{"id":12581,"date":"2020-06-29T17:14:35","date_gmt":"2020-06-29T17:14:35","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/venise-adieu-lune-de-miel-bonjour-nouvelle-annee\/"},"modified":"2020-06-29T17:14:35","modified_gmt":"2020-06-29T17:14:35","slug":"venise-adieu-lune-de-miel-bonjour-nouvelle-annee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/venise-adieu-lune-de-miel-bonjour-nouvelle-annee\/","title":{"rendered":"Venise: adieu lune de miel, bonjour nouvelle ann\u00e9e"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Venise:<\/p>\n

\"nouveau <\/h5>\n

Bonne ann\u00e9e! J’esp\u00e8re que votre 2012 a bien commenc\u00e9. Je suis revenu de Hong Kong et du Vietnam, et j’ai h\u00e2te d’\u00e9crire un article sur ce voyage, mais je dois d’abord terminer un autre article en vacances\u2026 sur le dernier arr\u00eat de ma lune de miel. Merci de votre patience et j’esp\u00e8re que vous avez appr\u00e9ci\u00e9 les r\u00e9sum\u00e9s\u2026 cela a pris plus de temps que pr\u00e9vu, mais j’esp\u00e8re que vous avez fait le chemin de la justice! <\/p>\n

La derni\u00e8re \u00e9tape de notre lune de miel \u00e9tait Venise, cette ville classique pour les romantiques. L’une des meilleures choses \u00e0 faire en croisi\u00e8re est que nous sommes arriv\u00e9s \u00e0 la ville par la mer et avons essentiellement navigu\u00e9 sur toute la longueur de la ville. Le capitaine nous a conseill\u00e9 de rester sur le pont, car c’\u00e9tait l’une des entr\u00e9es de ports les plus spectaculaires au monde. <\/p>\n

\"entr\u00e9e <\/h5>\n

Approche de la mer. <\/p>\n

\"canal <\/h5>\n

Alors que nous naviguons sur la Canale di San Marco, la ville se d\u00e9roule devant nous. L’architecture est une fusion de fantaisie, classique et orn\u00e9e, comme il convient aux b\u00e2timents qui semblent flotter dans la mer. <\/p>\n

\"venise <\/h5>\n

En continuant le long du canal, nous arrivons \u00e0 la place Saint-Marc, la place principale de Venise, avec des bords de lagon. La fronti\u00e8re poreuse presque inexistante entre la terre et la mer n’est pas si \u00e9vidente lorsque vous \u00eates au sommet d’un \u00e9norme bateau de croisi\u00e8re, mais lorsque nous voyagions sur un petit ferry \u00e0 travers le canal, c’\u00e9tait ind\u00e9niable. Au d\u00e9but, il \u00e9tait difficile de surmonter le sentiment que le navire ne coulait pas dans l’eau, mais que la ville \u00e9tait au niveau de la mer. J’avais l’impression d’\u00eatre dans une baignoire au bord du d\u00e9bordement, probablement l’une des fa\u00e7ons les moins romantiques de d\u00e9crire Venise, mais c’\u00e9tait ma pens\u00e9e! <\/p>\n

\"giudeca <\/h5>\n

Et une vue finale de Saint-Marc alors que nous contournons la courbe du canal et nous dirigeons vers l’extr\u00e9mit\u00e9 ouest de la ville o\u00f9 se trouvent les grands amarres des bateaux de croisi\u00e8re. Une fa\u00e7on vraiment magnifique d’entrer dans La Serenissima. <\/p>\n

\"gondoles <\/h5>\n

Gondoles embl\u00e9matiques, align\u00e9es au bord de l’eau. <\/p>\n

\"basilique <\/h5>\n

Apr\u00e8s avoir d\u00e9barqu\u00e9, nous nous sommes dirig\u00e9s vers la place Saint-Marc, point de d\u00e9part naturel pour les visiteurs. Ici, une vue de la place Saint-Marc de la basilique (en cours de restauration) et du clocher. C’\u00e9tait la meilleure chance qu’il pouvait prendre en essayant de couper la horde de touristes pratiquement permanente qui remplissait la place. Je ne peux pas imaginer \u00e0 quoi cela ressemble au plus fort de la saison estivale \/ touristique. <\/p>\n

