{"id":12814,"date":"2020-06-29T17:43:35","date_gmt":"2020-06-29T17:43:35","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/un-sundae-pour-lete\/"},"modified":"2020-06-29T17:43:35","modified_gmt":"2020-06-29T17:43:35","slug":"un-sundae-pour-lete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/un-sundae-pour-lete\/","title":{"rendered":"Un Sundae pour l’\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Un<\/p>\n

\"arnold <\/h5>\n

Ce message devait remonter au d\u00e9but de la semaine derni\u00e8re, mais la catastrophe a frapp\u00e9: nous avons eu une panne de cong\u00e9lateur dans la maison et la glace que j’ai faite a fondu! Heureusement, nous avons pu sauver la plupart des choses, mais cela a retard\u00e9 la prise de photos pendant quelques jours. Non pas que la cr\u00e8me glac\u00e9e Melty ne puisse pas \u00eatre aussi d\u00e9licieuse, mais la soupe \u00e0 la cr\u00e8me glac\u00e9e n’\u00e9tait pas l’image que je recherchais. <\/p>\n

Ce duo de glaces a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 par l’une de mes boissons d’\u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, l’Arnold Palmer. Il a fallu un temps embarrassant pour savoir ce qu’\u00e9tait cette boisson et que ce n’\u00e9tait pas, comme je le pensais, une boisson alcoolis\u00e9e. Je pense que chaque fois que je prenais du th\u00e9 glac\u00e9, je pensais presque toujours qu’il y avait d\u00e9j\u00e0 des citrons, donc je n’ai jamais pens\u00e9 que vous auriez besoin ou envie de le m\u00e9langer avec de la limonade, mais surprise, j’ai bien aim\u00e9! Je suppose que cela pourrait \u00eatre en partie parce que je suis la personne qui verse beaucoup de sucre dans son th\u00e9 glac\u00e9 (et oui je sais ce qu’est le th\u00e9 sucr\u00e9!) Donc, le sucre suppl\u00e9mentaire dans la plupart des limonades est le plus attrayant pour moi. <\/p>\n

\"glace <\/h5>\n

J’ai commenc\u00e9 avec une glace infus\u00e9e de th\u00e9 noir. Je me suis rendu compte trop tard que j’aurais probablement d\u00fb faire un sorbet au th\u00e9 au lieu d’une cr\u00e8me glac\u00e9e au th\u00e9, puisque j’infusais du th\u00e9 dans du lait et de la cr\u00e8me, cela ressemble plus \u00e0 une base de cr\u00e8me glac\u00e9e au th\u00e9 au lait. Mais, si vous \u00eates un fan de boissons au th\u00e9 au lait de style asiatique, vous trouverez probablement cette saveur dans votre all\u00e9e. Vous pouvez tremper le th\u00e9 plus longtemps dans la laiterie pour une saveur plus forte, mais comme il s’agit de th\u00e9 noir, vous devez \u00e9viter de le tremper trop longtemps et d’obtenir un go\u00fbt amer. De plus, je n’aime pas la rapidit\u00e9 avec laquelle les pailles refroidissent dans mon cong\u00e9lateur si je ne les termine pas assez rapidement, alors aller avec une glace \u00e0 base de produits laitiers me permet d’en profiter plus longtemps. (Ironiquement, cela ne m’a pas du tout aid\u00e9 lorsque l’incident du cong\u00e9lateur signifiait de la glace fondue!) <\/p>\n

\"glace <\/h5>\n

L’autre glace est ma recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de sorbet au citron, juste parce que c’est un \u00e9t\u00e9 essentiel pour moi. Je peux presque manger cela \u00e0 tout moment, mais cela semble particuli\u00e8rement appropri\u00e9 lors d’un week-end chaud d’ao\u00fbt lorsque vous voulez juste vous asseoir pr\u00e8s de la piscine ou du lac, avec un livre agr\u00e9ablement \u00e9pais. Il n’y a m\u00eame pas de cuisson, mais le sorbet r\u00e9sultant est toujours merveilleusement lisse et l\u00e9ger, et n’a aucun grain du tout. <\/p>\n

Alors prenez les deux glaces et combinez-les comme du th\u00e9 glac\u00e9 et de la limonade, et qu’avez-vous? <\/p>\n

Vous vous demandez probablement pourquoi je n’ai pas fait de la glace avec du th\u00e9 et du citron ensemble. La pens\u00e9e m’a travers\u00e9 l’esprit: je pouvais en fait revenir et mettre du jus de citron et du zeste de citron dans la glace au th\u00e9 au lait comme exp\u00e9rimentation suppl\u00e9mentaire. Cependant, mon intention initiale \u00e9tait de faire les deux glaces et de les faire tourner ensemble, comme vous feriez vraiment la version boisson. Au final, j’avais peur que le tourbillon n’apparaisse pas tr\u00e8s bien sur les photos (c’\u00e9tait quelques jours en termes de photographie), j’ai donc montr\u00e9 les deux saveurs s\u00e9par\u00e9ment et vous pouvez les imaginer en les combinant l’une avec l’autre. avec votre cuill\u00e8re Ils sont assez bons individuellement aussi! <\/p>\n

fait 1 quart de glace chacun <\/span> <\/p>\n

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<\/span> Th\u00e9 glac\u00e9 au lait <\/span><\/h3>\n