{"id":13116,"date":"2020-06-29T18:21:40","date_gmt":"2020-06-29T18:21:40","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/gateau-aux-fraises-pour-deux\/"},"modified":"2020-06-29T18:21:40","modified_gmt":"2020-06-29T18:21:40","slug":"gateau-aux-fraises-pour-deux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-aux-fraises-pour-deux\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau aux fraises pour deux"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"G\u00e2teau<\/p>\n

\"G\u00e2teauG\u00e2teau aux fraises pour deux \u00e0 base de fraises fra\u00eeches et cuit dans des ramequins.<\/em><\/p>\n

Ce poste est parrain\u00e9 par la National Frozen and Refrigerated Foods Association, \u00e9galement connue sous le nom de NFRA. Voir EasyHomeMeals.com pour plus de recettes et de conseils.<\/em><\/p>\n

La chose la plus courante que vous et moi rencontrons lorsque nous r\u00e9duisons des recettes et faisons de petits desserts pour deux est l’\u00e9nigme des \u0153ufs. Allons-nous utiliser le jaune d’oeuf ou le blanc d’oeuf?<\/span><\/p>\n

Je l’ai pour une science quand il s’agit de choisir le jaune d’oeuf ou le blanc d’oeuf. Les recettes sur ce site sont divis\u00e9es par jaune d’oeuf seulement<\/strong><\/span> et blanc d’oeuf seulement<\/strong><\/span>. Si vous n’utilisez qu’une partie d’un \u0153uf, vous pouvez consulter le guide pratique pour trouver une recette pour utiliser le reste de l’\u0153uf. Deux desserts d’un \u0153uf, c’est super, non?<\/span><\/p>\n

La pr\u00e9sence de restes d’\u0153ufs lors de la cuisson peut \u00eatre un peu stressante.<\/span><\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

Si je pr\u00e9pare un petit lot de biscuits, je choisis g\u00e9n\u00e9ralement le jaune d’oeuf. Les jaunes d’\u0153ufs sont gras et riches, et donnent un biscuit \u00e0 m\u00e2cher et du punch (et le punch a un tr\u00e8s bon go\u00fbt, si vous ne le saviez pas). Cependant, en ce qui concerne les g\u00e2teaux, j’opte g\u00e9n\u00e9ralement pour le blanc d’oeuf. Un blanc d’oeuf est \u00e0 peu pr\u00e8s 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de prot\u00e9ines qui lie un g\u00e2teau ensemble (comme de la colle!) Tout en fournissant de l’humidit\u00e9 et de la portance.<\/span><\/p>\n

J’ai d\u00e9cid\u00e9 de m’essayer \u00e0 utiliser des blancs d’\u0153ufs emball\u00e9s, car je ne peux pas nier la commodit\u00e9! J’ai attrap\u00e9 un carton de <\/span>Blancs d’oeufs 100% liquides AllWhites\u00ae<\/span> pour cette recette. Je les ai vus dans presque toutes les \u00e9piceries du pays, alors je suis s\u00fbr \u00e0 99% que vous pouvez les trouver aussi! Ils sont faits de <\/span>100% de vrais blancs d’\u0153ufs liquides, riches en prot\u00e9ines, sans cholest\u00e9rol ni mati\u00e8res grasses, et avec la moiti\u00e9 des calories des \u0153ufs entiers traditionnels. Je veux dire, nous faisons du g\u00e2teau ici, donc si nous pouvons faire une petite pause sur les calories, prenons \u00e7a, ok?<\/span><\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

Cette recette est similaire \u00e0 mes petits g\u00e2teaux funfetti pour deux, mais j’ai utilis\u00e9 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de blancs d’\u0153ufs au lieu de l’\u0153uf partiel. Cela a parfaitement fonctionn\u00e9. J’ai \u00e9galement \u00e9chang\u00e9 du bicarbonate de soude contre de la poudre \u00e0 p\u00e2te, et j’aime combien ces g\u00e2teaux ont augment\u00e9 et ont fait un d\u00f4me parfait sur le dessus.<\/span><\/p>\n

Chaque g\u00e2teau a une fraise grasse, coup\u00e9e en petits d\u00e9s. Lorsque le g\u00e2teau cuit au four, les morceaux de baies se r\u00e9duisent en morceaux confits de perfection. Oh, un g\u00e2teau aux fraises pour deux. Comment je t’aime.<\/span><\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

Je mets toujours un peu de cannelle dans la p\u00e2te, parce que ma maman a fait du pain aux fraises avec de la cannelle quand j’\u00e9tais grand, et \u00e7a a le go\u00fbt de chez moi. Vous pouvez le laisser de c\u00f4t\u00e9 – votre appel.<\/span><\/p>\n

J’ai fait un simple gla\u00e7age \u00e0 la cr\u00e8me pour ces g\u00e2teaux, car il n’y a rien de tel que les fraises et la cr\u00e8me, mais si vous cherchez plus de saveur de fraise, vous pouvez \u00e9craser les fraises avec une fourchette et les incorporer au sucre en poudre. <\/span><\/p>\n

Si vous cherchez plus de petits g\u00e2teaux pour deux \u00e0 base de ramequins, puis-je vous sugg\u00e9rer g\u00e2teaux au chocolat dans des ramequins<\/strong><\/span>, g\u00e2teaux au citron pour deux<\/strong><\/span>, ou g\u00e2teaux funfetti pour deux<\/strong><\/span>?<\/span><\/p>\n

\n\t\t\tTemps de pr\u00e9paration<\/strong>15 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t<\/p>\n

\n\t\t\ttemps de cuisson<\/strong>25 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t<\/p>\n

\n\t\t\tTemps total<\/strong>40 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t<\/p>\n

<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h2>\n