{"id":10935,"date":"2020-06-29T13:29:59","date_gmt":"2020-06-29T13:29:59","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/mousse-au-chocolat-avec-bretzels-ecrases-et-bruine-de-cerise\/"},"modified":"2020-06-29T13:29:59","modified_gmt":"2020-06-29T13:29:59","slug":"mousse-au-chocolat-avec-bretzels-ecrases-et-bruine-de-cerise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/mousse-au-chocolat-avec-bretzels-ecrases-et-bruine-de-cerise\/","title":{"rendered":"Mousse au chocolat avec bretzels \u00e9cras\u00e9s et bruine de cerise"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"432\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Mousse au chocolat avec bretzels \u00e9cras\u00e9s et bruine de cerise\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/77883\/mousse-de-chocolate-con-pretzels-aplastados-y-llovizna-de-cereza.jpg\"\/><\/p>\n<p> <em>  Mousse au chocolat avec bretzels broy\u00e9s et r\u00e9duction de jus de cerise! <\/em> <\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8328 size-full lazy\" title=\"Mousse au chocolat pour deux avec bretzels\" alt=\" Mousse au chocolat pour deux \" width=\" 643 \" height=\" 875 \" srcset=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads \/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-for-two-2.jpg 643w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-for-two-2- 220x300.jpg 220w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-for-two-2-550x748.jpg 550w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp- content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ Chocolate-Mousse-two-2-600x816.jpg 600w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-para -two-2-300x408.jpg 300w \" tama=\"\" m=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic \/Chocolate-Mousse-for-two-2.jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Je sers cette mousse aux gens que je veux vraiment m&#8217;aimer. <\/p>\n<p>  La semaine derni\u00e8re, j&#8217;ai apport\u00e9 un double terrain \u00e0 la maison de mon nouveau voisin pour le d\u00eener, puis \u00e0 nouveau \u00e0 un nouvel ami quand j&#8217;ai entendu que son mari passait une mauvaise journ\u00e9e.  La saveur de cette mousse donne envie aux gens de vous mettre en t\u00eate de liste. <\/p>\n<p>  Je suis g\u00e9n\u00e9ralement une fille simple en mati\u00e8re de desserts.  Deux petites tasses de mousse au chocolat suffisent.  Pour nous deux, je ne prendrais m\u00eame pas la peine de pr\u00e9parer la garniture \u00e0 la cr\u00e8me fouett\u00e9e. <\/p>\n<p>  Mais quand j&#8217;essaie d&#8217;impressionner les gens, ma langue d&#8217;amour est un dessert qui rapporte tous les points suppl\u00e9mentaires: chocolat (chocolat au lait dans ce cas), sal\u00e9 (bretzels) et tarte (r\u00e9duction de cerise).  Cr\u00e9dit suppl\u00e9mentaire pour le beurre d&#8217;arachide! <\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8329 tama\u00f1o completo lazy\" title=\"Recette de mousse au chocolat avec bretzels \u00e9cras\u00e9s et filet de cerise\" alt=\" Recette de mousse au chocolat \" width=\" 583 \" height=\" 875 \" srcset=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ Chocolate-Mousse-for-two-3.jpg 583w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-for-two-3 -200x300.jpg 200w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-for-two-3-550x825.jpg 550w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp -content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ Chocolate-Mousse-two-3-400x600.jpg 400w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse- for-two-3-300x450.jpg 300w \" tama=\"\" m=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/ 04 \/ wordpressomatic \/ Chocolate-Mousse-for-two-3.jpg \"\/> <\/p>\n<p>  C&#8217;est comme le beurre d&#8217;arachide et la gel\u00e9e rencontrent la cr\u00e8me cr\u00e9meuse.  Je ne pouvais plus l&#8217;aimer. <\/p>\n<p>  La mousse au chocolat est facile \u00e0 faire, vraiment.  Je vais vous laisser utiliser le micro-ondes pour faire fondre le chocolat, mais promettez-moi: baissez 50% de votre puissance micro-ondes et gardez un \u0153il d&#8217;aigle dessus.  Remuer, remuer, remuer apr\u00e8s chaque pouls.  Vous devez le retirer du micro-ondes avant que tous les copeaux ne fondent et le secouer patiemment pendant que les derniers copeaux fondent. <\/p>\n<p>  Les garnitures en mousse semblent extravagantes et impressionnantes, mais elles sont simples.  