{"id":11579,"date":"2020-06-29T15:03:34","date_gmt":"2020-06-29T15:03:34","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/gratin-de-carottes-et-de-poireaux-plus-un-cadeau-de-livre-de-cuisine\/"},"modified":"2020-06-29T15:03:34","modified_gmt":"2020-06-29T15:03:34","slug":"gratin-de-carottes-et-de-poireaux-plus-un-cadeau-de-livre-de-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gratin-de-carottes-et-de-poireaux-plus-un-cadeau-de-livre-de-cuisine\/","title":{"rendered":"Gratin de carottes et de poireaux ~ Plus un cadeau de livre de cuisine"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Gratin<\/p>\n

Cette incroyable d\u00e9gustation de carottes et de poireaux \u00e9patera et ravira votre palais avec des carottes sucr\u00e9es, des poireaux l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9s et la moindre touche de raifort.<\/i><\/b><\/p>\n

\"Gratin <\/p>\n

Chers lecteurs, Aujourd’hui, j’ai une merveilleuse recette pour vous ainsi qu’un cadeau de livre de cuisine que je suis heureux de pouvoir vous offrir. La recette que je partage avec vous concerne les carottes et les poireaux et provient d’un fabuleux nouveau livre de cuisine de Kerry Dunnington intitul\u00e9 “D\u00e9gustation des saisons: une cuisine inspirante en saison qui est facile, saine, fra\u00eeche et amusante”.<\/p>\n

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Je suis s\u00fbr que nous pouvons tous \u00eatre d’accord; C’est une belle couverture de livre de cuisine qui vous donne envie d’ouvrir ses pages et de creuser profond\u00e9ment dans les recettes. J’ai eu le grand plaisir de faire exactement cela, et maintenant vous pouvez aussi! Ensemble, Kerry et moi offrons \u00e0 un heureux gagnant leur propre exemplaire sign\u00e9 par l’auteur de Tasting the Seasons. Mais plus l\u00e0-dessus plus tard.<\/p>\n

Tout d’abord, permettez-moi de faire un peu plus de votre sifflement sur ce \u00e0 quoi s’attendre de ce beau livre, puis pr\u00e9parez votre fourchette \u00e0 plonger dans le d\u00e9licieux gratin de carottes et de poireaux de Kerry.<\/p>\n

\"https:\/\/www.kudoskitchenbyrenee.com\/\/\/2015\/03\/carrot-and-leek-gratin-plus-cookbook-giveaway.html\" <\/p>\n

“Tasting the Seasons” est ancr\u00e9 dans la perspective environnementale tr\u00e8s \u00e9volu\u00e9e de Kerry sur la nourriture. ” Ses saveurs raffin\u00e9es et bien d\u00e9velopp\u00e9es sont d\u00e9montr\u00e9es par sa s\u00e9lection de recettes d’entr\u00e9es pour le public, de nouveaux menus pour le petit-d\u00e9jeuner et le brunch, et une vari\u00e9t\u00e9 de soupes. “<\/p>\n

“Les chapitres comprennent les ap\u00e9ritifs, les am\u00e9liorants, les petits d\u00e9jeuners et les d\u00e9jeuners, les soupes copieuses, les soupes plus l\u00e9g\u00e8res que les plats principaux, les plats principaux de Pescatarian, les plats de viande, de poulet et de porc, les plats de verdure v\u00e9g\u00e9tariens chauds et froids, le pain, les costumes, les petits pains et douces fins. “<\/p>\n

Voici une petite ventilation de Certains<\/b><\/i> des titres de recettes que vous trouverez en outtout quelques<\/b><\/i> des chapitres:<\/p>\n

Entr\u00e9es: Beignets de tomates et basilic farcis de crabe brie craquelins aux champignons<\/p>\n

Petit d\u00e9jeuner et brunch: Rouleaux d’\u0153ufs souffl\u00e9s sal\u00e9s Cr\u00eapes \u00e0 la citrouille avec du rhum au beurre chaud Croissants grill\u00e9s avec sauce aux myrtilles<\/p>\n

Plats principaux de Pescatarian: Lasagne de polenta Tarte fra\u00eeche au citron et cheddar avec queue de homard<\/p>\n

Froid au jardin L\u00e9gumes Accompagnements: Salade de noix et miel avec vinaigrette de mandarine Salade de chou-rave Radis radis riz<\/p>\n

Plats froids pour le jardin: *<\/b>Gratin de carottes et poireaux*<\/b> Parmesan Persil Ail Farci de Pommes de Terre Rouges Romano R\u00f4ties<\/p>\n

Pain, G\u00e2teau \u00e9ponge, Rouleaux de carvi Smoothie au fromage Rouleaux d’avoine G\u00e2teaux plats aux l\u00e9gumes avec cr\u00e8me au basilic<\/p>\n