\"Palais <\/h5>\n

L’une des fa\u00e7ades de la cour int\u00e9rieure du Palais des Doges: ce b\u00e2timent m\u00e9morable rose et blanc \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la basilique. Nous voulions faire le tour qui vous a fait traverser tous les passages et pi\u00e8ces secrets de ce b\u00e2timent massif, mais malheureusement, il \u00e9tait \u00e9puis\u00e9. La visite r\u00e9guli\u00e8re en valait toujours la peine pour une excellente introduction \u00e0 l’histoire de cette ville unique. <\/p>\n

\"venise <\/h5>\n

J’ai pris cette photo de l’\u00eele de San Giorgio Maggiore depuis l’une des fen\u00eatres du Palais Ducal. Les couleurs de la mer et du ciel \u00e9taient \u00e9tonnamment dramatiques: j’adore la petite \u00eele sous les nuages. <\/p>\n

\"venise <\/h5>\n

Ok, donc je n’ai pas regard\u00e9 de tr\u00e8s pr\u00e8s les statues ci-dessus quand j’ai pos\u00e9 pour cette photo\u2026 <\/p>\n

\"cerises <\/h5>\n

J’ai ador\u00e9 ce stand avec des cerises fra\u00eeches et de la noix de coco, tentant sous les \u00e9claboussures d’eau. <\/p>\n

\"venise <\/h5>\n

La vue depuis le c\u00e9l\u00e8bre pont du Rialto. Bien que le Grand Canal soit certainement impressionnant, le pont est trop encombr\u00e9 de touristes pour faire bien plus que tirer et avancer. C’\u00e9tait plus amusant de se promener sur les routes secondaires et les chemins de la ville et de voir quelles sont les curiosit\u00e9s \u00e0 chaque coin de rue. Malgr\u00e9 la conception labyrinthique, nous ne nous sommes jamais vraiment perdus, ou bien nous \u00e9tions tr\u00e8s bons pour interpr\u00e9ter la petite carte que nous avions! <\/p>\n

\"gondolier <\/h5>\n

L’un des gondoliers de Venise, qui avance \u00e0 travers un canal typiquement pittoresque. Je prenais photo apr\u00e8s photo des canaux jusqu’\u00e0 ce que je r\u00e9alise que je n’avais plus de cartes m\u00e9moire bien avant que Venise ne manque de beaux canaux. Ils sont comme des passages secrets: je veux suivre chacun pour voir o\u00f9 ils finissent. <\/p>\n

\"Approche <\/h5>\n

Vous ne savez jamais quand vous allez tourner un coin et vous trouverez un charmant petit pont pi\u00e9tonnier sur un petit canal. Les opportunit\u00e9s de photos \u00e0 Venise sont pratiquement infinies. <\/p>\n

\"fruit <\/h5>\n

Plus de fruits \u00e0 vendre: ils \u00e9taient de mieux en mieux avec l’augmentation de la temp\u00e9rature pendant la journ\u00e9e. <\/p>\n

\"vue <\/h5>\n

Une autre carte postale parfaite pour voir le Grand Canal. C’\u00e9tait fascinant de voir la ville changer et de montrer leurs diff\u00e9rents visages dans la lumi\u00e8re changeante de ce jour-l\u00e0. Je pensais que Venise \u00e9tait parfaitement \u00e9th\u00e9r\u00e9e dans le matin gris et brumeux, et presque enti\u00e8rement en technicolor \u00e0 midi lumineux, comme si elle \u00e9tait entr\u00e9e dans un film. <\/p>\n

\"hors-bord <\/h5>\n

Surtout quand vous voyez des choses comme \u00e7a. Cela ne ressemble-t-il pas \u00e0 une sorte de poursuite en hors-bord? <\/p>\n

\"annonce <\/h5>\n

Quelle dr\u00f4le de co\u00efncidence! Je voyage dans le monde pour voir une annonce immobili\u00e8re pour ma ville natale! Il est bon de savoir qu’ils pensent tellement \u00e0 San Francisco. <\/p>\n

\"Confiture <\/h5>\n

Un canal plein de gondoliers attendent les passagers. <\/p>\n

\"guimauves <\/h5>\n

Et bien s\u00fbr, quelques photos pour compl\u00e9ter le post! Des guimauves de couleur confettis dans la vitrine d’un magasin de bonbons. <\/p>\n

\"massepain <\/h5>\n

Fruits de massepain. J’aime les petites feuilles qu’ils ont ajout\u00e9es. <\/p>\n

