{"id":13131,"date":"2020-06-29T18:23:40","date_gmt":"2020-06-29T18:23:40","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/sorullitos-de-mais\/"},"modified":"2020-06-29T18:23:40","modified_gmt":"2020-06-29T18:23:40","slug":"sorullitos-de-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/sorullitos-de-mais\/","title":{"rendered":"Sorullitos de ma\u00efs"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Sorullitos<\/p>\n

Les sorullitos de maiz sont des beignets de ma\u00efs portoricains croustillants \u00e0 l’ext\u00e9rieur, mais moelleux et beurr\u00e9s \u00e0 l’int\u00e9rieur. \u00c0 Porto Rico, ceux-ci sont servis pour le petit-d\u00e9jeuner, l’ap\u00e9ritif ou un plat d’accompagnement. Ajoutez un peu de fromage et vous aurez le meilleur sandwich de tous!<\/em><\/p>\n

\"Sorullitos<\/p>\n

<\/span>Sorullitos de ma\u00efs<\/span><\/h2>\n

Il y a une place tr\u00e8s sp\u00e9ciale dans mon c\u0153ur pour le pain de ma\u00efs frit. Le pain frit de toute sorte est incroyable, bien s\u00fbr, mais mon amour pour les hushpuppies est juste derri\u00e8re mon fanatisme pour les chiens de ma\u00efs. Je suis vraiment fou d’eux!<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous apporte la bont\u00e9 frite avec ma passion pour le fromage et mon amour pour les recettes portoricaines dans une bouch\u00e9e vraiment addictive et d\u00e9licieuse.<\/p>\n

\"Sororitos<\/p>\n

Je parle des sorullitos de ma\u00efs de Porto Rico, des beignets de semoule de ma\u00efs m\u00e9lang\u00e9s avec du fromage, puis frits jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s.<\/p>\n

Je les consid\u00e8re comme des hushpuppies portoricains, mais ils ressemblent plus \u00e0 de la polenta frite puisque la semoule de ma\u00efs est cuite avant la friture. Ils sont croustillants \u00e0 l’ext\u00e9rieur, mais doux et velout\u00e9s \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n

Les sorullos sont servis en ap\u00e9ritif, en accompagnement de la grande assiette de riz et de haricots de Porto Rico ou m\u00eame pour le petit d\u00e9jeuner avec une tasse de caf\u00e9.<\/p>\n

Ils sont g\u00e9n\u00e9ralement servis avec du mayoketchup pour tremper, mais ma s\u0153ur et moi adorons les tremper dans du sirop d’\u00e9rable pur. Totalement non traditionnel, mais un savoureux combo!<\/p>\n

\"Sorullitos<\/p>\n

La quantit\u00e9 de sucre utilis\u00e9e dans la recette des sorullitos varie, ils peuvent donc \u00eatre servis pour le petit-d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener. Avec peu ou pas de sucre, ils sont compl\u00e8tement savoureux.<\/p>\n

Avec quelques cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre, ils acqui\u00e8rent une douceur de beignet. J’aime le mien l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 comme j’aime mon ma\u00efs.<\/p>\n

\"Sororitos<\/p>\n

Le type de fromage que vous utilisez pour cela d\u00e9pend enti\u00e8rement de vous. Je pr\u00e9f\u00e8re le cheddar, mais certains cuisiniers amateurs utilisent de l’Edam, du Gouda ou m\u00eame du fromage am\u00e9ricain.<\/p>\n

Certains prennent le temps de remplir les sorullitos avec un morceau de fromage, mais je prends la route rapide et ajoute simplement le fromage r\u00e2p\u00e9 \u00e0 la p\u00e2te.<\/p>\n

Si vous voulez des centres collants et fromagers, placez une petite bande de fromage au centre de la tige lors de la formation et pincez la p\u00e2te autour pour cacher le fromage. D\u00e9licieux!<\/p>\n

La p\u00e2te de sorullito ne doit pas \u00eatre collante ni \u00e9miett\u00e9e. Il doit \u00eatre souple et \u00e9lastique. Ceci est facile \u00e0 r\u00e9gler avec un peu plus d’eau ou de semoule de ma\u00efs. Heureusement, c’est une masse indulgente.<\/p>\n

\"Sorullitos<\/p>\n

Une fois que vous avez la bonne consistance, p\u00e9trir une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te arrondie jusqu’\u00e0 consistance lisse et rouler en une petite b\u00fbche. Faire frire quelques minutes jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient croustillantes.<\/p>\n

Ils ont bon go\u00fbt \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante ou chauds, mais il vaut mieux les manger le jour m\u00eame de leur cuisson. Faites-moi savoir votre sauce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e – je pense que la sauce piquante ou le miel serait bien aussi!<\/p>\n

<\/span>\u00c9pinglez ceci \u00e0 votre table de cuisine portoricaine!<\/span><\/h4>\n

\"Sorullitos<\/p>\n

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