Douces fins: Alaska cuit au four, p\u00eaches et g\u00e2teau au citron et \u00e0 la noix de coco amaretto<\/p>\n

Et si tout cela ne suffisait pas, Kerry partage \u00e9galement ses id\u00e9es et strat\u00e9gies pour un divertissement r\u00e9ussi, ainsi qu’un chapitre sur le choix et la pr\u00e9paration d’aliments qui int\u00e8grent des principes \u00e9cologiques. De plus, Kerry partage des informations informatives sur la nourriture, comme ce que ces petits autocollants sur les produits vous disent vraiment. Ensuite, elle vous donnera des conseils sur la fa\u00e7on de faire de ce produit une pi\u00e8ce ma\u00eetresse attrayante pour votre prochain d\u00eener, puis comment en faire quelque chose de savoureux \u00e0 manger.<\/p>\n

N’est-ce pas? Kerry vous a couvert!<\/p>\n

Ce livre de cuisine regorge d’informations pr\u00e9cieuses et de plats incroyablement d\u00e9licieux qu’une fois ramass\u00e9, vous ne pourrez plus le laisser tomber!<\/p>\n

Et maintenant, sans plus tarder, voici la recette de Kerry pour Gratin de carottes et poireaux<\/b> (trouv\u00e9 \u00e0 la page 207). Le seul petit ajustement que j’ai fait \u00e0 la recette originale de Kerry est que j’ai coup\u00e9 le raifort pr\u00e9par\u00e9 de cinq \u00e0 trois cuill\u00e8res \u00e0 soupe. A part \u00e7a, c’est la recette de Kerry pour un T.<\/p>\n

\"https:\/\/www.kudoskitchenbyrenee.com\/\/\/2015\/03\/carrot-and-leek-gratin-plus-cookbook-giveaway.html\" <\/p>\n

CAROTTE ET GRAIN DE LEEK<\/u> {IMPRIMER CETTE RECETTE}<\/u><\/b>Portions:<\/u><\/b> 6-8 Temps de pr\u00e9paration:<\/u><\/b> 15 minutes Temps de cuisson:<\/u><\/b> 55 minutes<\/p>\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre 4 tasses de carottes r\u00e2p\u00e9es (environ 6 moyennes) 2 tasses de poireaux propres et tranch\u00e9s (environ 2 gros) 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de raifort, pr\u00e9par\u00e9 (ou plus \u00e0 votre go\u00fbt) 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel 1\/2 poivre noir fra\u00eechement moulu 1 tasse \u00e0 soupe de cr\u00e8me fouett\u00e9e \u00e9paisse 1 tasse de lait (j’ai utilis\u00e9 2% 02 \u0153ufs 1\/3 tasse de chapelure 1\/2 tasse de cheddar blanc r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

-Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 degr\u00e9s.<\/p>\n

-Pr\u00e9parer un plat de cuisson de 2 pintes avec un l\u00e9ger jet d’huile. Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n

-Dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter les carottes et les poireaux et cuire jusqu’\u00e0 tendret\u00e9 (environ 4-5 minutes). Retirer du feu et ajouter le raifort, le sel et le poivre. Verser le m\u00e9lange de carottes et de poireaux uniform\u00e9ment dans la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie pr\u00e9par\u00e9e.<\/p>\n

-Dans un bol moyen, m\u00e9langer la cr\u00e8me \u00e9paisse, le lait et les \u0153ufs. Versez uniform\u00e9ment le m\u00e9lange de lait et d’oeufs sur la carotte et les poireaux. Cuire \u00e0 d\u00e9couvert dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant 30 minutes.<\/p>\n

-Dans un petit bol, m\u00e9langer la chapelure et le fromage. Retirer le gratin du four et r\u00e9partir uniform\u00e9ment le m\u00e9lange de chapelure et de fromage sur le gratin partiellement cuit. Remettez le gratin au four et faites cuire \u00e0 d\u00e9couvert pendant 25 minutes suppl\u00e9mentaires ou jusqu’\u00e0 ce que le fromage soit dor\u00e9.<\/p>\n

-Sers imm\u00e9diatement.<\/p>\n

\"Gratin <\/p>\n

Pr\u00e9parez les carottes \u00e0 l’aide d’un robot culinaire \u00e9quip\u00e9 de la lame de pur\u00e9e ou r\u00e2pez les carottes sur une r\u00e2pe.<\/p>\n

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Nettoyez soigneusement les poireaux dans un \u00e9vier avec de l’eau pour \u00e9liminer le grain entre les couches et coupez les poireaux en fines tranches. Faire revenir les carottes et les poireaux r\u00e2p\u00e9s dans du beurre jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres.<\/p>\n

