{"id":11487,"date":"2020-06-29T14:50:59","date_gmt":"2020-06-29T14:50:59","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/diner-pour-deux-filets-de-cacao-pommes-de-terre-cuites-deux-fois\/"},"modified":"2020-06-29T14:50:59","modified_gmt":"2020-06-29T14:50:59","slug":"diner-pour-deux-filets-de-cacao-pommes-de-terre-cuites-deux-fois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/diner-pour-deux-filets-de-cacao-pommes-de-terre-cuites-deux-fois\/","title":{"rendered":"D\u00eener pour deux: Filets de cacao Pommes de terre cuites deux fois"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"D\u00eener<\/p>\n

\"D\u00eener<\/p>\n

Nous roulons toujours ici avec nos 30 jours de th\u00e8me chocolat, mais cette fois, j’ai mis du chocolat dans votre d\u00eener! C’\u00e9tait une autre suggestion fabuleuse d’un lecteur. Merci, Krista!<\/p>\n

J’ai \u00e9t\u00e9 connu pour ajouter du caf\u00e9 moulu \u00e0 mes frottements de steak, mais je n’avais pas os\u00e9 essayer la poudre de cacao. J’ai combin\u00e9 la poudre de cacao avec du paprika fum\u00e9 pour faire ressortir sa fum\u00e9e. Les steaks n’ont pas le go\u00fbt du chocolat, disons, mais ils ont une cro\u00fbte riche qui a le go\u00fbt terreux de la poudre de cacao. La poudre de cacao aide \u00e9galement les steaks \u00e0 obtenir une belle omble noire \u00e0 l’ext\u00e9rieur. Pour cette raison, nous allons les rechercher sur le po\u00eale, puis les terminer au four \u00e0 la temp\u00e9rature souhait\u00e9e. Finir les steaks dans le four enl\u00e8ve la conjecture pour moi. J’utilise mon thermom\u00e8tre \u00e0 viande et je les sors \u00e0 140 degr\u00e9s. Ensuite, je les enveloppe dans du papier d’aluminium pour me reposer, puis je sers le steak mi-saignant parfait. Un steak parfait fait maison est une chose de beaut\u00e9.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Une autre chose de beaut\u00e9? Un plat d’accompagnement de glucides. Peut-\u00eatre que ce sont tous les ap\u00e9ritifs du jour du jeu que j’espionnais sur Pinterest r\u00e9cemment, mais je n’ai pas pu me d\u00e9barrasser de la peau des pommes de terre l’autre jour. Je les voulais pour le petit d\u00e9jeuner. J’ai donc fait quelques tranches de bacon suppl\u00e9mentaires ce matin-l\u00e0 et je les ai conserv\u00e9es pour ces pommes de terre au four.<\/p>\n

J’ai fait un effort suppl\u00e9mentaire avec ces pommes de terre et j’ai utilis\u00e9 de la vraie cr\u00e8me sure. Je ne sais pas si vous avez saut\u00e9 dans le train du yaourt grec comme moi, mais il a pratiquement remplac\u00e9 la cr\u00e8me sure dans ma vie. Cependant, je pense qu’il est temps de revenir \u00e0 la situation actuelle: de la cr\u00e8me sure pour la vie. J’ai oubli\u00e9 la richesse de la cr\u00e8me sure. Ma langue \u00e9tait temporairement muette \u00e0 cause de l’acidit\u00e9 du yaourt grec. Reprenez-moi, cr\u00e8me sure, et je ne vous quitterai plus jamais.<\/p>\n

Je ne dis pas que votre petit ami m’a appel\u00e9 pour vous dire de pr\u00e9parer ce repas pour la Saint-Valentin, mais s’il le faisait, je le soutiendrais totalement. Et les gar\u00e7ons aussi: votre femme veut un steak avec un c\u00f4t\u00e9 de glucides sans jugement. Croyez-moi.<\/p>\n

\n\t\t\tTemps de pr\u00e9paration<\/strong>3 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t<\/p>\n

\n\t\t\ttemps de cuisson<\/strong>22 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t<\/p>\n

\n\t\t\tTemps additionnel<\/strong>1 heure<\/span> <\/span>\n\t\t<\/p>\n

\n\t\t\tTemps total<\/strong>1 heure<\/span> 25 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t<\/p>\n

<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h2>\n

<\/span>Pour les pommes de terre au four:<\/span><\/h3>\n