{"id":12290,"date":"2020-06-29T16:37:59","date_gmt":"2020-06-29T16:37:59","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/chou-frise-sur-toast-avec-oeufs-poches-au-vin-rouge\/"},"modified":"2020-06-29T16:37:59","modified_gmt":"2020-06-29T16:37:59","slug":"chou-frise-sur-toast-avec-oeufs-poches-au-vin-rouge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/chou-frise-sur-toast-avec-oeufs-poches-au-vin-rouge\/","title":{"rendered":"Chou fris\u00e9 sur toast avec oeufs poch\u00e9s au vin rouge"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"476\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Chou fris\u00e9 sur toast avec oeufs poch\u00e9s au vin rouge\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/75828\/col-rizada-en-tostada-con-vino-tinto-huevos-escalfados.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12378 lazy\" alt=\"  Oeufs de vin rouge poch\u00e9s sur toast au chou fris\u00e9 \" width=\" 801 \" height=\" 1200 \" srcset=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net \/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs.jpg 801w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached- eggs-200x300.jpg 200w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs-768x1151.jpg 768w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp- content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ red-wine-poached-eggs-550x824.jpg 550w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs -735x1101.jpg 735w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs-600x899.jpg 600w, http: \/\/ cocinarrece tasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs-400x600.jpg 400w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red -wine-poached-eggs-300x449.jpg 300w \" tama=\"\" m=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content \/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs.jpg \"\/> <\/p>\n<p> <em>  Je vais \u00eatre honn\u00eate: une entreprise m&#8217;a envoy\u00e9 du vin gratuit puis m&#8217;a demand\u00e9 si elle pouvait me payer pour cr\u00e9er des recettes avec son vin.  En attendant, je suis ici en train de crier \u00abjob de r\u00eave!  J&#8217;ai le boulot de mes r\u00eaves!  Alors oui, ce post est sponsoris\u00e9.  Parce que si quelqu&#8217;un t&#8217;envoie <\/em> venu <em> et puis vous aimeriez vous payer pour cr\u00e9er des recettes \u00e0 base de vin, vous aussi.  J&#8217;adore vraiment les vins Entwine.  M\u00eame s&#8217;ils ne m&#8217;ont pas pay\u00e9;) <\/em> <\/p>\n<p>  J&#8217;habite dans une ville trop grande pour fr\u00e9quenter le m\u00eame endroit pour le brunch plus d&#8217;une fois.  Cependant, je le fais. <\/p>\n<p>  Le brunch peut avoir un nombre intimidant d&#8217;options de menu.  Vais-je avoir du champagne et la chose la plus douce au menu, ou vais-je avoir un Bloody Mary et quelque chose de savoureux avec des \u0153ufs?  Le plus souvent, j&#8217;ai choisi la route savoureuse.  Ma vie a, euh, beaucoup de desserts. <\/p>\n<p>  Mon amie Heather m&#8217;a pr\u00e9sent\u00e9 un restaurant qui propose une option \u00abkale + toast\u00bb avec un \u0153uf poch\u00e9 sur le dessus.  Je le demande presque toujours.  Il ne se d\u00e9mode jamais.  Je re\u00e7ois mon \u0153uf poch\u00e9 bien-aim\u00e9 avec du jaune d&#8217;oeuf liquide, quelques tranches fantastiques de pain local et l&#8217;avantage suppl\u00e9mentaire de savoir qu&#8217;avant midi, j&#8217;ai mang\u00e9 des l\u00e9gumes verts \u00e0 feuilles.  Kale me fait me sentir si honor\u00e9!  Rappelez-vous les 6 autres jours de la semaine o\u00f9 j&#8217;ai mang\u00e9 du Nutella sur un toast non local &#8230; <\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12379 lazy\" alt=\"  Oeufs poch\u00e9s au vin \" width=\" 800 \" height=\" 1200 \" srcset=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs -2.jpg 800w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp -content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ red-wine-poached-eggs-2-768x1152.jpg 768w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine- poached-eggs-2-550x825.jpg 550w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs-2-735x1103.jpg 735w, http: \/\/ cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs-2-600x900.jpg 600w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wor dpressomatic \/ red-wine-poached-eggs-2-400x600.jpg 400w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs-2-300x450.jpg 300w \" tama=\"\" m=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs-2 .jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Poursuivant, l&#8217;un des avantages de faire ma recette de brunch pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e \u00e0 la maison est que je peux avoir un toast suppl\u00e9mentaire si je veux.  De plus, au lieu du chou fris\u00e9, j&#8217;ai opt\u00e9 pour faire un pesto de chou fris\u00e9 super \u00e0 l&#8217;ail. <\/p>\n<p>  Oh, avez-vous remarqu\u00e9 que mes \u0153ufs sont violets?  