{"id":11575,"date":"2020-06-29T15:03:02","date_gmt":"2020-06-29T15:03:02","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/cochon-cassoulet\/"},"modified":"2020-06-29T15:03:02","modified_gmt":"2020-06-29T15:03:02","slug":"cochon-cassoulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/cochon-cassoulet\/","title":{"rendered":"Cochon cassoulet"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Porc<\/p>\n

J’ai donc commenc\u00e9 avec une vraie recette. Je le jure. Puis, sans pr\u00e9venir, je me suis compl\u00e8tement \u00e9gar\u00e9 … Etrange, je sais. La prochaine chose que je sais, je suis venu avec ma propre version d’un PORC CASSOULET.<\/p>\n

C’\u00e9tait juste d\u00e9licieux et merveilleusement savoureux. Jumel\u00e9 simplement avec une bonne salade verte et du pain fran\u00e7ais \u00e0 l’ail, c’\u00e9tait un grand bol d’amour et un parfait repas r\u00e9confortant !!!<\/p>\n

\"Recette <\/p>\n

PORC CASSULLO<\/b> {IMPRIMER CETTE RECETTE}<\/p>\n

1 filet de porc (environ 1 livre), coup\u00e9 et coup\u00e9 en morceaux de 1 po <\/b><\/u>Saucisse kielbasa de 12 onces, coup\u00e9e en morceaux de 1 \u2033 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive 1 oignon, hach\u00e9 4-5 gousses d’ail, hach\u00e9es 2 bo\u00eetes (16 onces) de haricots cannellini, \u00e9goutt\u00e9es 1 bo\u00eete de 14,5 onces de tomates en d\u00e9s , avec son liquide 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te de tomate et de poivre 2 feuilles de laurier 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d’herbes de provence 1 tasse d’eau 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron fra\u00eechement press\u00e9 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre 1 huile de baguette fran\u00e7aise et 1 gousse d’ail pour garnir le pain<\/p>\n

-Dans un grand four hollandais \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9, dorer les cubes de porc dans 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive (vous devrez peut-\u00eatre le faire en deux lots) .Assaisonner de sel et de poivre. -Retirer le porc dans une assiette s\u00e9par\u00e9e puis faire revenir la saucisse coup\u00e9e dans la m\u00eame casserole -Retirer la saucisse \u00e0 la m\u00eame source avec le porc dor\u00e9. R\u00e9server.- R\u00e9duire le feu \u00e0 moyen. -Ajouter l’oignon hach\u00e9 dans la casserole et l\u00e9g\u00e8rement brun, en remuant de temps en temps.-Ajouter l’ail hach\u00e9. Remuer et cuire quelques minutes suppl\u00e9mentaires. -Ajouter le porc dor\u00e9 et la saucisse au pot-Ajouter la p\u00e2te de tomate, les tomates en conserve et les haricots cannellini \u00e9goutt\u00e9s au pot-Ajouter les feuilles de laurier et les herbes de Provence-Ajouter l’eau et jus de citron.-Assaisonner de sel et de poivre. -M\u00e9langer pour combiner tous les ingr\u00e9dients.- R\u00e9duire le feu \u00e0 doux et laisser mijoter \u00e0 couvert pendant une heure.-Apr\u00e8s que le cassoulet a mijot\u00e9 pendant une heure \u00e0 feu doux, ajouter le beurre. Bien m\u00e9langer -Continuer la cuisson \u00e0 feu doux pendant 1 heure avec le couvercle ferm\u00e9 pour que le rago\u00fbt soit r\u00e9duit et les saveurs concentr\u00e9es.- Pendant ce temps, pr\u00e9parer la miche de pain pour recouvrir votre cassoulet.<\/p>\n

Pour la baguette:<\/u><\/b>-Appuyez sur le four \u00e0 375 degr\u00e9s. -Rack la miche de pain en biais et badigeonner chaque tranche d’huile d’olive. -Faire griller le pain au four jusqu’\u00e0 ce qu’il soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9 (environ 5-7 minutes) en veillant \u00e0 le surveiller. Faire un toast au four et frotter chaque tranche avec une gousse d’ail coup\u00e9e. Placer une portion saine de cassoulet dans un bol et garnir de quelques tranches de baguette grill\u00e9e.<\/p>\n

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Mon mari a ador\u00e9 ce plat. Il est revenu quelques secondes (ne le dites pas, mais moi aussi) et a m\u00eame eu quelques restes pour son d\u00e9jeuner aujourd’hui au travail! <\/p>\n

Ce cassoulet se cong\u00e8le merveilleusement bien et fait \u00e9galement partie de ces aliments qui auront un go\u00fbt encore meilleur la deuxi\u00e8me fois. Je pense que ce serait parfait pour se divertir car c’est un excellent repas pr\u00e9par\u00e9.<\/p>\n

\u00c0 bien y penser, ce serait un excellent repas \u00e0 servir lors de votre prochaine soir\u00e9e SUPER BOWL au lieu du vieux chili ennuyeux que tout le monde attend. Pourquoi ne pas m\u00e9langer un peu les choses? Vous serez content de l’avoir fait<\/p>\n

Jusqu’\u00e0 ce que nous mangions \u00e0 nouveau,<\/p>\n

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J’ai donc commenc\u00e9 avec une vraie recette. Je le jure. Puis, sans pr\u00e9venir, je me suis compl\u00e8tement \u00e9gar\u00e9 … Etrange, je sais. La prochaine chose que je sais, je suis venu avec ma propre version d’un PORC CASSOULET. C’\u00e9tait juste d\u00e9licieux et merveilleusement savoureux. Jumel\u00e9 simplement avec une bonne salade verte et du pain fran\u00e7ais …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[6054,2736],"class_list":["post-11575","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-avec-plaisir","tag-cassoulet","tag-cochon"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11575"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11575\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}