus d’un an et je l’adore, et je suis si heureux de pouvoir enfin collaborer avec eux! <\/em> <\/p>\n

Enfin, je me sens justifi\u00e9 par le nombre incroyablement \u00e9lev\u00e9 de magazines alimentaires auxquels je suis abonn\u00e9. Le mois dernier, j’ai lu un article sur un chef qui fait les meilleures boulettes de viande. J’aimerais pouvoir vous dire quel chef, mais si vous voyiez ma collection de magazines pour ce seul mois, vous comprendriez. Quoi qu’il en soit, ce chef a attribu\u00e9 ses boulettes de viande incroyablement tendres et parfaites \u00e0 la poudre de g\u00e9latine. Comme toujours, j’ai de la gel\u00e9e dans mon garde-manger pour ma prochaine solution guimauves maison en petit lot <\/strong> <\/span>J’ai tout de suite \u00e9t\u00e9 int\u00e9ress\u00e9. <\/p>\n

J’ai \u00e9galement \u00e9t\u00e9 convaincu par Emilie <\/strong> <\/span> que faire des boulettes de viande dans le robot culinaire \u00e9tait une autre cl\u00e9 pour les rendre incroyablement tendres. Avec ces deux informations, je me suis mis \u00e0 faire deux boulettes de viande su\u00e9doises pour deux. <\/p>\n

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Depuis que je cuisine pour deux, je savais que nous allions le r\u00e9duire. Le seul probl\u00e8me est que je ne pouvais pas d\u00e9cider combien de boulettes servent \u00e0 deux personnes. Derni\u00e8rement, nous avons eu des jours o\u00f9 nous travaillons au d\u00e9jeuner et nous pr\u00e9sentons \u00e0 la table du d\u00eener absolument affam\u00e9s. Donc 5-6 boulettes de viande un jour de faim, peut-\u00eatre 3-4 boulettes de viande avec des restes pour le d\u00e9jeuner un jour normal. Comme vous pouvez le voir dans ma po\u00eale, cette recette fait 13 petites boulettes de viande. <\/p>\n

Alors oui, ces boulettes, avec l’ajout de g\u00e9latine en poudre et un s\u00e9jour rapide dans le robot culinaire sont incroyables. Juste au moment o\u00f9 je pensais que les boulettes de viande ne pouvaient pas s’am\u00e9liorer, nous avons apport\u00e9 la sauce \u00e0 la cr\u00e8me sure \u00e0 la f\u00eate. C’est une po\u00eale un d\u00eener pour deux <\/strong> <\/span> Je ne peux pas m’arr\u00eater d’y penser. <\/p>\n

Pouvons-nous parler un peu plus des Vital Proteins (la marque de g\u00e9latine en poudre <\/strong> <\/span> que j’ai utilis\u00e9 aujourd’hui)? L’ann\u00e9e derni\u00e8re, j’ai eu un \u00e9chantillon de peptides de collag\u00e8ne Vital Proteins dans un sac lors d’une conf\u00e9rence, je l’ai ramen\u00e9 \u00e0 la maison et l’ai m\u00e9lang\u00e9 dans une tasse de caf\u00e9 (comme tous mes excellents amis de blog m’ont appris \u00e0 le faire), et je suis devenu accro \u00e0 l’instant. . Il est totalement insipide, si quoi que ce soit, il ajoute un peu de mousse et de mousse \u00e0 votre caf\u00e9. <\/p>\n

J’ai gard\u00e9 mon habitude d’ajouter du collag\u00e8ne \u00e0 mon caf\u00e9 et \u00e0 mon th\u00e9 parce que j’adorais me faire une bosse prot\u00e9in\u00e9e d\u00e8s le matin. J’ai une augmentation notable d’\u00e9nergie si je mets une cuill\u00e8re \u00e0 soupe dans ma boisson du matin. Puis au cours des derniers mois (puisque la vie est folle), j’ai manqu\u00e9 de collag\u00e8ne et je n’ai jamais remplac\u00e9 mon flacon. Je ne pense vraiment pas que ce soit une co\u00efncidence si les articulations de ma main recommencent \u00e0 faire mal (voir mon article sur Une semaine dans la vie d’un blogueur culinaire <\/strong><\/span> pour l’histoire). J’ai recommenc\u00e9 \u00e0 utiliser du collag\u00e8ne il y a environ 3 semaines et ma main se sent beaucoup mieux. <\/p>\n

Je n’ai jamais vraiment \u00e9t\u00e9 quelqu’un qui prend des suppl\u00e9ments, mais je suis quelqu’un qui veut sauter sur n’importe quelle voiture au nom de la sant\u00e9, du bonheur ou plus d’\u00e9nergie. J’ai toujours aim\u00e9 ajouter le dernier super aliment \u00e0 mon alimentation, que ce soit smoothie vert <\/strong> <\/span>, graines de chia <\/strong> <\/span>, v\u00e9g\u00e9talien <\/strong> <\/span> recettes, huile de noix de coco, curcuma ou autre. Cependant, je tombe g\u00e9n\u00e9ralement de la voiture assez rapidement. Mais, le collag\u00e8ne est une habitude que je continuerai probablement pour le reste de ma vie. Je suis actuellement en mission pour que ma m\u00e8re essaie aussi. <\/p>\n

\" <\/p>\n

Lorsque Vital Proteins m’a approch\u00e9, j’ai \u00e9t\u00e9 ravi de d\u00e9couvrir qu’ils avaient \u00e9largi leur gamme de produits pour inclure la poudre de bouillon d’os, la poudre de g\u00e9latine nourrie \u00e0 l’herbe et m\u00eame le collag\u00e8ne marin. (Comme vous le savez, je suis un grand fan de produits nourris \u00e0 l’herbe pour ma famille.) J’ai utilis\u00e9 une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de peptides de collag\u00e8ne dans mon Bouch\u00e9es \u00e9nerg\u00e9tiques Omega 3 pour les enfants <\/strong> <\/span> la semaine derni\u00e8re (que Camille aimait), et Camille, j’ai vraiment ador\u00e9 ces boulettes avec la gel\u00e9e nourrie \u00e0 l’herbe. Si elle savait qu’il y avait des sandwichs aux fruits faits maison avec de la gel\u00e9e nourrie \u00e0 l’herbe dans ce monde, elle me supplierait de les faire. (Pour m\u00e9moire, vous n’avez jamais mang\u00e9 de collation de fruits et j’essaie d’attendre le plus longtemps possible. Mais quand je le d\u00e9couvrirai, vous pouvez parier que je ferai une version maison sur ce site.) \/ p> <\/p>\n

Ok, c’\u00e9tait beaucoup de mots sur les boulettes, la cuisine pour deux, les compl\u00e9ments alimentaires et la cuisine pour les enfants. Je vais vous laisser avec ma recette de boulettes de viande su\u00e9doises Copycat pour deux maintenant, je le promets. <\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration <\/strong> 20 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n

temps de cuisson <\/strong> 25 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n

Temps total <\/strong> 45 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n

<\/span> Ingr\u00e9dients <\/span><\/h2>\n

<\/span> Pour les boulettes de viande: <\/span><\/h3>\n