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Retirer la po\u00eale du feu et ajouter le sel, le poivre et le raifort pr\u00e9par\u00e9. Verser le m\u00e9lange de carottes et de poireaux uniform\u00e9ment dans une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie pr\u00e9par\u00e9e.<\/p>\n

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Dans un bol moyen, m\u00e9langer la cr\u00e8me, le lait et les \u0153ufs. Versez uniform\u00e9ment le m\u00e9lange de lait et d’oeufs sur les carottes et les poireaux. Cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 350 degr\u00e9s pendant 30 minutes.<\/p>\n

\"Carottes <\/p>\n

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Retirez le gratin du four. M\u00e9langer entre la chapelure et le fromage r\u00e2p\u00e9. R\u00e9partir uniform\u00e9ment le m\u00e9lange de fromage et de chapelure sur le gratin, remettre le gratin au four et continuer \u00e0 cuire pendant 25 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le fromage soit lisse et dor\u00e9.<\/p>\n

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\"https:\/\/www.kudoskitchenbyrenee.com\/\/\/2015\/03\/carrot-and-leek-gratin-plus-cookbook-giveaway.html\" <\/p>\n

\"https:\/\/www.kudoskitchenbyrenee.com\/\/\/2015\/03\/carrot-and-leek-gratin-plus-cookbook-giveaway.html\" <\/p>\n

Quand je suis entr\u00e9 en contact avec Kerry \u00e0 propos de la recette que j’ai finalement choisi de faire \u00e0 partir de son livre (croyez-moi, j’avais un tr\u00e8s<\/i> moment difficile \u00e0 choisir), voici sa r\u00e9ponse: “Le gratin de carottes et de poireaux est une recette qui satisfait la foule, les gens reviennent par tiers.” Je peux voir pourquoi, Kerry! C’est l’un des plats d’accompagnement les plus savoureux que j’aie jamais eu, et j’esp\u00e8re l’avoir \u00e0 notre table de P\u00e2ques cette ann\u00e9e.<\/p>\n

Et maintenant, pour le moment, tout le monde attend …<\/p>\n

C’est ici tu<\/i><\/b> Chance de participer pour gagner “Tasting the Seasons” de Kerry Dunnington.<\/p>\n

BONNE CHANCE \u00c0 TOUS!<\/b>CE CADEAU EST MAINTENANT OFFICIELLEMENT FERM\u00c9.<\/b>LE GAGNANT DU LIVRE DE CUISINE EST \u2026\u2026\u2026 MIGNON LOOK!<\/b>F\u00c9LICITATIONS BELLES. Je vous contacterai sous peu pour r\u00e9clamer votre prix.<\/b>MERCI \u00c0 TOUS LES PARTICIPANTS!<\/b>un tirage au sort<\/p>\n

Ce cadeau se d\u00e9roule jusqu’au 8 mars et est ouvert uniquement aux r\u00e9sidents am\u00e9ricains. Etats-Unis Le gagnant sera inform\u00e9 par e-mail qu’il a gagn\u00e9 et aura 24 heures pour r\u00e9clamer son prix (et envoyer une adresse e-mail) ou un autre gagnant sera s\u00e9lectionn\u00e9. Merci \u00e0 tous ceux qui viennent.<\/p>\n

Le livre de cuisine de Kerry est maintenant l’un de mes favoris, et c’est certainement celui que je suis tr\u00e8s fier d’ajouter \u00e0 ma collection. Je sais que vous vous sentirez comme moi avec ce beau livre. Pour plus d’informations sur les s\u00e9lections de livres de cuisine de Kerry Dunnington, cliquez sur ici<\/b>. Et n’oubliez pas de visiter le site Web de Kerry. ici<\/u><\/b>.<\/p>\n

Kudos Kitchen by Ren\u00e9e ~ O\u00f9 la nourriture, l’art et le plaisir se m\u00e9langent r\u00e9guli\u00e8rement!<\/b><\/p>\n

Jusqu’\u00e0 ce que nous mangions \u00e0 nouveau,<\/p>\n

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Cette incroyable d\u00e9gustation de carottes et de poireaux \u00e9patera et ravira votre palais avec des carottes sucr\u00e9es, des poireaux l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9s et la moindre touche de raifort. Chers lecteurs, Aujourd’hui, j’ai une merveilleuse recette pour vous ainsi qu’un cadeau de livre de cuisine que je suis heureux de pouvoir vous offrir. La recette que je …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11580,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[361,1042,92,1091,5534,2106],"class_list":["post-11579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-avec-plaisir","tag-cadeau","tag-carottes","tag-cuisine","tag-gratin","tag-livre","tag-poireaux"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11579"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11579\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}