J&#8217;ai \u00e9cras\u00e9 une poign\u00e9e de bretzels fourr\u00e9s au beurre d&#8217;arachide.  Vous connaissez ceux de <span style=\"text-decoration: underline;\"> <strong>  Trader Joe&#8217;s <\/strong> <\/span>  (Je les ai \u00e9galement vus chez Costco): <\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8327 lazy\" alt=\" Mousse au chocolat pour deux-1 \" width=\" 700 \" height=\" 544 \" srcset=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate -Mousse-for-two-1.jpg 700w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-for-two-1-300x233.jpg 300w, http: \/ \/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-for-two-1-550x427.jpg 550w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ wordpressomatic \/ Chocolate-Mousse-for-two-1-600x466.jpg 600w \" tama=\"\" m=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-for-two-1 .jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Ensuite, j&#8217;ai r\u00e9duit 1 tasse de jus de cerise jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il ne reste plus que 1\/4 tasse.  C&#8217;est tout. <\/p>\n<p>  Les bretzels au beurre d&#8217;arachide et la r\u00e9duction aux cerises sont enti\u00e8rement facultatifs.  J&#8217;adore aussi la mousse au chocolat. <\/p>\n<p>  Donc, si vous avez un ami avec une maison au bord du lac, glissez cette mousse \u00e0 votre guise.  Vous prendrez le soleil sur la terrasse de la maison du lac cet \u00e9t\u00e9, je vous le garantis. <\/p>\n<p>  Voulez-vous dire que vous avez un ami qui obtient toujours des billets suppl\u00e9mentaires pour des concerts et des matchs de sport?  Mettez ceci sur votre r\u00e9frig\u00e9rateur avec une note qui dit &#8220;profitez-en&#8221;.  Vous aurez un doigt de mousse et une bi\u00e8re hors de prix en un instant. <\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8330 tama\u00f1o completo lazy\" title=\"Recette de mousse au chocolat\" alt=\" recette de mousse au chocolat \" width=\" 622 \" height=\" 875 \" srcset=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ wordpressomatic \/ Chocolate-Mousse-for-two-4.jpg 622w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-for-two-4-213x300.jpg 213w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-for-two-4-550x774.jpg 550w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019 \/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-for-two-4-600x844.jpg 600w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate-Mousse-for-two-4- 300x422.jpg 300w \" tama=\"\" m=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Chocolate- Mousse-for-two-4.jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Mais avez-vous \u00e9galement vu ma simple recette rapide de 5 minutes <span style=\"text-decoration: underline;\"> <strong>  mousse au chocolat <\/strong> <\/span>  pour la Saint Valentin? <\/p>\n<p> <strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">  Temps de pr\u00e9paration <\/strong> <span class=\"mv-create-time-format\"> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">  10 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n<p> <strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">  temps de cuisson <\/strong> <span class=\"mv-create-time-format\"> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">  20 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n<p> <strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">  Temps total <\/strong> <span class=\"mv-create-time-format\"> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">  30 minutes <\/span> <\/span> <\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>  Ingr\u00e9dients <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>  1 tasse de jus de cerise aigre 100% <\/li>\n<li>  1 gros jaune d&#8217;oeuf <\/li>\n<li>  1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre en poudre <\/li>\n<li>  1\/2 tasse de cr\u00e8me \u00e9paisse <\/li>\n<li>  5 onces de p\u00e9pites de chocolat au lait (remplies 3\/4 tasse) <\/li>\n<li>  1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre non sal\u00e9 <\/li>\n<li>  Une poign\u00e9e de bretzels fourr\u00e9s au beurre d&#8217;arachide <\/li>\n<li>  Facultatif: 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe suppl\u00e9mentaires de cr\u00e8me \u00e9paisse \u00e0 enrober <\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>  Instructions <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li> <\/li>\n<li>  Tout d&#8217;abord, faites la r\u00e9duction des cerises \u00e0 l&#8217;avance.  