{"id":12841,"date":"2020-06-29T17:47:06","date_gmt":"2020-06-29T17:47:06","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/ignames-confites-aux-guimauves\/"},"modified":"2020-06-29T17:47:06","modified_gmt":"2020-06-29T17:47:06","slug":"ignames-confites-aux-guimauves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/ignames-confites-aux-guimauves\/","title":{"rendered":"Ignames confites aux guimauves"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Ignames confites aux guimauves |  Gidget Kitchen\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Names-confitados-con-malvaviscos-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p><em>Ces ignames confites avec des guimauves (ou sans elles) sont un must pour Thanksgiving!  Avec un simple sirop sucr\u00e9, de la cannelle et un soup\u00e7on de vanille, ces patates douces sont un classique.  Ajoutez des mini guimauves et faites cuire pour un favori des F\u00eates que tout le monde adorera.<\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"600x900\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4149 lazy\" alt=\"Igname classique confit aux guimauves (ou sans), cuit jusqu'\u00e0 ce qu'il soit dor\u00e9 avec de la cannelle et de la vanille! \"Largeur =\" 600 \"hauteur =\" 900 \"data- =\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Names-confitados-con-malvaviscos-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ignames_confites_aux_guimauves\"><\/span>Ignames confites aux guimauves<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les gars, j&#8217;avais l&#8217;intention de poster \u00e7a avant Thanksgiving mais, bien &#8230; la vie.<\/p>\n<p>Quoi qu&#8217;il en soit, je le publie maintenant parce que je sais que beaucoup d&#8217;entre vous feront des patates douces pour No\u00ebl.<\/p>\n<p>Quand j&#8217;\u00e9tais enfant, ces ignames confites \u00e0 la guimauve \u00e9taient l&#8217;un de mes plats de Thanksgiving pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s (une cravate avec la vinaigrette de riz de grand-m\u00e8re).<\/p>\n<p>J&#8217;aime exp\u00e9rimenter avec mes plats, comme l&#8217;incroyable Trifle de potiron Brownie au lieu de la tarte \u00e0 la citrouille, mais il y a quelques choses avec lesquelles ils ne jouent pas, comme ces ignames confites classiques.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"600x900\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4147 lazy\" alt=\"Ignames confites classiques avec guimauves (ou sans), cuites jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient dor\u00e9es. \" width=\"600\" height=\"900\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556438878_945_Names-confitados-con-malvaviscos-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p>Les enfants de grand-m\u00e8re lui demandaient toujours sa cocotte de patate douce avec du sucre brun, mais ses petits-enfants r\u00e9clamaient toujours des ignames confites avec des guimauves.<\/p>\n<p>\u00c0 son cr\u00e9dit, elle a volontiers pr\u00e9par\u00e9 un d\u00eener complet de Thanksgiving dans le Midwest.<\/p>\n<p>Ces ignames confites peuvent \u00eatre faites avec ou sans guimauves.<\/p>\n<p>Quand j&#8217;\u00e9tais enfant, les guimauves \u00e9taient ma partie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e.  La couverture gluante, fondue et gluante \u00e9tait irr\u00e9sistible!<\/p>\n<p>En tant qu&#8217;adulte qui appr\u00e9cie maintenant les go\u00fbts au-del\u00e0 du sucre, ils peuvent \u00eatre saut\u00e9s pour faire vraiment briller les patates douces.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"600x900\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4151 lazy\" alt=\"Igname classique confit aux guimauves (ou sans), cuit jusqu'\u00e0 ce qu'il soit dor\u00e9 avec de la cannelle et de la vanille!\" width=\"600\" height=\"900\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556438878_305_Names-confitados-con-malvaviscos-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Une note sur les patates douces:<\/span> Aux \u00c9tats-Unis, les termes sont utilis\u00e9s de mani\u00e8re interchangeable.  Mes patates douces sont en fait des patates douces.<\/p>\n<p>\u00c0 l&#8217;\u00e9picerie, les patates douces sont souvent \u00e9tiquet\u00e9es comme des ignames, m\u00eame si ce ne sont pas de vraies ignames, ce qui pr\u00eate \u00e0 confusion.  Quoi qu&#8217;il en soit, vous aurez besoin de patates douces pour cette recette!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"600x900\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4148 lazy\" alt=\"Igname classique confit aux guimauves (ou sans), cuit jusqu'\u00e0 ce qu'il soit dor\u00e9 avec de la cannelle et de la vanille!\" width=\"600\" height=\"900\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556438878_413_Names-confitados-con-malvaviscos-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p>Pour commencer, frottez les patates douces et placez-les dans une grande casserole.  Remplir d&#8217;eau jusqu&#8217;\u00e0 couvert et porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n<p>Peler et couper les patates douces.  Vous pouvez les couper en tranches ou en cubes.<\/p>\n<p>Placez-les sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie si vous allez les garnir de guimauves.<\/p>\n<p>Pour le sirop, portez simplement tous les ingr\u00e9dients \u00e0 \u00e9bullition dans une petite casserole.<\/p>\n<p>Verser sur les patates douces, garnir de guimauves et cuire jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles soient dor\u00e9es.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"600x400\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4150 lazy\" alt=\"Igname classique confit aux guimauves (ou sans), cuit jusqu'\u00e0 ce qu'il soit dor\u00e9 avec de la cannelle et de la vanille!\" width=\"600\" height=\"400\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556438878_951_Names-confitados-con-malvaviscos-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p>Si vous ne voulez pas utiliser de guimauves, m\u00e9langez les ingr\u00e9dients du sirop dans une grande po\u00eale et ajoutez les patates douces.  Porter \u00e0 \u00e9bullition puis laisser mijoter jusqu&#8217;\u00e0 \u00e9paississement.<\/p>\n<p>Cette recette est tr\u00e8s facile \u00e0 personnaliser selon les go\u00fbts de votre famille, j&#8217;ai donc inclus quelques substitutions dans la recette ci-dessous.  Bonnes vacances \u00e0 vous et aux v\u00f4tres!