\"torrone <\/h5>\n

Torrone super color\u00e9 et d\u00e9licieux. <\/p>\n

\"panetone <\/h5>\n

Un beau panforte. Panforte signifie “pain fort” mais il ressemble plus \u00e0 un croisement entre un g\u00e2teau et une confiserie, \u00e0 base de fruits, de miel, de noix et d’\u00e9pices. <\/p>\n

\"nuit <\/h5>\n

Venise la nuit. Le Grand Canal m\u00e9rite son surnom de “La plus belle rue du monde”. J’ai ador\u00e9 terminer notre lune de miel dans cette ville de r\u00eave. C’est une ville construite pour explorer, o\u00f9 votre destination n’est pas le but, mais plut\u00f4t le voyage tranquille. Une douce fin \u00e0 notre voyage. Je voulais revenir en arri\u00e8re d\u00e8s mon d\u00e9part. <\/p>\n

\"nouvelle <\/h5>\n

En rentrant chez moi, j’ai re\u00e7u le livre parfait pour comm\u00e9morer mon voyage en M\u00e9diterran\u00e9e: Dolci de Francine Segan: Bonbons d’Italie \". Ce livre charmant et soigneusement \u00e9tudi\u00e9 couvre la large gamme de desserts italiens, certains bien connus des palais occidentaux et d’autres d\u00e9couvertes agr\u00e9ables, des cannoli \u00e0 la panna cotta et au g\u00e2teau de p\u00e2tes aux cheveux d’ange. Chaque recette du livre est annot\u00e9e avec sa r\u00e9gion d’origine et ses notes historiques. De nombreuses histoires, des barres lat\u00e9rales lors de festivals et des coutumes locales et des glossaires remplissent les pages, ce qui en fait un excellent voyage en fauteuil en Italie. Il avait h\u00e2te de revenir et de visiter toutes les r\u00e9gions d’Italie qui lui manquaient. C’est un merveilleux livre de cuisine r\u00e9gionale et un excellent livre de cuisine, point final. <\/p>\n

La recette que j’ai choisie d’essayer est ce que Segan appelle une version mise \u00e0 jour du tiramisu. Chord, car elle souligne que ce dessert presque omnipr\u00e9sent a pris naissance pr\u00e8s de Venise. Cette version mise \u00e0 jour est faite avec de la p\u00e2te \u00e0 bombe – des jaunes d’\u0153ufs battus avec du sirop de sucre chaud – qui fait cuire les \u0153ufs. Bien que Segan ait vu pour la premi\u00e8re fois ce dessert commercialis\u00e9 comme du \u00abtiramisu pour les femmes enceintes\u00bb, ce dessert convient bien s\u00fbr \u00e0 toute personne soucieuse de manger des \u0153ufs crus. La cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re conserv\u00e9e au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant quelques jours est luxueusement cr\u00e9meuse. La recette couvre la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re sur savoiardi (le nom italien pour les ladyfingers). J’ai utilis\u00e9 ma propre recette de mon livre de cuisine. <\/p>\n

\"doigts <\/h5>\n

Les ladyfingers se sont align\u00e9s, pr\u00eats \u00e0 cuire. Ne soyez pas timide avec le sucre en poudre; Je pense qu’apr\u00e8s ce plan, j’ai fait une autre projection. Il s’assurera que les hauts cuisent croustillants, tandis que l’int\u00e9rieur reste moelleux. <\/p>\n

\"nouveau <\/h5>\n

La recette sugg\u00e8re d’assembler le tiramisu individuel dans des tasses \u00e0 expresso, mais \u00e0 la place, je mets le mien dans des pots de confiture. J’ai pens\u00e9 que ce serait bien de recouvrir les doigts des femmes du bord et de remplir le centre de cr\u00e8me. Cependant, si vous l’assemblez, c’est une combinaison savoureuse. <\/p>\n

Cela fait enfin mon voyage en M\u00e9diterran\u00e9e! Maintenant, je dois finir de revoir les photos de mon voyage d’hiver \u00e0 Hong Kong. Au moins, je sais que je n’aurai pas besoin d’une demi-douzaine de messages pour le couvrir! <\/p>\n

Donne 12 mini portions ou 6 portions r\u00e9guli\u00e8res <\/span> <\/p>\n

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