Placer le jus de cerise dans une petite casserole sur feu vif et porter \u00e0 \u00e9bullition jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit r\u00e9duit \u00e0 1\/4 tasse.  Une fois r\u00e9duit, versez-le dans un r\u00e9cipient pour le stockage. <\/li>\n<li>  Pr\u00e9parez votre poste de travail en s\u00e9parant l&#8217;\u0153uf et en ayant le jaune d&#8217;oeuf pr\u00eat dans un r\u00e9cipient \u00e0 proximit\u00e9.  Mesurez \u00e9galement le sucre en poudre \u00e0 l&#8217;avance et gardez-le \u00e9galement \u00e0 proximit\u00e9. <\/li>\n<li>  Ensuite, versez la cr\u00e8me \u00e9paisse dans un bol moyen et placez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur avec les fouets \u00e9lectriques.  Nous pr\u00e9-refroidissons pour acc\u00e9l\u00e9rer le temps de fouettage. <\/li>\n<li>  Le reste de la recette devrait \u00eatre compl\u00e8tement rapide.  Ne divertissez pas. <\/li>\n<li>  Vous pouvez maintenant commencer \u00e0 faire fondre le chocolat: dans un bol en verre moyen, ajoutez les p\u00e9pites de chocolat et le beurre.  \u00c9teignez le micro-ondes \u00e0 50% et le micro-ondes pendant 20 secondes.  Arr\u00eatez et remuez.  R\u00e9p\u00e9tez jusqu&#8217;\u00e0 ce que 2\/3 des p\u00e9pites de chocolat soient fondues.  Pour permettre aux copeaux restants de fondre, remuez lentement et doucement le m\u00e9lange avec une cuill\u00e8re en bois.  La chaleur r\u00e9siduelle du bol fera fondre le reste.  Le m\u00e9lange doit \u00eatre lisse.  (Si le m\u00e9lange est p\u00e2teux ou granuleux, vous avez br\u00fbl\u00e9 le chocolat et vous devez recommencer.)  Ajouter le jaune d&#8217;oeuf. <\/li>\n<li>  Une fois le chocolat fondu &#8211; travaillez vite!  Fouetter la cr\u00e8me dans le r\u00e9cipient pr\u00e9-refroidi \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un batteur \u00e9lectrique \u00e0 puissance \u00e9lev\u00e9e avec les fouets pr\u00e9alablement refroidis.  Une fois que la cr\u00e8me a des pics lisses, ajoutez le sucre en poudre et ajoutez tout le chocolat fondu.  Si le chocolat a commenc\u00e9 \u00e0 durcir l\u00e9g\u00e8rement, vous allez bien, travaillez vite. <\/li>\n<li>  Fouetter le chocolat dans le m\u00e9lange de cr\u00e8me jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit compl\u00e8tement incorpor\u00e9, environ 15 secondes maximum. <\/li>\n<li>  R\u00e9partir la mousse dans deux assiettes de service.  Couvrir d&#8217;une pellicule plastique et r\u00e9frig\u00e9rer au moins 3 heures ou jusqu&#8217;\u00e0 2 jours avant. <\/li>\n<li>  Lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 servir, \u00e9crasez les bretzels.  Saupoudrer sur la mousse et arroser de r\u00e9duction aux cerises.  Servir avec de la cr\u00e8me fouett\u00e9e suppl\u00e9mentaire, si d\u00e9sir\u00e9. <\/li>\n<\/ol>\n<p> <span style=\"radio superior-izquierdo del borde: 2px; radio superior-derecho del borde: 2px; radio inferior-derecho del borde: 2px; radio inferior-izquierdo del borde: 2px; sangr\u00eda-texto: 20px ; ancho: autom\u00e1tico; relleno: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 11px; line-height: 20px; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; de color: #ffffff; imagen de fondo: url (datos: image \/ svg + xml; base64, phn2zyb4bwxucz0iahr0cdovl3d3dy53my5vcmcvmjawmc9zdmciighlawdodd0imzbwecigd2lkdgg9ijmwchgiihzpzxdcb3g9ii0xic0xidmxidmxij48zz48cgf0acbkpsjnmjkundq5lde0ljy2mibdmjkundq5ldiyljcymiaymi44njgsmjkumju2ide0ljc1ldi5lji1nibdni42mzismjkumju2idaumduxldiyljcymiawlja1mswxnc42njigqzaumduxldyunjaxidyunjmyldaumdy3ide0ljc1ldaumdy3iemymi44njgsmc4wnjcgmjkundq5ldyunjaxidi5ljq0oswxnc42njiiigzpbgw9iinmzmyiihn0cm9rzt0ii2zmziigc3ryb2tllxdpzhropsixij48l3bhdgg + phbhdgggzd0itte0ljczmywxljy4nibdny41mtysms42odygms42njusny40otugms42njusmtqunjyyiemxljy2nswymc4xntkgns4xmd 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 iumdyyiemxnc45nzmsmjiumdyyidezljcyocwyms4znzkgmtmumzayldiwlju3mibdmtmumzayldiwlju3miaxmi42ndcsmjmumdugmtiundg4ldizljy1nybdmtiumtkzldi0ljc4ncaxms4zotysmjyumtk2idewljg2mywyny4wntggqzeylja4niwyny40mzqgmtmumzg2ldi3ljyznyaxnc43mzmsmjcunjm3iemyms45nswyny42mzcgmjcuodaxldixljgyocayny44mdesmtqunjyyiemyny44mdesny40otugmjeuotusms42odygmtqunzmzldeunjg2iibmawxspsijymqwodfjij48l3bhdgg + pc9npjwvc3znpg ==); 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