C&#8217;est parce que je les ai poch\u00e9s dans du vin rouge! <span style=\"text-decoration: underline;\"> Enlacer <\/span> Merlot, pour \u00eatre exact.  J&#8217;adore les vins Entwine parce que les \u00e9tiquettes vous disent exactement quoi manger en buvant le vin.  Et tandis que l&#8217;\u00e9tiquette Merlot ne dit pas sp\u00e9cifiquement \u00abjaune d&#8217;oeuf d\u00e9goulinant\u00bb, je suppose simplement que c&#8217;est parce qu&#8217;ils ne pensent pas que vous allez boire du vin pour le petit d\u00e9jeuner.  Mais, je veux dire, ne laissez pas cela vous arr\u00eater.  Vis ta vie! <\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12383 lazy\" alt=\"  Oeufs poch\u00e9s au vin rouge avec du pain grill\u00e9 \" width=\" 682 \" height=\" 1100 \" srcset=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine -poached-eggs-4.jpg 682w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs-4-186x300.jpg 186w, http: \/\/ cocinarrecetasdepostres .net \/ wp-content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ red-wine-poached-eggs-4-550x887.jpg 550w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/ red-wine-poached-eggs-4-600x968.jpg 600w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs-4-300x484.jpg 300w \" tama=\"\" m=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/red-wine-poached-eggs-4 .jpg \"\/> <\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>  Ingr\u00e9dients <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>  5 tasses de chou fris\u00e9 <\/li>\n<li>  2 gousses d&#8217;ail <\/li>\n<li>  1\/3 tasse d&#8217;huile d&#8217;olive <\/li>\n<li>  1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel <\/li>\n<li>  jus de 1\/2 citron <\/li>\n<li>  pinc\u00e9e de flocons de piment rouge <\/li>\n<li>  4 tranches de votre pain pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 <\/li>\n<li>  4 gros \u0153ufs <\/li>\n<li>  3 tasses de Merlot Entwine (vin l\u00e9ger et fruit\u00e9) <\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>  Instructions <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>  Pr\u00e9parez d&#8217;abord le pesto de chou fris\u00e9: m\u00e9langez le chou fris\u00e9, l&#8217;ail, l&#8217;huile, le sel et le jus de citron dans un m\u00e9langeur.  \u00c9craser jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il ressemble au pesto.  Go\u00fbtez et ajoutez des flocons de poivron rouge au go\u00fbt et m\u00e9langez \u00e0 nouveau.  Laisser de c\u00f4t\u00e9. <\/li>\n<li>  Faire griller les tranches de pain (je les aime dans une po\u00eale \u00e0 griller pour les rendre plus croustillantes). <\/li>\n<li>  Faire bouillir le vin dans une petite casserole.  L&#8217;alcool bouillira \u00e0 une temp\u00e9rature plus basse que l&#8217;eau, il ne faudra donc pas autant de temps pour bouillir.  Cela signifie \u00e9galement que le braconnage des \u0153ufs dans l&#8217;alcool prend plus de temps que la normale. <\/li>\n<li>  Une fois que le vin mijote, remuez-le avec une cuill\u00e8re en bois pour cr\u00e9er un entonnoir rapide au centre.  Casser doucement un \u0153uf dans l&#8217;eau en mouvement.  Pocher l&#8217;\u0153uf pendant environ 4 minutes.  Il appara\u00eetra toujours lisse et d\u00e9licat. <\/li>\n<li>  R\u00e9p\u00e9tez avec tous les \u0153ufs restants. <\/li>\n<li>  Servir les toasts tartin\u00e9s de pesto au chou fris\u00e9 et garnis des \u0153ufs poch\u00e9s. <\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"mv-create-nutrition-title mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Information_nutritionnelle\"><\/span> <span>  Information nutritionnelle: <\/span> <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p> <span class=\"mv-create-nutrition-amount\"> <em>  Montant par proportion: <\/em> <\/span>        Calories: 373.3  <span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-total-fat\"> <span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">  Graisses totales: <\/span> 4,11 g <\/span>   Glucides: 72,2 g  <span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-protein\"> <span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">  Prot\u00e9ine: <\/span> 11,49 g <\/span>  <\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/chou-frise-sur-toast-avec-oeufs-poches-au-vin-rouge\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/chou-frise-sur-toast-avec-oeufs-poches-au-vin-rouge\/#Instructions\" >Instructions<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/chou-frise-sur-toast-avec-oeufs-poches-au-vin-rouge\/#Information_nutritionnelle\" >Information nutritionnelle:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je vais \u00eatre honn\u00eate: une entreprise m&#8217;a envoy\u00e9 du vin gratuit puis m&#8217;a demand\u00e9 si elle pouvait me payer pour cr\u00e9er des recettes avec son vin. 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