<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Epinglez_ceci_a_votre_planche_de_vacances\"><\/span>\u00c9pinglez ceci \u00e0 votre planche de vacances!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"600x2100\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4153 lazy\" alt=\"Igname classique confit aux guimauves (ou sans), cuit jusqu'\u00e0 ce qu'il soit dor\u00e9 avec de la cannelle et de la vanille!\" width=\"600\" height=\"2100\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556438878_475_Names-confitados-con-malvaviscos-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Candy_Yams_with_Marshmallows_Recipe_Video\"><\/span>Candy Yams with Marshmallows Recipe Video<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p> <img decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1556438878_593_Names-confitados-con-malvaviscos-Cocina-Gidget.jpg\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" alt=\"Ignames confites aux guimauves\" data-=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Names-confitados-con-malvaviscos-Cocina-Gidget.jpg\"\/><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Performance: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\">6 portions<\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Temps de pr\u00e9paration: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">15 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Il est temps de cuisiner: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">40 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Temps total: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">55 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n<p>    Ces ignames confites avec ou sans guimauves sont un must pour Thanksgiving!  Avec un simple sirop sucr\u00e9, de la cannelle et un soup\u00e7on de vanille, ces patates douces sont un classique.<\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_ingredients\"><\/span>Les ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>    2 livres de patates douces<\/li>\n<li>    1\/3 tasse de sucre blanc ou brun<\/li>\n<li>    3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;eau ou de jus d&#8217;orange<\/li>\n<li>    3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre<\/li>\n<li>    1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<\/li>\n<li>    1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>    1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle<\/li>\n<li>    3 tasses de guimauves (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>Instructions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Frottez les patates douces et placez-les dans une grande casserole.  Remplir d&#8217;eau jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient couverts par au moins 1 pouce d&#8217;eau et porter \u00e0 \u00e9bullition.  Couvrir et laisser mijoter pendant 20 \u00e0 30 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit facilement perc\u00e9 avec une fourchette.<\/li>\n<li>\u00c9goutter les pommes de terre et les peler une fois qu&#8217;elles sont suffisamment froides pour \u00eatre manipul\u00e9es.  Couper les patates douces en cubes ou en tranches de 1\/2 pouce.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation_aux_guimauves\"><\/span>Pr\u00e9paration aux guimauves:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Pour le sirop, m\u00e9langer le sucre, l&#8217;eau, le beurre, la vanille, le sel et la cannelle dans une petite casserole et porter \u00e0 \u00e9bullition rapide.<\/li>\n<li>Placer les patates douces dans un plat 8 x 8 et arroser de sirop.  Garnir de guimauves et cuire au four environ 20 minutes \u00e0 350F, ou jusqu&#8217;\u00e0 coloration dor\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation_sans_guimauves\"><\/span>Pr\u00e9paration sans guimauves:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Dans une grande po\u00eale, m\u00e9langer le sucre, l&#8217;eau, le beurre, la vanille, le sel et la cannelle.  Ajouter les patates douces en remuant pour enrober.<\/li>\n<li>Laisser mijoter et cuire jusqu&#8217;\u00e0 \u00e9paississement et formation de bulles, environ 5 minutes.  Transf\u00e9rer dans l&#8217;assiette de service.<\/li>\n<\/ol>\n<h6 class=\"mv-create-nutrition-title mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Information_nutritionnelle\"><\/span><span>Information nutritionnelle:<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<p><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-yield\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Performance:<\/span> 6<\/span> <span class=\"mv-create-nutrition-amount\"><em>Montant par proportion:<\/em><\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-calories\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Calories:<\/span> 227<\/span><\/p>\n<p>Ces ignames confites avec des guimauves sont apparues pour la premi\u00e8re fois dans Amanda&#8217;s Cookin en tant qu&#8217;invit\u00e9 de Kitchen Gidget.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/ignames-confites-aux-guimauves\/#Ignames_confites_aux_guimauves\" >Ignames confites aux guimauves<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/ignames-confites-aux-guimauves\/#Epinglez_ceci_a_votre_planche_de_vacances\" >\u00c9pinglez ceci \u00e0 votre planche de vacances!<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/ignames-confites-aux-guimauves\/#Candy_Yams_with_Marshmallows_Recipe_Video\" >Candy Yams with Marshmallows Recipe Video<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/ignames-confites-aux-guimauves\/#Les_ingredients\" >Les ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/ignames-confites-aux-guimauves\/#Instructions\" >Instructions<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/ignames-confites-aux-guimauves\/#Preparation_aux_guimauves\" >Pr\u00e9paration aux guimauves:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/ignames-confites-aux-guimauves\/#Preparation_sans_guimauves\" >Pr\u00e9paration sans guimauves:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/ignames-confites-aux-guimauves\/#Information_nutritionnelle\" >Information nutritionnelle:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ces ignames confites avec des guimauves (ou sans elles) sont un must pour Thanksgiving! Avec un simple sirop sucr\u00e9, de la cannelle et un soup\u00e7on de vanille, ces patates douces sont un classique. Ajoutez des mini guimauves et faites cuire pour un favori des F\u00eates que tout le monde adorera. 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